Z przyjemnością informuję, że w tym roku obchodzimy 20. rocznicę powstania Wine Enthusiast Magazine. I jakie to ekscytujące dwie dekady: kiedy zaczynaliśmy, wino znajdowało się na marginesie kultury amerykańskiej: z pewnością bardzo wyrafinowana, ekskluzywna marża, ale to piwo i destylowane alkohole zajmowały centrum. Teraz wino zajęło należne mu miejsce - czyli przy stole obiadowym, jako pierwszy wybór w porze koktajlu, podczas formalnych degustacji, na zajęciach, wszędzie tam, gdzie ludzie chcą się zrelaksować i cieszyć napojem, który nieustannie zaskakuje smakiem, różnorodnością i złożonością . Wino to nie tylko coś, co popijasz i zapominasz. Ty to zbierasz. Kategoryzujesz. Mówisz o tym. Czytałeś o tym.

Chciałbym myśleć, że Wine Enthusiast odegrał ważną rolę w zwróceniu uwagi ogółu społeczeństwa, a nie tylko elity, na wino w ciągu tych 20 lat. Czasopisma winiarskie, książki i rozwój telewizji spożywczej niewątpliwie odegrały rolę w uczynieniu z Ameryki narodu pijącego wino. Jest wiele innych czynników: kuchnia amerykańska w domu i restauracjach fine dining przeżywała renesans, a wino w naturalny sposób stało się jego ważną częścią. Wieści o zdrowotnych właściwościach wina powiększyły bazę konsumentów. Ale najbardziej odpowiedzialny za wzrost wina jest niesamowity skok pod względem ogólnej jakości w tym samym czasie, gdy wino stało się bardziej dostępne. Jak często to się dzieje? Wymień mi jeden produkt konsumencki, który można porównać.

Jak to się stało, nie jest tajemnicą. Nowe regiony, takie jak Australia, Nowa Zelandia, Chile, RPA i inne nowe w globalnym przemyśle, weszły na światową scenę. Konkurencja doprowadziła do udoskonalenia metod w winnicy i winnicy. Konkurencja spowodowała również spadek cen na średnich i niższych poziomach.

Mapa winiarska świata została tak radykalnie narysowana w ciągu ostatnich 20 lat, że jest prawie nie do poznania. Wtedy składała się z Francji, Włoch, Hiszpanii i daleko na marginesie Kalifornii. Teraz musisz uwzględnić Oregon i stan Waszyngton, nie wspominając o innych krajach Nowego Świata, o których wspomniałem powyżej. Każdy stan w Unii produkuje teraz wino. Kraje takie jak Chiny i Indie zwiększają produkcję w liczbach, które zdumiewają zachodni umysł. Wino przejęło teraz rolę międzynarodowego ambasadora. Za każdym razem, gdy konsument czyta etykietę na butelce wina z Porto, Marlborough lub Montalcino, dowiaduje się o Portugalii, Nowej Zelandii lub Włoszech. A kiedy otwierają wino i próbują jego niepowtarzalnych smaków, dosłownie „posmakują” tej kultury, doświadczają zarówno terroir, jak i ludzi, którzy ją uprawiają. Wino może budować zrozumienie i szacunek: szacunek dla wyjątkowego charakteru, który wyróżnia różnorodne kultury i narody każdego kraju, a jednocześnie łączy nas na wszystkich płaszczyznach.

Firma Wine Enthusiast również bardzo się rozwinęła w ciągu ostatnich 20 lat. Oprócz sukcesu naszego katalogu i naszego magazynu stworzyliśmy dział wydarzeń, który jest niesamowitym sukcesem. Obecnie co roku produkujemy cztery imprezy Toast of the Town, aby zapoznać amerykańskich konsumentów z winami dostępnymi na ich rynkach. Podczas tych spacerowych degustacji, które odbywają się w spektakularnych miejscach kulturalnych, oferowane są próbki restauracji w każdym mieście, którym towarzyszą smaki z portfolio 70 firm winiarskich. Wydarzenia te pomagają edukować i poszerzać podniebienie amerykańskiego konsumenta oraz wzmacniać miejsce wina przy stole.

Ponieważ nasza firma ewoluowała, czuliśmy, że nadszedł czas, aby ewoluowało również nasze logo. Świętujemy ten rok jubileuszowy, wprowadzając nowe logo. To radykalna zmiana i jestem pewien, że zauważyliście w chwili, gdy zobaczyliście okładkę tego wydania. Jak widać, Winston jest tym samym przystojnym dżentelmenem, którym zawsze był, ale nadano mu trochę koloru, aby ożywić jego radość z kieliszka dobrego wina. Wyszedł z kręgu i w niezbyt odległej przyszłości jest gotowy rozprostować nogi. Co ważniejsze, zdjął krawat i wzniósł kieliszek w toście, zamiast popijać wino, które jest dla nas wyrazem naszego zaangażowania w przesłanie, że wino to przede wszystkim dzielenie się, towarzyskość, rodzina i przyjaciele.

Wine Enthusiast to firma prowadzona przez miłośników wina, dla miłośników wina - dla każdego, kto ma pasję do wina i całą radość, romans i zabawę, która się z tym wiąże. Naszym celem jest inspirowanie, tworzenie i ułatwianie wspaniałych chwil z przyjaciółmi i rodziną poprzez delektowanie się winem i planujemy to robić przez kolejne 20 (lub 200) lat.

Twoje zdrowie!