Sprzedawanie butelki rzadkiego wina może być emocjonalnym przeżyciem, podobnym do rozstania z dziełem sztuki lub biżuterią.

A jednak zdaniem specjalistów światowe aukcje win rosną. Jamie Ritchie, szef Sotheby's globalny program winiarski przewiduje 90 milionów dolarów sprzedaży do końca roku, co oznacza pobicie obecnego rekordu 88 milionów dolarów w 2010 roku.

Chociaż nic nie przebiło Jeroboam z 1945 roku Chateau Mouton Rothschild która została sprzedana za 310 700 dolarów w lutym 2007 roku w Sotheby’s, teraz może być idealna okazja, aby spieniężyć lub odebrać tę specjalną butelkę do swojej kolekcji. Niezależnie od tego, czy zmniejszasz swoją kolekcję, czy dodajesz nowy skarb, ważne jest odrobienie pracy domowej, aby uzyskać najlepszą cenę.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Zachysa

Sprzedaż bezpośrednia a aukcja

Jeśli liczy się czas i nie przeszkadza ci ustalenie stałej ceny, najlepszym wyborem może być sprzedaż bezpośrednia. Jednak w przypadku aukcji możliwości są nieograniczone, mówi Charles Antin, starszy międzynarodowy specjalista i licytator w Zachys .

„Sprzedaż prywatna jest jak transakcja detaliczna, wiąże Cię z aktualną ceną i jest natychmiastowa” - mówi. „Aukcja wykorzystuje konkurencyjny charakter ogromnej bazy nabywców. Na przykład z [the] Burgundia rynek jest teraz gorący, każdy wysyłający swoje rzadkie burgundy sprzedaje na rosnącym rynku ”.

Jamie Ritchie, szef globalnego programu winiarskiego Sotheby

Wybór domu aukcyjnego

Jak w przypadku każdej większej transakcji, dobrze jest wybrać sklep porównawczy. Reputacja i wskaźnik sukcesu domu aukcyjnego są najważniejsze, podobnie jak wielkość i zasięg bazy klientów.

Wiele domów ma minimalne stawki oparte na wartości partii wina, która może obejmować jeden przedmiot lub całą kolekcję. Ponadto wielkość i wartość pozycji mogą wpływać na opłatę sprzedawcy, która waha się od zera do 18%.

„Premia sprzedawcy często jest ustalana na ruchomej skali w zależności od wielkości przesyłki - im więcej wina, tym mniejsza prowizja” - mówi Antin.

Twoja ściągawka do wina piwnicznego

Ważny jest również sposób sprzedaży partii.

„Zapytaj, czy dom aukcyjny ma silny rynek międzynarodowy i czy Twoja kolekcja win będzie widoczna dla nabywców z innych kategorii, a nie tylko dla kupujących wino” - mówi Christopher Munro, dyrektor ds. Win i alkoholi Christie's . Dom aukcyjny prowadzi dwie sprzedaże wina na żywo w swojej lokalizacji w Nowym Jorku i cztery internetowe sprzedaże wina rocznie.

Obowiązkiem domu aukcyjnego jest wycena wina i ustalenie ceny. Munro podkreśla, że ​​sprzedawcy powinni składać ważne dokumenty z dużym wyprzedzeniem, zwłaszcza te, które mają duże kolekcje.

„Musimy przeprowadzić pełne oceny i często odwiedzamy kolekcję, a jeśli to konieczne, być może próbki smaku” - mówi. „Często planowaliśmy wydarzenie z klientem, a im dłuższy czas mamy na odpowiednie promowanie kolekcji, tym lepiej”.

Sprzedawcy powinni dostarczyć dokumentację dotyczącą pochodzenia każdego wina, daty i miejsca zakupu, historii przechowywania, aktualnego stanu i zdjęć.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Zachysa

Kiedy sprzedawać

Większość aukcji odbywa się od września do maja. Ritchie nadzoruje 25 aukcji rocznie, podzielonych między lokalizacje Sotheby w Nowym Jorku, Londynie i Hongkongu.

„Nieco lepiej jest sprzedawać w mniej ruchliwym czasie, ale zależy to od siły rynków”, mówi.

Aukcje internetowe to częstsze i lepsze opcje dla kolekcjonerów, którzy chcą kupować i sprzedawać w krótszym czasie. Zachys prowadzi miesięczne aukcje oprócz ośmiu aukcji na żywo w ciągu roku. Inni oferują nawet cotygodniowe aukcje online.

Czy rynek zbytu ma znaczenie?

„Ogólnie rzecz biorąc, rynek jest globalny, a ceny są spójne, z wyjątkiem kilku anomalii” - mówi Ritchie. „W zależności od wieku i producenta wina będziemy polecać niektóre rynki. Wina o wysokiej wartości, niektórzy producenci, roczniki i kolekcje konkretnych win mogą być lepsze w Azji niż w Europie czy Nowym Jorku. Jednak rozwój aukcji internetowych ułatwia sprzedaż dobrego wina kupującym na całym świecie. To najbardziej efektywny sposób prezentowania informacji, do których każdy ma dostęp w dowolnym momencie, w porównaniu z katalogiem drukowanym ”.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Zachysa

Na co jest zapotrzebowanie?

„Style win mogą spodobać się określonym grupom” - mówi Ritchie. „Na przykład biały burgund ma tendencję do silnej sprzedaży w Nowym Jorku i Hongkongu Włoski i Kalifornia wina w Nowym Jorku i bordeaux i Burgundii wszędzie. Szkocka i Japońskie whisky to rosnące obszary na całym świecie ”.

Jednym z przykładów jest obecna oferta przeznaczona dla aukcja 13 października w Sotheby’s New York . Butelka z 1926 roku Scotch Macallan jest wyceniony na 700 000 do 1,2 miliona dolarów, co jest nowym szacowanym rekordem dla Sotheby’s.

Co powinni wziąć pod uwagę kupujący?

Dołącz do list mailingowych domów aukcyjnych i przeglądaj poprzednie sprzedaże online oraz ostatnie katalogi, aby porównać, co się sprzedaje.

„Kupujący powinni zbadać luki w swojej piwnicy, aby zdecydować, co kupić” - mówi Michael Davis, wiceprezes w Hart Davis Hart (HDH), globalny dom aukcyjny win z siedzibą w Chicago i sprzedawca online. „Przejrzyj również profile oferowanych win i zastanów się, jakie jest ich okno picia, profil smakowy i jak wina spełniają ich potrzeby”.

HDH organizuje siedem aukcji rocznie. Kwietniowa aukcja poświęcona jest winom z Burgundii, a listopad zarezerwowany jest dla Bordeaux.

Wczesne licytowanie może być korzystne. „W HDH nasze aukcje otwierają się do licytacji nieobecnych na około trzy tygodnie przed sprzedażą” - mówi Davis. „Oferenci powinni to wykorzystać, przeglądając partie i składając wczesne oferty. W przypadku remisowej oferty nieobecnego, gdy dużo jest oferowany na żywo, najwcześniejsza oferta wygrywa. ”

Kolejną kwestią jest premia kupującego do domu aukcyjnego, która może wynosić 19,5–24%.

Wreszcie kupujący powinni mieć wytrwałość. „Czasami zdobycie wina, którego szukasz, wymaga cierpliwości, ale koniec końców zawsze jest tego warte” - mówi Davis.

Niezależnie od tego, czy kupujesz, czy sprzedajesz, kiedy młotek aukcyjny upadnie, ktoś podniesie kieliszek z okazji.