Gorąca Charlotte

Ten orzeźwiający koktajl z ogórka i czarnego bzu stanowi hołd dla przyjaciółki Stensona, urodzonej w Londynie miksolog Charlotte Voisey. Łatwa do przyrządzenia, wczesna letnia libacja dostaje odrobinę ciepła od odrobiny (lub dwóch) sosu Tabasco.

Składniki:
1 łyżka pokrojonego w kostkę ogórka
Sos Tabasco (do smaku)
1 & frac12 uncji Hendrick’s Gin
1 uncja likieru St-Germain Elderflower
& frac34 uncji soku z cytryny
1 ogórek (do dekoracji)

Wskazówki:
Pokrojony w kostkę ogórek wymieszać z 4-6 kreskami (lub więcej, do smaku) sosu Tabasco w szklance miksującej. Połącz wszystkie składniki i wstrząśnij z lodem. Odcedź lód w szklanym wiadrze, udekoruj krążkiem ogórka.

Aby przeczytać o Murrayu Stensonie, starszym barmanie w kawiarni Zig Zag w Seattle, Kliknij tutaj .