Marzy o Winie Boże Narodzenie
Matt Kettmann, redaktor współpracujący (Kalifornia)
Casa Real Gran Singani (Boliwia): Dużo podróżowałem, w tym jedną wycieczkę rowerową po Ameryce Południowej. Singani to trunek z winogron Muscat of Alexandria, który piliśmy pod koniec każdego dnia z sokiem z limonki. Więc zabierz mnie z powrotem, dawcy prezentów, do mojej bardziej odważnej młodości!
Anne Krebiehl, redaktor współpracujący (Austria)
Muhr-Van der Niepoort 2012 Velvet & Silk Blaufränkisch (Carnuntum, Austria): Samt & Seide oznacza jedwab i aksamit. Uwielbiam gładkie, eleganckie czerwienie, które mimo smukłości mają głębię. Jego pieprzny, wiśniowy owoc będzie pyszną ucztą.
Michael Schachner, redaktor współpracujący (Ameryka Południowa i Hiszpania)
Château Montrose 1989 Saint-Estèphe (Bordeaux, Francja): To pierwsze sklasyfikowane Bordeaux, jakie kupiłem. Wino czeka w mojej piwnicy. Ale mając dwie butelki, byłbym skłonny otworzyć jedną w sylwestra.
Virginie Boone, redaktor współpracujący (Kalifornia)
Stony Hill 2001 Chardonnay (Napa Valley, Kalifornia): Miałem szczęście cieszyć się tym winem latem z sommelierem z Top 40 Under 40 Andy Chabot. Jego mineralność i świeżość dowiodły, że tak, Santa, California Chardonnay starzeją się.
Paul Gregutt, redaktor współpracujący (Oregon)
Piąty listopad 1917 Port w stylu vintage (Douro, Portugalia): Jestem fanką rocznicowych win, a to by świętowało setne urodziny mojego zmarłego ojca. Croft, Delaforce, Graham’s, Taylor’s i inni zadeklarowali ten rok. Ale chcę Quinta do Noval. Mój ojciec był człowiekiem, który cenił to, co najlepsze.
Carrie Dykes, asystent koordynatora degustacji
Wina oświeceniowe Memento Mori Wino z mniszka lekarskiego: Otrzymanie czegoś wyprodukowanego w pobliżu jest urocze, a te produkty ucieleśniają ducha nowojorskiej Hudson Valley. Grafika, dystrybucja oparta na CSA, lokalne składniki i niskotechnologiczna fermentacja tworzą produkt przystępny, ale awangardowy.
Joseph Hernandez, starszy zastępca redaktora cyfrowego
Georg Breuer 2009 Berg Schlossberg Riesling (Rheingau, Niemcy): To wino prześladuje mnie, odkąd skosztowałem go po raz pierwszy podczas wizyty w regionie. Jestem rozczarowany sobą, że nie złapałem butelki, więc pokochałbym, gdybym w tym roku znalazł trochę w pończochach.
Lauren Buzzeo, starszy redaktor i dyrektor degustacji
Rezerwat Black Butte na 27 rocznicę browaru Deschutes: Jest to jedno z najbardziej piwnych piw, jakie wyprodukowano, i po wypiciu go w Wigilię będę musiał wypełnić miejsce, w którym żył Rezerwat 22. Rocznicy.
