Niezależnie od tego, czy wolisz Grand Cru Burgundy, czy Pét-Nat o niskiej zawartości siarki z Ozark Mountain AVA w Missouri, stale rozwijająca się scena winiarska w Los Angeles ma Twój kieliszek. Jest wiele terenów do pokonania między obowiązkowymi dzielnicami, takimi jak Beverly Hills i Echo Park, ale jeśli zajdzie taka potrzeba, możesz zmieścić najlepsze miejsca w jedną noc. Aby jak najlepiej wykorzystać swoje doświadczenie, porzuć kluczyki do samochodu, poproś o wspólne przejazdy i uderzaj w te miejsca.

Wally's Beverly Hills

Wally’s Wine & Spirits to dzielnica dzieląca się z innymi, więc nie warto przegapić wizyty w mieście. Dzisiejsze wcielenie ewoluowało z czasów sklepu z podstawowymi butelkami przy Westwood Boulevard w dwumiejscową winiarnię / restaurację / sklep dla smakoszy, który współwłaściciel Christian Navarro nazywa „detalicznym doświadczeniem”. Placówka w Beverly Hills oferuje ponad 100 win na kieliszki, w cenie od 15 dolarów Nowa Zelandia Sauv Blanc do 599 $ Domaine de la Romanée-Conti . „To miejsce, w którym moi partnerzy i ja lubimy: jedzenie, picie i prowadzenie” - mówi Navarro.

Tabula Rasa Bar

„Naszym celem było przede wszystkim bycie lokalnym barem” - mówi Zach Negin, który jest współzałożycielem miejsce w sercu Thai Town w 2016 roku. Od tego czasu przestrzeń przekształciła się w mekkę naturalnego wina, napędzaną pasją do win granicznych, wytwarzanych z winogron hybrydowych i mało znanych regionów. Znajdziesz wszystko od nadal leje się z Jerez, Hiszpania , po musujące wyprodukowane w Missouri różowy . Ale najlepsza funkcja? Przyjazne wibracje, które znoszą zwykłą postawę przyzwoitej prawości.

Gwiazdy sommelierów z Los Angeles

Bar Covell

Dziadkiem współczesnej sceny winiarskiej w Los Angeles jest Dustin Lancaster i Matthew Kaner, którzy mają prawie dziesięć lat bar w Los Feliz. I trzyma się swojej oryginalnej receptury: ponad 150 win na kieliszki i żadnej listy w zasięgu wzroku. Taktyka zachęca serwery do omówienia Twoich preferencji lub przeprowadzenia mini-degustacji podczas polowania na idealną nalewkę. Rzeczywiste menu dla małych, pikantnych dań istnieje, co wzmacnia ofertę napojów.

Bar Bandini

Tego nie można przegapić Miejsce docelowe jest oświetlony migoczącymi świecami, zestawiony ze stylowymi mieszkańcami Silver Lake i osadzony na ścieżce dźwiękowej soulu, funk i ska. Poproś o wskazówki barmana, a przejdzie ona od piwa w stylu gose z dodatkiem wodorostów do często aktualizowanego składu naturalnych supergwiazd, takich jak całe kiście węglowe Pinot autorstwa Nicolasa Vauthiera z Burgundii oraz białą mieszankę Le Coste w złocistym odcieniu Włochy .