Pierre-Emmanuel Taittinger z tytułowego domu szampana ogłosił dziś swoje plany założenia winnicy w Anglii i produkcji angielskiego wina musującego.

Działka o powierzchni 171 akrów została zakupiona od farmy owocowej w południowym hrabstwie Kent, gdzie Taittinger - wraz z grupą angielskich inwestorów - zamierza obsadzić 99 akrów tradycyjnymi odmianami szampana Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. W ruchu, który zachwyci angielskich hodowców winorośli, którzy zdobyli niezliczone uznanie dzięki swoim tradycyjnym winom, Taittinger gorąco popiera wschodzący region.

Taittinger, który przyznał, że „przez wiele lat marzył o współpracy z naszymi drogimi przyjaciółmi w Wielkiej Brytanii w celu stworzenia specjalnego projektu francusko-brytyjskiego”, podkreślił, że wszystko zależy od znalezienia właściwego miejsca. Potencjalne winnice znajdują się na niskim, osłoniętym kredowo miejscu. „Wierzymy, że możemy wyprodukować wysokiej jakości angielskie wino musujące, korzystając z naszego 80-letniego doświadczenia w produkcji wina” - mówi. „Naszym celem jest stworzenie czegoś naprawdę doskonałego w coraz bardziej umiarkowanym klimacie Wielkiej Brytanii, a nie porównywanie tego z szampanem ani jakimkolwiek innym winem musującym”. Oczekuje się, że pierwsze wina zostaną wydane przed 2020 rokiem.

Stowarzyszenie United Kingdom Wine & Spirits Association określiło ten ruch jako „francuskie inwestycje w błyszczącą przyszłość Anglii”. Plotki o domach Szampanii poszukujących angielskiej ziemi krążyły przez lata, ale stały się bardziej stłumione w wyniku światowego kryzysu finansowego. Taittinger, który nawiązał podobne i bardzo udane partnerstwo z Kobrand w celu stworzenia Domaine Carneros w Kalifornii, podkreślił symboliczny charakter projektu, wzmacniając przyjaźń między Szampanem a Wielką Brytanią, która tradycyjnie była największym rynkiem eksportowym Szampanii z około 32 milionami dostarczonych butelek każdego roku, w porównaniu z około 19 milionami butelek rocznie w Stanach Zjednoczonych.

Projekt, nazwany Domaine Evremond, został nazwany na cześć francuskiego pisarza i epikurejczyka Charlesa de Saint Evremonda (1613-1703), powiernika króla Karola II na angielskim dworze i, według Taittingera, „pierwszego prawdziwego ambasadora szampana”. Evremond jest pochowany w słynnym kąciku poetów w Westminster Abbey w Londynie. Anglia ma obecnie 4942 akrów winnic, co stanowi wzrost o ponad 130% w ciągu ostatniej dekady. Obecnie istnieje około 130 marek angielskich win musujących, podczas gdy Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier stanowią 50% nasadzeń.