Po dniu spędzonym na nartach lub snowboardzie, zarówno goście Park City, jak i mieszkańcy udają się do niedawno odnowionego Niebieskie niebo salon - elegancka oaza znajdująca się na czwartym piętrze butikowego hotelu The Sky Lodge - na koktajle, wino i piwo w najbardziej luksusowym miejscu.

Zaledwie kilka kroków od tętniącej życiem ulicy Main Street, wypolerowana przestrzeń wewnętrzna baru jest ozdobiona czarnymi lakierowanymi meblami, kryształowymi lampami i pomalowanym na niebiesko lodem baru, który odzwierciedla rozległe niebo Utah. Dla tych, którzy chcą rozległych widoków na pokryte śniegiem góry Wasatch, wybierz się na spacer po odkrytym tarasie, na którym są cztery paleniska i ogrzewane promieniami podłogi. Ale chyba najbardziej przytulne miejsce do siedzenia znajduje się w ogromnej wannie z hydromasażem. Znajdziesz tam mnóstwo gości siedzących przed otworami wentylacyjnymi, popijających ciepłe koktajle zrobione z sznapsa.

Ale dla tych, którzy lubią pozostać chłodnymi, schłodzone koktajle, takie jak Pommard - wykonane z Calvados, świeżego cydru jabłkowego, odrobiny soku z cytryny i prostego syropu z dodatkiem cynamonu i kardamonu - oraz mydlin, takich jak Epic Cross Fever Amber Ale i belgijski styl ale, Squatters Hell's Keep, są obfite, a ich cena waha się od 5 do 22 dolarów. Menu whisky obejmuje różnorodne oferty z Park City’s High West Distillery, pierwszej legalnej destylarni działającej w Utah od czasu zakończenia prohibicji. Ale jeśli biesiadnik pragnie wina z Nowego lub Starego Świata, lista 150 butelek powinna pasować do rachunku. A jeśli chodzi o jedzenie, ulubiona jest bruschetta z dzikimi grzybami z kozim serem i tymiankiem czy talerz owoców morza z surowego batonu.