Czy masz niedawno zaczął kupować hurtowo lub spędziłeś lata na dostosowywaniu swojej piwnicy, twoja kolekcja win zasługuje na przemyślaną organizację. To, jak przechowujesz i chronisz swoje wino, wpłynie na jego trwałość i radość z korzystania z tych cennych butelek.

Zanim Twoja piwnica lub szafa w holu zamieni się w koszmar wypełniony kartonami, zapoznaj się z tymi najważniejszymi wskazówkami dotyczącymi przechowywania i organizowania cennych towarów, aby zawsze mieć dostęp do odpowiedniego wina we właściwym czasie.

Wszystkie sposoby kupowania wina online, wyjaśnione

Po pierwsze: lokalizacja, lokalizacja, lokalizacja.

Jeśli twoja kolekcja to tylko jedna lub dwie walizki, przechowuj te butelki w jak najchłodniejszym miejscu z bardzo małą ilością światła. Umieść najtańsze butelki na górze, a najdroższe na dole. W ten sposób trudniej jest uzyskać dostęp do dobrych rzeczy na wypadek, gdyby pojawiły się jakieś wędrujące ręce.

Nawet przy małej kolekcji rozważ zakup kilku stojaków, aby wszystko było w porządku i przechowywało butelki poziomo. Jest lepsze dla wina i zachowuje korki wilgotne i zapewnia minimalne przenikanie powietrza do butelki.

Unikaj przechowywania kolekcji w kuchni, ponieważ zwykle jest to najcieplejsze pomieszczenie w domu. Mała lodówka na wino to mądra inwestycja. Nie tylko pomaga uporządkować kolekcję, ale co ważniejsze, utrzymuje wino na odpowiednim poziomie odpowiednią temperaturę .

My Polecić:

• Entuzjasta wina VinoView 28-butelkowa chłodziarka do wina
• Stojak na wino N'FINITY 4-stopowy - 5-kolumnowy

Rozważ swoje preferencje organizacyjne.

Istnieją różne szkoły myślenia o tym, jak najlepiej zorganizować zbiórkę wina. Niektórzy grupują wina według regionu, inni według odmiany, inni według rocznika lub nawet ceny. Nie ma dobrej lub złej odpowiedzi. Pytanie brzmi, co jest dla ciebie najbardziej sensowne?

Kiedy szukasz butelki, zawsze wiesz, czego chcesz, czy też zaczynasz od jednego elementu, a następnie zawężasz wybór? Czy zaczynasz od określenia konkretnego kraju lub regionu, z którego chcesz wypić wino? Może skłaniasz się ku preferowanej odmiany? Niezależnie od odpowiedzi, użyj jej jako punktu wyjścia do organizacji.

Generalnie sortowanie według kraju jest najłatwiejszym miejscem do rozpoczęcia. Idealnie byłoby, gdyby każdy kraj miał własną sekcję. W tej sekcji możesz przefiltrować do podregionów, a potem być może według rocznika i ceny.

Na przykład jedna część twojej piwnicy może być poświęcona Francji. W ramach tej sekcji możesz mieć mniejsze kolekcje Bordeaux, Burgundii, Rodanu, Langwedocji i Loary. Wina można pogrupować według roczników, być może w porządku chronologicznym lub w kolejności, w jakiej będą w ich składzie optymalne okno picia .

Jeśli istnieją lepsze roczniki, takie jak 2009 lub 2010 w Bordeaux, które powinny starzeć się dłużej, możesz umieścić je za słabszymi rocznikami, którymi należy się cieszyć wcześniej.

Zacznij od tagów wina.

Jeśli jesteś skrupulatnym organizatorem, karnet na wino to tylko bilet. To małe białe kawałki papieru z otworem pośrodku, który obejmuje szyjkę butelki. Jeśli przechowujesz wino w stojaku w stylu ekspozycyjnym, takim jak VintageView lub Ultra Racks, same etykiety zostaną wyświetlone. Ale w przypadku stojaka, w którym szyja jest skierowana, po prostu wpisz nazwę winnicy, odmianę, rocznik, cenę i wszelkie inne informacje, które chcesz łatwo wyświetlić.

Znaczniki w różnych kolorach mogą oznaczać określone kraje, regiony lub okienka do picia. Na przykład czerwone znaczniki mogą oznaczać wina do trzymania, żółte znaczniki mogą oznaczać selekcje zbliżone do dojrzałości, a zielone znaczniki mogą sugerować butelki do wypicia teraz.

My Polecić:

• 100 tagów na butelki wina (wielokrotnego użytku)
• 100 kolorowych etykietek na butelki dla entuzjastów wina

Bądź geekiem.

Jeśli Twoja kolekcja obejmuje kilka regionów i podregionów, możesz uporządkować wszystko w arkuszu kalkulacyjnym lub skorzystać z aplikacji do inwentaryzacji win.

Arkusz kalkulacyjny wymaga dużo czasu, cierpliwości i konserwacji. Aby poznać prawdziwy zakres swojej kolekcji, musisz konsekwentnie nagrywać wszystko.

Podobnie, wszystko, co zostało skonsumowane, należy usunąć z dokumentu inwentaryzacyjnego. Wina można usunąć lub przenieść do osobnego arkusza roboczego z notatkami degustacyjnymi, które mogą zachować zabawną historię Twoich doświadczeń. Jeśli masz wiele butelek tego samego wina, jest to również cenne narzędzie do śledzenia okien picia.

Arkusz kalkulacyjny może również pomóc w zidentyfikowaniu, jakiego wina możesz szukać z większej kolekcji. Możesz filtrować listę według dowolnych kryteriów, aby lepiej znaleźć dokładną butelkę, której potrzebujesz, bez spędzania znacznej ilości czasu na wpatrywanie się w przeciążone stojaki.

Bardziej zaawansowani technologicznie mogą rozważyć kilka aplikacji. CellarTracker , VinCellar , Vivino i VinoCell to dobry wybór. To tylko kwestia tego, który format najbardziej Ci odpowiada i czy chcesz użyć systemu skanowania.

Pamiętaj, że nawet jeśli niektóre aplikacje umożliwiają skanowanie kodu kreskowego lub kodu QR, nie każde wino będzie miało taki kod. Więc niezależnie od tego, którego używasz, prawdopodobnie nastąpi ręczne wprowadzenie win.

Jeśli masz pokaźną kolekcję, możesz zajrzeć do eSommelier , system sprzętu / oprogramowania przeznaczony do katalogowania każdego wina w Twojej kolekcji. Oferuje profesjonalne oceny każdego wina i informacje o tym, kiedy jest gotowe do spożycia. Program tworzy nawet etykiety z kodami kreskowymi dla każdej butelki.

Spersonalizuj to.

Rozważ wszelkie inne strategie organizacyjne, które najlepiej odpowiadają Twoim potrzebom. Na przykład, jeśli masz w domu kilku pijących wino, rozważ spersonalizowane półki, dostosowane do gustów każdej osoby.

Podobnie, zalecenia dotyczące picia na podstawie okazji mogą być najlepsze dla łatwego wyboru butelek. Rozważ różne półki lub stojaki na wina przeznaczone do codziennej konsumpcji, w porównaniu z bardziej złożonymi i skłaniającymi do myślenia nalewami.

Inne grupy można organizować wokół specjalnych wydarzeń, takich jak lata urodzenia dzieci lub ulubione cele podróży. Możliwości są nieskończone. Nie ma lepszego czasu na zbadanie możliwości i zabawę butelkami.