Och, Rosé, jak bardzo cię kochamy, ale nasze podniebienia potrzebują czegoś… nowego.

Popijamy różowe wino od pierwszych oznak wiosny, ale spójrzmy prawdzie w oczy: jesteśmy w różowej rykowisku. W tym tygodniu kupujemy orzeźwiające, niedawno oceniane białe wina z Zachodniego Wybrzeża, które zapewniają gaszenie pragnienia kwasowości i świeżości, ale także szeroką gamę smaków dojrzałych owoców, od sezonowych aromatów brzoskwiniowych po pikantne nuty cytrusowe. To są białe, które możesz przynieść na ostatnie kilka weekendów przy grillowaniu na świeżym powietrzu i posiłkach na świeżym powietrzu.

---

Pey-Marin 2013 The Shell Mound Riesling (hrabstwo Marin) 28 USD, 91 punktów. W tym charakterystycznym, delikatnym, wytrawnym Rieslingu, charakterystyczne aromaty sosny, benzyny i białej brzoskwini prowadzą do ostrego, cierpkiego, zielonego jabłka i skórki brzoskwini, które pobudzają kubki smakowe. Jest lekki, chudy i sprawia, że ​​ślinka w ustach. - Jim Gordon

La Sirena 2013 Moscato Azul Dry Muscat Canelli (Calistoga) 30 USD, 91 punktów. Prawie klarowne, to wino ma ostre, kwiatowe aromaty wiciokrzewu, które otwierają drogę do skwierczącej kwasowości i świeżych warstw skórki brzoskwini i limonki, które uzupełniają się na podniebieniu. Orzeźwiające, lekkie i wytrawne, to wspaniały dodatek do każdego arsenału aromatycznych win, zapewniający letnią radość. Wybór redaktorów. —Virginia Boone

Sparkman 2014 Apparition White (Yakima Valley) 24 USD, 91 punktów. Ta mieszanka 75% Roussanne, 12% Grenache Blanc i 13% Marsanne o jasnozłotym kolorze pochodzi z winnic Boushey i Olsen. Wciąga do kieliszka aromatami marcepanu, nektarynki i przypraw. Smaki pestkowych owoców są lekko kremowe w dotyku, co daje przyjemne poczucie równowagi i długie zakończenie. - Sean Sullivan

Round Pond 2014 Estate Sauvignon Blanc (Rutherford) 24 USD, 90 punktów. Z serca doliny Napa, ta posiadłość jest wytrawna w kwiatowej cytrynie i limonce, a także bardziej zmysłowe porcje moreli i brzoskwini. Fermentowany ze stali nierdzewnej, oferuje rześką kwaskowość, zanim nabierze złożoności na finiszu, cięższy niż na podniebieniu. —V.B.

Stoller 2014 Chardonnay (Dundee Hills) 25 USD, 90 punktów. Stoller ma całkowicie nierdzewny styl Chardonnay i robi to dobrze i konsekwentnie. Slogan winiarni - Authentically Oregon - pasuje do ultracienkiej, wyrazistej i autorytatywnej stylizacji. Świeżemu jabłkowi towarzyszy soczysta kwaskowatość, ukazująca długość, czystość i skupienie. - Paul Gregutt

Transza 2013 Pinot Gris (Columbia Valley) 18 USD, 89 punktów. Lekkie aromaty cytrusów, ziół i olejku z orzechów idą w parze z pełnym podniebieniem z lekko słodkimi owocowymi posmakami. To wspaniały pokaz różnorodności. —S.S.

Feliz Noche 2012 Chardonnay (hrabstwo Santa Barbara) 28 USD, 89 punktów. Sól morska i popcorn z masłem uderzyły w nos jako pierwsze w przypadku tego wina Felipe Hernandeza, który w swojej karierze przeszedł od polowego handlarza do winiarza. Następnie pojawia się szczuplejsze wyczucie kredy i skórki limonki. Na podniebieniu widoczne jest bogactwo jabłek z masłem oraz limonki i cytryny w całym łyku, z odrobiną sody oczyszczonej i większą ilością soli na finiszu. —Matt Kettmann

A Rosé pod inną nazwą