Rada ds. Wina w Bordeaux ogłosił, że będzie oficjalnym sponsorem wina Harlem EatUp !, czterodniowego festiwalu, który celebruje lokalne jedzenie, kulturę i ducha. Założony przez znanego szefa kuchni Marcusa Samuelsona i producenta imprez Herba Karlitza festiwal od 14 do 17 maja będzie obejmował degustacje i wielodaniowe kolacje w lokalnych restauracjach, takich jak The Cecil, Dinosaur Bar-B-Que i Vinateria. Wina Bordeaux zapewnią pary na festiwalowe Dine In Harlem, przygotowane przez szefów kuchni, w tym Jonathana Waxmana, Paula Qui i Ludo Lefebvre.

Zoo w Indianapolis otrzymała anonimową darowiznę w postaci butelki Château Cheval Blanc z 1947 roku na coroczną imprezę zbierania funduszy na wino. Na Międzynarodowej Aukcji Wina Elegant Vintages, zaplanowanej na 14 marca, znajdzie się cenna butelka, a także inne wina i partie innych niż wina. Cały dochód pomoże w opiece nad 1600 zwierząt i 23 000 roślin w kolekcji zoo, a także wesprze globalne inicjatywy na rzecz ochrony zwierząt. Akcję zbiórki prezentuje Piąty Trzeci Bank Prywatny.

Zarządza edytorem cyfrowym Marina Vataj przyjrzeli się scenie przed kolacją podczas inauguracyjnego konkursu Taste of Waldorf, podczas którego najlepsi szefowie kuchni połączyli siły, aby stworzyć nowe dania dla piętrowego hotelu. Panel sędziów i gości głosował na swojego faworyta, a zwycięzca stał się kolejnym daniem popisowym Waldorfa. Wyróżnienie odebrał Celery Risotto alla Waldorf, stworzony przez nagrodzonego gwiazdką Michelin Heinza Becka, szefa kuchni Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts oraz 2014 James Beard Wschodząca Gwiazda Chef David Posey, dawniej z Blackbird w Chicago. Danie będzie dostępne we wszystkich lokalizacjach od kwietnia.

Rozpoczyna się starcie żywności!

Zdjęcie opublikowane przez @mvataj 26 lutego 2015 r. O 16:25 czasu PST

Czasami nie ma lepszego lekarstwa na mroźną zimową noc niż komfortowe jedzenie w połączeniu z bogatymi czerwieniami. MY S Zastępca redaktora cyfrowego Josepha Hernandeza miał szczęście mieć jedno i drugie, kiedy wziął udział w kolacji z książką kucharską i winem z autorką Anną Watson Carl i Lindsay Hoopes, właścicielką drugiego pokolenia Winnica Napa’s Hoopes .

Piękna rozkładówka z ostatniej nocy z @annawatsoncarl @erinhazelton @erinfetherston @hoyahoopes @publicnewyorkcity @stephaniesica @elsheldo #hoopesvineyard Zdjęcie opublikowane przez Josepha Hernandeza (@ joeybear85) 26 lutego 2015 o 7:40 czasu PST

Redaktor naczelny Susan Kostrzewa usiadłem z asem projektantem mody Zac Posen o swoim najnowszym projekcie winiarskim. Poszukaj pełnego wywiadu w naszym czerwcowym numerze!

Możesz zapoznać się z pełnym wywiadem z redaktorem wykonawczym @suskostrzewa i @Zac_Posen w naszym czerwcowym numerze! pic.twitter.com/9QXtjpuLL3

- Entuzjasta wina (@WineEnthusiast) 28 lutego 2015

Zastępca redaktora Michael Dawson i Koordynator ds. Mediów społecznościowych Carlie Tynan podbił Kalifornię szturmem w budzącej zazdrość, napędzanej winem przygodzie na środkowym wybrzeżu.

Jeśli musisz pracować, polecam to robić podczas jedzenia bekonu na plaży z trzema inteligentnymi blond bombami. #oczywiście Zdjęcie opublikowane przez Mike'a Dawsona (@mad_up) 25 lutego 2015 r. O 15:16 czasu PST