Gęsty, bogaty i pijany to słowa powszechnie używane do opisania imperialnego stouta, zdecydowanie dojrzałego rodzeństwa klasycznego ciemnego ale. Londyńscy piwowarzy opracowali ten styl na eksport pod koniec XVIII wieku, zwłaszcza do Rosji, gdzie serwowano go na cesarskim dworze Katarzyny Wielkiej.

Styl zmieniał się na przestrzeni wieków, aw ostatnich kilkudziesięciu latach porzucono słowo „rosyjski” i pojawiły się nowe odmiany. Imperial stouty są teraz dojrzewane na wszelkie sposoby w beczkach, z dodatkiem składników, od owoców i przypraw po cukierki. Po części dzięki temu, jak dobrze się starzeją, wielu piwowarów oferuje specjalne butelki na rocznicę, a fani ustawiają się w kolejce, aby zaopatrzyć swoje piwnice.

Piwa kawowe to najnowszy Buzz

Rezerwa beczek MOA Imperial Stout Barrel . Pochodzący z Marlborough w Nowej Zelandii, ten tęgi dojrzewa w beczkach Pinot Noir. Niesie nuty malinowe z lekkim drzewnym charakterem na szczycie tradycyjnych smaków gorzkiej czekolady i kawy. abv: 10,2%

Bell’s Expedition Stout . Jeden z pierwszych przykładów rosyjskiego imperialnego stouta w USA, został zbudowany z wiekiem. Wydawany we wrześniu w 12-uncjowych butelkach, to słodowa rozkosz z aromatami i smakami czekolady i suszonych owoców pestkowych, które dojrzewają z upływem czasu. abv: 10,5%

Hidden Cove Abdominus . Starzenie w beczce Bourbon nadaje waniliowe i dębowe właściwości mocnej bazie piwa espresso. Jest lekko wędzony, z czekoladową goryczką, więc będzie niebiańskim dodatkiem do tiramisu. abv: 8%

Cigar City Vanilla Hazelnut Marshal Zhukov’s . To smakowa wariacja browaru stout. Tutaj mocna ciemna czekolada Baker's wyskakuje z tego kruczoczarnego eliksiru. Jest gruby i ciągnący się i zapewnia trwałą piankę mokki. Wanilia i prażony orzech laskowy pojawiają się z tyłu i wydobywają najmniejszy smak kandyzowanej wiśni. abv: 11,2%

Nowe sprzęgło belgijskie . W tym piwie łączą się trzy popularne style: leżakowane w beczce, kwaśne i stout. Ciemne słody na pierwszy plan wysuwają czekoladę i kawę, a drzewny charakter beczek dodaje głębi nutom winorośli, po czym kończy się lekkim marszczeniem. abv: 8,5%