Wkład Północnej Kalifornii w amerykańską scenę winiarską jest dobrze udokumentowany, ale równie ważna kultura konopi indyjskich w końcu otrzymuje kwiaty. Prawie dziesięć lat po legalizacji marihuany rekreacyjnej kultura konopi indyjskich w regionie kwitnie od Zatoki po Szmaragdowy Trójkąt, obszar obejmujący Humboldta , Mendocino i hrabstwa Trójmiasta. Ten astronomiczny rozwój doprowadził do utworzenia dziewięciu hrabstw Szlak konopi i rozwój program apelacji konopi indyjskich przez Kalifornijski Departament Żywności i Rolnictwa (CDFA) , odzwierciedlone po Amerykański obszar uprawy winorośli (AVA) system. Celem tej nowej inicjatywy, przypominającej nieco system AVA, jest podkreślenie znaczenia konopi indyjskich uprawianych na słońcu i dziedzictwa genetycznego.

Pionierzy starej marihuany, którzy kiedyś wycofali się do odosobnionych lasów Humboldta, aby potajemnie zbierać plony, wychodzą na światło dzienne, świętując znacznie dłużej niż 4/20. San Francisco butikowe przychodnie i salony konsumpcyjne zaczynają odradzać się po krachu związanym z pandemią, organizując regularne wydarzenia, takie jak pokazy komediowe i wieczory branżowe, podczas gdy zakład włącza się do regularnych programów pod adresem Festiwal muzyczny Outside Lands . Premierowe targi B2B Sala Kwiatów w Santa Rosa po raz pierwszy w tym roku otwiera swoje podwoje dla publiczności, co oznacza akceptację głównego nurtu. Nawet Napa ma swój własny Stowarzyszenie Konopi Napa Valley (chociaż region nie zezwala obecnie na komercyjną produkcję konopi indyjskich i nie uczestniczy w programie AVA).

Ze sklepu

Torba na 6 butelek wina ze skóry licowej bawolej

Ta wszechstronna torba na wino w stylu listonoszki jest wyposażona w wyjmowane wkładki do butelek, korkociąg i aerator.

199 dolarów

Dla tych, którzy chcą udać się na północ w poszukiwaniu ziół i wina, Humboldt ma bogatą kulturę. Biorąc jednak pod uwagę odległe położenie hrabstwa – prawie sześć godzin jazdy samochodem od San Francisco i Sacramento — dla większości mieszkańców miast jest to często uważane za zbyt odległe na szybki wypad. Alternatywne regiony winiarskie, takie jak Sonoma , Dolina Andersona I Mendocino są znacznie łatwiej dostępne i zyskały reputację dzięki wschodzącym scenom konopi indyjskich, które dobrze współpracują z winiarniami. Podczas gdy branża chwastów często kłóci się z winem, tutaj konwergencja jest harmonijna, zapewniając doświadczenia na poziomie wielokrotnie nagradzanych restauracji, hoteli, winiarni i spa.

„Malownicze regiony, takie jak Sonoma i hrabstwo Mendocino, są już znane z tego, że są jednymi z najlepszych miejsc dla miłośników wina, ale większość ludzi zapomina, że ​​obszary, na których rosną jedne z najlepszych winogron na świecie, oferują również idealne warunki do uprawy najlepszych konopi indyjskich, ' mówi

Chelsea Davis, dziennikarka mieszkająca w San Francisco, twórczyni treści i założycielka Cannescape , pierwsza firma zajmująca się jedzeniem konopi indyjskich, skupiająca się na podróżach i skupiająca się na doświadczeniach Północnej Kalifornii. „Młodsze pokolenia szukają nie tylko wyjątkowych degustacji wina, ale także ekskluzywnych wrażeń związanych z konopiami indyjskimi – niezależnie od tego, czy są to wyśmienite posiłki czy połączenia potraw wzmocnione konkretnymi odmianami palenia”.

Może Ci się spodobać: Dlaczego trawka i wino mają ze sobą więcej wspólnego, niż myślisz

To skrzyżowanie doprowadziło do wzrostu liczby sommelierów i twórców smaków gościnności, którzy odnaleźli swoje oparcie w winie, aby naginać swoje podniebienia jako kannasserzy, czyli koneserzy konopi. Wśród nich jest Jamie Evans, która po dziesięciu latach pracy w branży wina przerzuciła się na konopie indyjskie w 2017 roku, otwierając swój blog i firmę zajmującą się wydarzeniami, Herb Somm . Firma specjalizuje się w łączeniach wina i konopi oraz kolacjach z napojami w całym San Francisco i kraju winiarskim. Nawiązała już współpracę z butikową przychodnią Czeski chemik i ich hotel przyjazny konopiom indyjskim, Madronowie aby podkreślić regionalne połączenia wina i ziół uprawianych w Dolinie Anderson.

Mając doświadczenie w winie i pasję do konopi, Evans dostrzegł potencjał w kulinarnej stronie szybko rozwijającej się branży. „Podobnie jak wino, konopie indyjskie charakteryzują się wieloma niepowtarzalnymi zapachami, smakami i efektami” – mówi Evans, certyfikowany sommelier, certyfikowany specjalista od wina (CWS) i francuski badacz wina (FWS). „Kiedy wykorzystasz swoje zmysły, możesz poznać niuanse między każdą odmianą i zastosować tę wiedzę do tworzenia połączeń konopi indyjskich, jedzenia i wina. Konopie to w dużej mierze składnik dla smakoszy, dlatego moją misją było edukowanie o tej roślinie w ten sposób.

Ze sklepu

Wodoodporny zwijany koc piknikowy z nadrukiem wina i paskiem do noszenia

Ten ponadgabarytowy koc z wodoodpornym spodem zapewnia wygodne miejsce do siedzenia podczas pikniku w dowolnym miejscu.

29,99 dolarów

Wszyscy słyszeli o przekąskach, ale psychotropowe skutki uboczne konopi indyjskich mogą spotęgować doznania kulinarne nagrodzone gwiazdką Michelin, co podkreśla romantyczność wizyty w kraju winiarskim, wyjaśnia Brian Applegarth, założyciel butikowej agencji marketingu podróżniczego zajmującego się konopiami indyjskimi Strategie Applegartha I Międzynarodowe Stowarzyszenie Podróży Cannabis . „Konopie to nowy wermut, aperitif przed kolacją” – mówi. „Niektóre odmiany potrafią podkreślać podniebienie i poprawiać smak, smak i konsystencję”.

To tego rodzaju połączenie w połączeniu z terroirem przyjaznym winu i chwastom skłoniło firmy i społeczności w tych popularnych miejscach turystycznych do wykorzystania potencjału podróży kombinowanych. „Hrabstwa Sonoma i Mendocino to idealne miejsca zarówno dla miłośników wina, jak i konopi indyjskich” – mówi Applegarth. „Hrabstwo Santa Barbara również przygotowuje się na podobne możliwości, co jest ekscytujące dla osób poszukujących obu doświadczeń podczas wizyty w Kalifornii”.

Połączenie turystyki winiarskiej i konopi indyjskich w Północnej Kalifornii ukazuje region znajdujący się w czołówce ewolucji kulturowej, gdzie spotykają się dziedzictwo przeszłości z innowacjami przyszłości – chociaż niejasny federalny status prawny konopi indyjskich oznacza, że ​​branże te utknęły w przeszłości jako źródło dochodu na razie tylko operacje. Oto jak zaplanować podróż.

San Francisco: Brama miejska

Zacznij w mieście, od którego wszystko się zaczęło: Beat Generation, Hippie Hill, Castro i pierwsza w kraju publiczna apteka, The San Francisco Cannabis Buyers Club.

Poczuj smak przeszłości, odkrywając najnowszą kulturową wersję krajobrazu prawnego. Z kultowych przychodni, takich jak Przychodnia Flore i butiki takie jak Aptekarium do salonów konsumpcyjnych, takich jak Moe Greens , Wybrzeże Barbary I Klub Konopny Misja , miasto oferuje zróżnicowaną, centralnie położoną kulturę konopi.

Jeśli chodzi o noclegi, w pobliżu Fisherman’s Wharf, Kimptona Altona oferuje „ Liściaste sny ' pakiet. Zapewnia doświadczenie VIP w lokalnej przychodni z konopiami indyjskimi Kultury konopi z 20% zniżką i bezpłatnym luksusowym zestawem do spania zawierającym eukaliptusowy spray do poduszek, maskę do spania i karmelki czekoladowe Sensi 100 mg CBD.

Sonoma: Kraina winogron i genetyki

Hrabstwo Sonoma, ze swoim bogatym dziedzictwem rolniczym, które obejmuje 19 unikalnych AVA uprawiających ponad 60 odmian winogron, jest także ośrodkiem genetyki konopi indyjskich i innowacji. To miejsce narodzin odmian ciasteczek oraz pożądanych związków, takich jak GlitterBomb i Pink Jesus. Ta ostatnia jest temperamentną odmianą i ulubienicą fanów – podobnie jak Pinot Noir -z Farma Sonoma Hills , pierwszy OCal certyfikowana ekologiczna farma konopi w Kalifornii. Prowadzi ją Aaron Keefer, były ogrodnik kulinarny French Laundry. Tymczasem, Towarzystwo Ogrodnicze , marka konopi indyjskich z Północnej Kalifornii, wpisuje się w klimat winiarskiego kraju za pomocą żelków reklamujących inspirowane smaki, takie jak tarta wiśniowa Pinot Noir, brzoskwinia Prosecco i musujące różowe truskawki.

W Santa Rosa znajduje się większość godnych uwagi przychodni oferujących lokalne i zrównoważone produkty z konopi indyjskich, co odzwierciedla zaangażowanie regionu w jakość i społeczność. Sprawdź marihuanę w małych partiach Słońce + Ziemia oraz certyfikaty biodynamiczne z gospodarstw hiperlokalnych przy ul Rozpuszczalny w Sewastopolu i Santa Rosa. Zatrzymaj się także Jane , wielokrotnie nagradzana przychodnia prowadzona przez kobiety z lokalizacjami w Cotati i Santa Rosa, a także wkrótce otwarta placówka w Healdsburg z niezrównanym wyborem marek premium w luksusowej przestrzeni handlowej.

Zobacz rośliny z bliska na stronie Flora Ziemia , w którym znajduje się wysokiej klasy hala uprawna o powierzchni 10 000 stóp kwadratowych, w której hoduje się ponad 20 000 klonów. Na koniec porozmawiaj ze znajomym o markach NorCal, takich jak Mendocino Grasslands, Moon Valley Cannabis, Farmer & the Felon, A Golden State i Fig Farms w ekskluzywnej przychodni Kannadel .

Mendocino: rustykalny urok na końcu szmaragdowego trójkąta

Na południowym krańcu Szmaragdowego Trójkąta znajduje się hrabstwo Mendocino, przyziemny region, który z dumą celebruje swoje terroir zgodnie z mottem „wino, fale i dzicz”. Godne uwagi przychodnie obejmują Czeski chemik w Filo; Plantshop w Ukiah; I Mendocino niedz w wiosce Mendocino – wszystkie stały się miejscami degustacji edukacyjnych i malowniczych widoków.

Plantshop oferuje w szczególności fantastyczny salonik do konsumpcji na świeżym powietrzu, który oferuje degustacje pięciu odmian konopi wyhodowanych na słońcu, z notatkami degustacyjnymi i edukacją na temat lokalnych gospodarstw, popularnych kannabinoidów i terpenów, a także sezonowe koktajle i przekąski. Sol de Mendocino położony jest kilka kroków od szlaku Mendocino Headlands Bluff Trail wzdłuż wybrzeża Pacyfiku.

Dla tych, którzy nocują, oferujemy zakwaterowanie ze śniadaniem, np Madronowie , u Filona i Dom MacCalluma w Mendocino Village oferują pobyty przyjazne konopiom indyjskim, podczas których możesz zamówić wino lub wykwintne przekąski przed wyjściem na papierosa na prywatnym tarasie.

Napa: Spa, łyki i szczepy

W hrabstwie Napa w dalszym ciągu głównym tematem zainteresowania jest wino, ale nadal można znaleźć możliwości, które dodają do tego konopie indyjskie.

Zjedz coś jadalnego i skorzystaj z masażu CBD w Calistoga, znanej ze spa z gorącymi źródłami i kąpieli błotnych. Luksusowe nieruchomości, takie jak Hostel Solage , Calistoga Motor Lodge & Spa , Indyjskie Źródła I Doświadczenie w kąpieli błotnej doktora Wilkinsona wszystkie zapewniają zabiegi wzbogacone CBD, łącząc terapeutyczne korzyści konopi z tradycyjnymi usługami spa, z noclegami, aby beztrosko się zrelaksować.

Przychodnie jak Przestrzegać I Aksamitne konopie zaspokoić potrzeby wymagających konsumentów, oferując najwyższej jakości produkty, takie jak batony czekoladowe Kiva, krakersy z dodatkiem Tempo i kule do kąpieli Kush Queen.

Pozwól profesjonalistom wykonać pracę

Planowanie dobrze zaplanowanej podróży wymaga dużo planowania — dlaczego nie pozwolić zrobić tego komuś innemu?

Firma Davisa Cannescape jest kuratorem jedynych w swoim rodzaju, nocnych posiłków w Północnej Kalifornii. Oferta obejmuje lekcje gotowania i prywatne posiłki glamping w Mendocino Grove i zostaje w Mój i Farm Inn , która łączy edukację na temat konopi indyjskich z inspirowaną kuchnią sezonową szefa kuchni Solomona Johnsona, pierwszego Mistrz Bay Area z serii Discovery+ Posiekane 420 .

Wycieczka po konopiach w San Francisco , lokalna firma turystyczna z siedzibą w San Francisco, zabiera gości w półdniową podróż, aby poznać pochodzenie i historię konopi indyjskich, zatrzymując się w dwóch przychodniach i jednym salonie konsumpcyjnym, a także w słynnych zabytkach, w tym Haight-Ashbury, Dolores Park i Bliźniacze Szczyty. Tymczasem Wycieczka po farmie konopi indyjskich w Mendocino zabiera gości prosto do źródła, odwiedzając działającą farmę konopi.

---

Carly Fisher to nominowany do nagrody Jamesa Bearda dziennikarz, strateg i autor książek Łatwe weekendowe wypady do doliny Hudson i Catskills . Jej prace obejmujące kulturowe skrzyżowanie jedzenia, napojów, podróży, konopi indyjskich i ogólnie doświadczeń zmysłowych były prezentowane w GQ, CNN Travel, Bon Appetit, Food & Wine, Fodors Travel i nie tylko.