W piątek, 10 sierpnia, E. & J. Gallo Winery ogłosiło zamiar zakupu Courtside Cellars w San Miguel w Kalifornii, aby wesprzeć dalszy rozwój Gallo na środkowym wybrzeżu Kalifornii. Jeśli transakcja zostanie sfinalizowana, Gallo zyska 34 akry i winnicę zdolną do zmiażdżenia 60 000 ton winogron. Na początku tego roku firma Gallo kupiła ponad 300 akrów winnic w hrabstwie Monterey.

Structured Solutions Inc. i Aspect2, LLC - spółki zależne firmy inwestycyjnej CastleGate Capital Advisors - nabyły na aukcji aktywa i pasywa Crushpad, znajdującej się w Sonoma w Kalifornii, znajdującej się w trudnej sytuacji finansowej placówki przeznaczonej na sprzedaż na zamówienie za 654 866 USD.

Peter Zwack, właściciel destylarni Zwack Unicum w piątym pokoleniu i producent węgierskiego likieru ziołowego Unicium - zmarł 4 sierpnia w wieku 85 lat. W 2008 roku Zwack został honorowym prezesem firmy, a jego syn Sándor przejął nad przewodnictwem, reprezentując szóste pokolenie rodziny.

Piwnica na 10 000 butelek wina należąca do restauracji Feran Adrià, El Bulli, która została zamknięta w lipcu 2011 r., Uhonorowana trzema gwiazdkami Michelin, zostanie sprzedana na aukcji przez Sotheby’s. Lista win w stylu księgi obejmowała 139 stron obejmujących klasyczne regiony winiarskie świata, z kultowymi producentami, takimi jak hiszpańskie Vega Sicilia i Pingus oraz francuskie Domaine de la Romanée-Conti. Miejsce i termin aukcji nie zostały jeszcze ustalone.

Sazerac's Buffalo Trace Distillery wypuści pod koniec sierpnia nową małą partię żytniej whisky o nazwie Colonel E. H. Taylor Straight Rye. Nowa butelka, której cena detaliczna wynosi około 70 USD / 750 ml, jest wykonana z mieszanki słodu jęczmiennego i żyta o zawartości alkoholu 50%.