Najlepsze w 2011 roku: Lake Austin Spa Resort (Austin, Teksas)
Otwarta tylko dla gości hotelowych kuchnia jest określana jako „Stealth Health”. Opcje obejmują polędwicę wołową w panierce z kawą i sosem z czerwonych oczu jalapeño, która jest podawana z produktów pochodzących z organicznych ogrodów nad jeziorem.
Butelki docelowe:
Casa Lapostolle 2008 Carmenère (Rapel Valley)
Newton 2008 Red Label Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Stags ’Leap 2007 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Skromna lista win - jakość, a nie ilość, jest hasłem przewodnim - oferuje równowagę między białym i czerwonym. Lista przedstawia koncentrację na wybrzeżu Pacyfiku (Oregon, Waszyngton i Kalifornia) z zaznaczeniami z Francji, Niemiec, Włoch, Chile, Argentyny
Aby uzyskać więcej informacji na temat tej restauracji w Austin w Teksasie, Kliknij tutaj.
