Czasami musisz zadowolić się tym, co masz. Lub, bardziej znanym, słowami Rolling Stones: „Nie zawsze możesz dostać to, czego chcesz, ale jeśli spróbujesz czasami, po prostu możesz znaleźć to, czego potrzebujesz”.

Powtarzam tę mantrę w kółko podczas ciepłych letnich miesięcy. Za każdym razem, gdy żałuję, że nie ociekam potem, moje włosy nie były wielką kulą puszenia się wilgoci, a mój mózg nie czuł się jak winogrono Corvina suszące się na słomianej macie, myślę, że chociaż to może nie być najbardziej idealna sytuacja, z pewnością mogę z tym żyć.

Na szczęście jest coś dobrego: wprowadzenie letnich piw sezonowych.

Letnie napary to doskonałe remedium na upalne, słoneczne dni, które natychmiast gasią pragnienie, odświeżają podniebienie i dają wytchnienie od spoconych brwi.

Chociaż sezonowość letnia nie zawsze jest przygotowywana w określonym stylu, niektóre oferty są najczęstsze: między innymi piwa pszeniczne, piwa owocowe i jasne ale. Najnowszym trendem jest idea IPA sesyjnych, które łączą niską zawartość alkoholu i energiczne nagazowanie z żywymi, owocowymi aromatami i smakami chmielu. Kluczem do tych wyborów jest unikanie wędrowania po wilgotnym, żywicznym terenie chmielowym, który wielu kojarzy się z amerykańskimi IPA, oraz utrzymywanie lekkości i orzeźwienia - pomyśl o piwach do kosiarek o rzeczywistym smaku i charakterze.

Często jasne, intensywne na podniebieniu i niezwykle orzeźwiające, są po prostu tym, co masz pod ręką, aby odprężyć się po długim, gorącym dniu. Warto sprawdzić najnowsze wersje tego przystępnego stylu.

Mamy również kilka innych klasycznych letnich wydań, ponieważ nigdy nie możesz mieć pod ręką zbyt dużo piwa, aby zaimprowizować rozrywkę w ciepłe dni! A więc lato, całe jego piękne piwo i czas na przyjemne, zimne.

---

Dogfish Head Black & Blue (Fruit Beer Dogfish Head Craft Brewery, Inc., DE) 13 USD / 750 ml, 92 punkty.

Firestone Walker Easy Jack IPA (American IPA Firestone Walker Brewing Company, Kalifornia) 11 USD / 12 uncji 6 paczek, 91 punktów.

21. Poprawka Down to Earth Session IPA (amerykański browar z 21. poprawką do IPA, Kalifornia) 11 USD / 12 uncji 6 opakowań, 90 punktów.

Samuel Adams Rebel Rider Session IPA (American IPA The Boston Beer Company, MA) 9 USD / 12 uncji 6 paczek, 89 punktów.

Full Sail Session IPA (American IPA Full Sail Brewing Co., OR) 12/11 uncji 12 sztuk, 87 punktów.

Smuttynose Hayseed (Saison / Farmhouse Ale Smuttynose Brewing Company, NH) 9 USD / 12 uncji 6 paczek, 89 punktów.