Zanim uczestnicy corocznej degustacji beczek w Bordeaux wypili jakiekolwiek próbki - a nawet zanim kupujący i dziennikarze wypowiedzieli się na temat tego rocznika - jeden z najlepszych zamków Médoc zerwał szeregi, ogłaszając, że jego cena w 2013 roku będzie taka sama jak w zeszłym roku.

Alfred Tesseron, wstydliwy, ale renegat właściciel piątego wzrostu Château Pontet-Canet, oświadczył, że cena za butelkę wyniesie 60 euro (82 dolary). Chociaż może to nie wydawać się dramatycznym środkiem, zapewne tak jest, ponieważ rocznik 2013 jest w rzeczywistości podejrzany.

„Jestem bardzo pewien swojego wina - miałem niewielki plon, więc po co czekać” - powiedział Tesseron o swojej decyzji cenowej. „Sprzedałem już trzy czwarte wina”.

Pomimo jego pewności, decyzja Tesserona wzbudziła niepokój wśród innych producentów, którzy uważają ten ruch za zagrożenie dla całej kampanii en primeur. Oczekuje się, że większość z nich szybko pójdzie w ich ślady i ogłosi swoje ceny.

„Myślę, że świadczy to o braku szacunku dla producentów z Bordeaux i dla świata winiarskiego, który dobrze płaci, żeby tu przyjechać i spróbować wina” - powiedział Aymeric de Gironde, dyrektor generalny drugiego wzrostu Château Cos d'Estournel w Saint-Estèphe.

Mimo to niektórzy nie pozwolą, by decyzja Tesserona dyktowała ich ceny.

„Rozumiem, co zrobił, ale nie wpłynie to na to, co robi reszta Bordeaux” - powiedział książę Robert z Luksemburga, właściciel pierwszego wzrostu Château Haut-Brion w Pessac-Léognan.

Może tak być w przypadku księcia Roberta, ale większość Bordeaux powtarza przesłanie stojące za posunięciem Tesserona - małe zbiory - oznaczają, że ceny nie spadną.

Produkcja spadła w tym roku aż o 50 procent, co przełożyło się na jeszcze mniejsze ilości najlepszych win. Surowa selekcja oznacza, że ​​aż 40 procent wina zostanie zdeklasyfikowane na gatunek Bordeaux.

Burze, które nawiedziły podczas kwitnienia, plonowały dramatycznie, opady podczas zbiorów były nieubłagane, a winnice gniły, atakując dojrzałe winogrona w jeden weekend. Zbieranie przebiegało tak szybko, jak to możliwe. Na przykład jednego dnia w Château Mouton-Rothschild w Pauillac było 695 osób zbierających winogrona w swoich trzech winnicach. Ale czasami te zbyt wczesne zbiory prowadziły do ​​niedojrzałych winogron.

Historia nie jest wszędzie taka sama, a już na pewno nie w przypadku Sauternes i Barsac - jednej z nielicznych atrakcji 2013 roku. Nawet jeśli zbiory są podobnie małe, stężenie botrytis jest doskonałe, a wynikiem jest seria jednorodnych win które są bogate i świeże, z intensywną kwasowością. Bez wątpienia te wina są godne uwagi.

Oto 10 najlepszych win Sauternes i Barsac. Przeczytaj te recenzje oraz więcej ocen i recenzji Sauternes i Barsac w Poradniku zakupów >>>

96–98 Château d’Yquem 2013 Barrel Sample (Sauternes)
94–96 Château Clos Haut-Peyraguey 2013 Barrel Sample (Sauternes)
94–96 Château Coutet 2013 Barrel Sample (Barsac)
94–96 Château Lamothe Guignard 2013 Barrel Sample (Sauternes)
94–96 Château Rieussec 2013 Barrel Sample (Sauternes)
94–96 Château Suduiraut 2013 Barrel Sample (Sauternes)
93–95 Château de Malle 2013 Barrel Sample (Barsac)
93–95 Château Doisy-Védrines 2013 Barrel Sample (Barsac)
93–95 Château Guiraud 2013 Barrel Sample (Sauternes)
93–95 Château la Tour Blanche 2013 Barrel Sample (Sauternes)

W Primeur 2014, dzień pierwszy: Pontet-Canet cena ustawia ton >>>
En Primeur 2014, dzień drugi: złożone wina prawobrzeżne >>>
JEST n Primeur 2014, dzień trzeci: Fantastyczni biali i uczciwi czerwoni >>>

Przeczytaj ciągłe relacje z cyklu En Primeur Wine Enthusiast >>>