Międzynarodowy status tego miasta znacznie się poprawił 15 lat temu wraz z otwarciem zaprojektowanego przez Franka Gehry'ego, ultraszybkiego muzeum Guggenheima w Bilbao, ale reputacja miasta nadal opiera się na bliskości pobliskich winnic Rioja, połączonych ze sceną kulinarną inspirowaną baskijskimi wpływami.

Kwatera:

Gran Hotel Domine Bilbao a Guggenheim wpatrują się w siebie po drugiej stronie ulicy, przez co pokoje po tej stronie są drogie. Wewnątrz wieża rzeźbiarska z tysiącami kamieni rzecznych w klatkach w holu windy jest atrakcją samą w sobie, podobnie jak wpływy wystroju wnętrz Javiera Mariscala, twórcy maskotki olimpijskiej Cobi. Carlton znajduje się w centrum miasta na Plaza Federico Moyúa, a jego centrum biznesowe oferuje bezpłatne usługi komputerowe i internetowe. Również w dzielnicy handlowej i blisko muzeów jest NH Villa de Bilbao na Gran Via. Jeśli wolisz pozostać w przytulnych granicach Starego Miasta, to Tryp Arenal to dobry wybór do założenia bazy.

Wokół miasta:

Najpierw zrób zdjęcie z Facebooka obok charakterystycznej rzeźby plenerowej w Guggenheima , „Flower Dog” Jeffa Koonsa, a następnie wślizgnij się do środka, by przemierzać schody łączące 18 galerii muzeum. Zobaczysz, dlaczego gmach przyciąga tyle uwagi, ile pokazuje. Aby uzyskać bardziej konwencjonalne oglądanie grafiki, rozszerzenie Muzeum Sztuk Pięknych znajduje się w pobliskim parku Doña Casilda de Iturrizar. Wzdłuż Abandoibarra, starej, odnowionej dzielnicy hut i kolei, panuje więcej architektonicznego olśnienia. Spotkaj się w zaprojektowanym przez Philippe'a Starcka Alhondiga, starym magazynie wina zamienionym w cineplex, centrum ćwiczeń i strefę handlową. Przejdź przez kładkę Pasarela Zubizuri, a następnie idź na zakupy wzdłuż Gran Via, która przecina nowoczesne Bilbao. Stare Miasto - Casco Viejo - położone na zboczu wzgórza po drugiej stronie rzeki jest miejscem, w którym wąskimi uliczkami można chłonąć wielowiekową historię.

Wino i jedzenie:

Wina tapas i Rioja są obowiązkowe - poza tym, że małe talerze nazywane są pintxos lub banderillas - a najlepsze można znaleźć na Starym Mieście oraz wzdłuż Calle Ledesma i Calle Licenciado Poza, oba w pobliżu Gran Via. Victor Montes jest ulubionym miejscem tradycyjnej północno-hiszpańskiej kuchni i ma zarówno wino, jak i pintxos oraz kuchnię z pełną obsługą i Monterrey to świetny bar / restauracja, jeśli nie przeszkadzają ci tłumy. Aby uzyskać bardziej nowoczesną, ale wciąż lokalną kuchnię, Yandiola to obowiązkowy przystanek ze wspaniałą listą win i pomysłowym wyborem gotowych zestawów z parami win oraz niezrównanym widokiem na miasto z tarasu na dachu. Masz ochotę na coś gorącego z grilla? Garbarra to tradycyjna baskijska restauracja asador y sidrería lub restauracja serwująca steki i cydr z grillowanymi na drewnie stekami i rybami. Wyśmienitą kuchnię hotelowo-restauracyjną można znaleźć w Beltz the Black w Gran Hotel Domine, w Aizian w Melia Bilbao i Artagan w Carlton. Beltz jest ostry, minimalistyczny, mocno baskijski i bardzo popularny. Aizian jest bardziej formalny w swojej prezentacji i jest doskonałym miejscem do łączenia potraw z długą (i zróżnicowaną) listą win Rioja. Artagan słynie z kuchni baskijskiej i owoców morza. Dedykowani smakosze mogą chcieć wybrać się na podmiejskie wycieczki do dobrze recenzowanych Etxebarri Grill w Atxondo i Andra Mari w Galdácano. Wreszcie, jeśli okaże się, że po prostu nie możesz opuścić Guggenheima, spróbuj restauracji-muzeum zarządzanej przez trzygwiazdkowego szefa kuchni Michelin Martína Berasategiego z pobliskiego San Sebastián.