Sezon grillowy wreszcie nadszedł, a co lepszego wina do siorbanych żeber, kurczaka, kiełbasek i hamburgerów niż Zinfandel? Pełne, pikantne smaki otulają mocne, rustykalne taniny, które sprawiają, że Zin jest dobrym partnerem do mięs i drobiu w sosie pomidorowym. Oto dziesięć zinów, wszystkie już dostępne, które otrzymały oznaczenie „Wybór redakcji”, co oznacza, że ​​oferują szczególną uwagę w kwestii ceny. Zwróć uwagę na rozpowszechnienie Dry Creek Valley, gdzie Zinfandel kwitnie w gorącym letnim słońcu. Więc weź korek i wchłoń Zins na następnym grillu.

---

95 Dry Creek 2007 Beeson Ranch Zinfandel (Dry Creek Valley) 34 USD. Winnica znajduje się na krętej, malowniczej drodze West Dry Creek Road i składa się z bardzo starych winorośli. W niewłaściwych rękach te nisko wydajne winogrona mogły zostać niewłaściwie użyte, ale Winnica Dry Creek zna Zinfandela. Rezultat jest spektakularny, esencja starej winorośli Sonoma. Bogate, wytrawne i czyste, jest niezwykle złożone w dzikich jagodach dzikich z dzikiej róży, z dodatkiem słodkich rodzynek. Pij teraz dla czystej rozkoszy.

92 Miro 2008 Old Vines Zinfandel (Dolina Aleksandra) 25 USD. Wspaniały Zinfandel, piękny do picia ze względu na jego miękkie bogactwo. Uwagę zwraca głębokie, utrzymujące się nadzienie z czarnej wiśni i ciasta malinowego, aromat wanilii, przypraw indyjskich i drzewa sandałowego, ale jest całkowicie wytrawny z bogatymi, misternymi taninami. Wyprodukowano tylko 190 przypadków, ale warto je przeszukać.

92 Ridge 2009 East Bench Zinfandel (Dry Creek Valley) 26 USD. Bogaty i satysfakcjonujący Zinfandel, prezentujący klasyczne, różnorodne smaki dojrzałych, dzikich czerwonych jagód, tytoniu, sosu sojowego, bekonu i białego pieprzu. Alkohol wyróżnia się lekkim upałem i glicerynową słodyczą, ale te elementy są mile widzianymi elementami osobowości wina.

92 Kunde 2007 Rezerwy Century Vines Zinfandel (Dolina Sonoma) 30 $. Te stare winorośle słyną z koncentracji, a ten Zin jest z pewnością jednym z najbardziej intensywnych win tego rocznika. Jest ogromny w aromatach dzikich jagód, porzeczek, lukrecji, gorzkiej czekolady, bekonu i egzotycznych przypraw. Mimo całego bogactwa jest cudownie zbalansowany, z delikatnymi taninami i wyraźnym kręgosłupem kwasowości.

91 Puccioni 2007 Old Vine Zinfandel (Dry Creek Valley) 28 USD. Jako ostateczny Dry Creek Zinfandel, ma mnóstwo przypraw, dzikich jagód i wiśni oraz słodko wędzonego drzewa sandałowego. Dobrze radzi sobie z wysokim alkoholem, a ciepło akcentuje paprykę. Pożądliwy, złożony Zin do picia.

91 Neal Family 2008 Zinfandel (Napa Valley) 24 USD. Świetny Zinfandel, wart swojej ceny. Napa Valley nadal produkuje najbardziej zrównoważone ziny w bordowym stylu, a to wypolerowane piękno jest właśnie tam. Jest wytrawny i elegancko zbudowany pomimo swojej znacznej mocy, ukazując bogaty smak dzikich malin i wiśni, słodkich skoncentrowanych czerwonych porzeczek, mokki, lukrecji i odrobiny pieprznych przypraw.

90 Bonterra 2008 Zinfandel (Hrabstwo Mendocino) 16 USD. Ten Zinfandel ma podręcznikową jakość. Wyraża klasyczne kalifornijskie atrybuty tej odmiany. Jest idealnie wytrawny, niezbyt bogaty w alkohol, mocny w taninach i głęboko aromatyzowany ciemnymi owocami pestkowymi i jagodami. A do tego świeżo zmiażdżone ziarna pieprzu, czarne, czerwone, zielone i białe, dzięki czemu jest to doskonałe wino do grillowania.

90 Pezzi King 2008 Zinfandel (Dry Creek Valley) 18 $. Klasyczny Dry Creek Zin, wytrawny, pikantny i wrzosowy, ma te rustykalne taniny, które uwielbiają ser, sos pomidorowy, przyprawione przyprawami barbecue lub świetne taco z wołowiną. Doskonała dojrzałość, pełna malin, jeżyn i jagód.

90 Kenwood 2008 Jack London Vineyard Zinfandel (Dolina Sonoma) 20 USD. Piękny Zinfandel, który łączy w sobie rustykalne, dzikie jagody, tytoń, anyż, zioła i aromaty pieprzu i sprawia, że ​​są tak eleganckie jak Zinfandel. Mocne, przyczepne taniny wymagają słonego, pieprzowego steku.

89 Main & Geary 2009 Zinfandel (Dry Creek Valley) 18 USD. Ambitne wino, oczywiście wyhodowane z mało wydajnych winorośli, których owocowe smaki zostały skoncentrowane w dzikich jeżynach i wiśniach, wykończone egzotycznymi przyprawami, które charakteryzują Dry Creek Zinfandel. Bardzo dobry Zin w tej cenie.