Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Wine News,

Beyond Black

Winiarze z Oregonu mają mały problem. Po dziesięcioleciach, w których Pinot Noir był ich pretekstem do sławy, zaczynają zdawać sobie sprawę, że nadszedł czas, aby poszerzyć ich wiedzę. I chociaż są pewni (szczególnie ci spoza Willamette Valley AVA), że Oregon nie jest kucykiem jednej sztuczki, pozostaje pytanie: w jaki sposób przekazują wiadomość pijącym wino?



Z marketingowego punktu widzenia jest to absolutnie sensowne, aby jechać modą Pinot. W końcu Pinot Blanc i Pinot Gris to dwie inne odmiany, które państwo robi szczególnie dobrze.

Pinot Gris - po raz pierwszy zasadzony w Oregonie przez nieżyjącego już Davida Letta z Eyrie Vineyard w 1964 roku - pozostaje najpowszechniej uprawianym białym winem w stanie, na powierzchni 2747 akrów. To więcej niż wszystkich innych białych razem wziętych, według niedawnego badania przeprowadzonego przez National Agricultural Statistics Service, Oregon Vineyard and Winery Report.

W odróżnieniu od smaków włoskiej i krajowej produkcji tej odmiany, północno-zachodni styl Pinot Gris ma wiele mocnych stron: wyższą kwasowość i niższą zawartość alkoholu, wzmacniającą mineralność, czystość owoców i minimalny aromat dębu lub bez.



Smaki owocowe są wyraźnie zdefiniowane, rozciągają się od cytrusów, poprzez owoce drzewne, po tropikalne. Wina te są kwaśne, ale nie są chude, a ta orzeźwiająca mineralność nadaje im teksturę i życie. Są to wina przeznaczone do spożycia w młodym wieku. Prawie wszystkie bez wyjątku należy spożyć w ciągu trzech do czterech lat od daty rocznika.

Produkcja Pinot Blanc - nawet przy zaledwie 207 akrach zasadzonych w 2010 roku - jest nadal warta inwestycji. Wśród najbardziej niezmiennie dobrych przykładów na przestrzeni lat wyróżniają się te z Willakenzie.

Oto niektóre z najlepszych wyników dla obu odmian win z aktualnych roczników:

Pinot Gris

93 David Hill 2010 Estate Pinot Gris, Willamette Valley 16 USD
Intensywnie aromatyczny, z uroczymi akcentami igieł sosnowych, grejpfruta i mięty. Wino eleganckie, złożone i mocno korzenne, wykazujące doskonałą głębię i strukturę. Smaki owoców i lasu po prostu rozwijają się poprzez długotrwały finisz. Wybór redaktorów.

91 King Estate 2009 Domaine Pinot Gris, Oregon 25 USD
Wykonany w 100% ze stali nierdzewnej i pozostawiony na osiem miesięcy, ten intensywnie owocowy, pikantny Pinot Gris może być archetypem stylu Oregon. Odważna gruszka osadzona w kwasach cytrusowych z dodatkiem cynamonu. Świeży, rześki i mocny. Wybór redaktorów.

91 Pudding River 2010 Pinot Gris, Willamette Valley 16 $
Młody, puszysty i czysty jak gwizdek, z mieszanką selera, jabłka i melona. Alkohol jest wymieniony na zaledwie 12,5%, ale zapewnia dużo smaku - czy to winogrono Świętego Graala, które dojrzewa przy niższej zawartości alkoholu? Pyszne, pikantne, złożone wino z wszystkimi odpowiednimi składnikami - chrupkimi owocami, kwaskowatymi kwasami, orzeźwiającą mineralnością i koncentracją dla średnich podniebień. Wybór redaktorów.

91 Wy’East 2010 Pinot Gris, Columbia Gorge 18 USD
Pikantne, ostre, cierpkie i głębokie. Kompaktowa mieszanka melona, ​​gruszki, zielonego jabłka i owoców agrestu. Ma wyjątkową strukturę i gęstość jak na listę win o tak niskiej zawartości alkoholu, ale nie ma w nim cienia słodyczy. Wybór redaktorów.

90 Ponzi 2010 Pinot Gris, Willamette Valley 15 $
Jasne, o zapachach i smakach jabłek i gruszek, to świeże i pikantne młode wino jest wytrawne, umiarkowanie ubogie w alkohol i absolutnie pyszne. Nie mogło być bardziej orzeźwiające. Najlepsza oferta.

90 Lange 2010 Pinot Gris, Willamette Valley 16 USD
Wino o napędzie owocowym, z gruszką i jabłkiem, ale z ciekawą smugą lukrecji spływającą po grzbiecie. Ma głębię i dobrą strukturę, więc dominujący obecnie młody owoc będzie miał wsparcie, gdy się starzeje. Warto posiedzieć jeszcze kilka lat. Wybór redaktorów.

90 Piwnic Terrapin 2010 Pinot Gris, Willamette Valley 13 USD
Ostry i ostry, z przyjemnym skupieniem i mineralnością. Smaki mieszają cierpkie, soczyste zielone owoce z orzeźwiającą kwasowością i sugestią kredy. Doskonała konstrukcja. Najlepiej najpierw zdekantować. Najlepsza oferta.

Pinot Blanc

92 Thistle 2010 Pinot Blanc, Dundee Hills 16 $
Spektakularny Oregon Pinot Blanc, ukazujący dojrzałe cytrusy, świeże zioła, mokrą skałę i odrobinę miodu, a wszystko to elegancko i płynnie opakowane w subtelną i złożoną całość. Wykonane z organicznych winogron fermentowanych i dojrzewających w całości ze stali nierdzewnej. Wybór redaktorów.

90 Grochau Cellars 2010 Pinot Blanc, Willamette Valley 16 $
Mocno kwaskowaty, jeszcze dojrzały styl, z gęstą mieszanką jabłka, cytryny i innych cytrusów. Jest też przyjemny składnik kwiatowy.

87 Chateau Bianca 2009 Estate Pinot Blanc, Willamette Valley 12 USD
Na nosie znajdują się eleganckie kwiatowe akcenty, prowadzące do dość solidnego kęsa mieszanych cytrusów, moreli i brzoskwini. Większe niż większość Oregon Pinot Blancs, ma okrągły, owocowy smak z nutą słodyczy. Najlepsza oferta.

87 J. Scott Cellars 2010 Pinot Blanc, Willamette Valley 15 USD
Tarta na skraju kwaśnego, jest przygotowana do picia w upalne dni. Owoce cytryny, limonki i kwaśnej pomarańczy z dużą kwasowością i solidnym, czystym, rześkim finiszem.

87 Spindrift Cellars 2010 Pinot Blanc, Willamette Valley 15 $
Niski poziom alkoholu sugeruje albo winogrona, które były ledwie dojrzałe, albo znaczną pozostałość cukru. Smaki nie wydają się zbyt zielone, a już na pewno nie roślinne, bardziej po stronie cytrusów i świeżych ziół. Jeśli pozostały resztki cukru, jest to zamaskowane kwasowością, dzięki czemu otrzymujemy łagodne, okrągłe, cytrusowe, przyjemne w ustach uniwersalne białe wino.

87 Left Coast Cellars 2009 Left Bank Pinot Blanc, Willamette Valley 18 $
Dość owocowy i orzeźwiający, ten owocowy Pinot Blanc łączy kroplę cytryny i cytrusowe owoce kandyzowane w stylowym, dobrze zdefiniowanym winie. Wykończenie mocne z dobrą przyczepnością.