Zmniejszenie spożycia węglowodanów nie jest łatwym zadaniem i znalezienie zdrowych alternatyw, które nadal będą dobrze smakować, jest wyzwaniem. Wprowadź dynię spaghetti. Nawet jeśli węglowodany nie są dla Ciebie najważniejsze, dynia spaghetti jest nadal o wiele bardziej naturalnie bogata w składniki odżywcze niż tradycyjny makaron. Zamiast sięgać po pudełko makaronu, użyj tej dyni o złotej nitce w zdrowszych dyniach spaghetti i klopsikach zamiast spodu pizzy lub jako podstawa zapiekana zapiekanka z dyni spaghetti . Ma kształt małego arbuza i ma jasnożółty kolor. Dynia spaghetti to dynia zimowa, której nazwa wzięła się od jej wewnętrznego miąższu, który po ugotowaniu można podzielić na żółto-złote nitki przypominające makaron spaghetti. Jeśli dopiero zaczynasz gotować dynię, mamy dla Ciebie podstawy dotyczące dyni spaghetti i proste kroki z naszej Kuchni Testowej, jak zrobić dynię spaghetti.

Jasona Donnelly’ego

Jak pokroić dynię spaghetti

Zanim zrobisz pieczoną dynię spaghetti, musisz ją przygotować. Opłucz dynię chłodną, ​​czystą wodą z kranu i wyszoruj ją czystą szczoteczką. Wytrzyj do sucha czystym ręcznikiem kuchennym lub ręcznikami papierowymi.

Aby rozpocząć krojenie dyni, połóż ją na boku. Za pomocą dużego, ostrego noża szefa kuchni odetnij górę i dół, aby usunąć łodygę. Postaw dynię pionowo, a następnie przetnij ją wzdłuż, przez środek. Po przekrojeniu dyni za pomocą łyżki usuń nasiona.

Naucz się uprawiać własną dynię zimową

Jasona Donnelly’ego

Jak gotować dynię spaghetti w piekarniku

Najpopularniejszym sposobem gotowania dyni spaghetti jest jej pieczenie. Przygotowaną dynię ułożyć na blasze do pieczenia, przekrojoną stroną do dołu. Piec w piekarniku nagrzanym na 350°F przez 45 do 50 minut lub do momentu, aż dynia będzie miękka. Możesz sprawdzić gotowość, przekłuwając go czymś ostrym, np. nożem lub widelcem. Jeśli wejdzie gładko, dynia spaghetti jest gotowa.

Jasona Donnelly’ego

Jak gotować dynię spaghetti w kuchence mikrofalowej

Jeśli masz mało czasu, gotowanie spaghetti w kuchence mikrofalowej może szybciej sprawić, że obiad pojawi się na Twoim stole. Umieść przygotowaną dynię, połową przecięcia do dołu, w naczyniu do pieczenia nadającym się do kuchenki mikrofalowej i zalej ¼ szklanki wody. Wstawić do kuchenki mikrofalowej pod przykryciem na 100% mocy (wysokiej) na około 15 minut, sprawdzając co 3-5 minut, czy jest gotowe lub do miękkości.

Jak gotować dynię spaghetti w szybkowarze

Ponieważ pieczenie dyni spaghetti może być dość uciążliwe, możesz skorzystać z garnka błyskawicznego, aby przyspieszyć proces. Wszystko, co musisz zrobić, to umieścić przekrojoną na połówki dynię spaghetti we wkładce szybkowaru, dodać trochę wody i gotować pod ciśnieniem przez siedem minut. Zobacz nasze szczegółowe instrukcje tutaj.

Uzyskaj pełny przewodnik dotyczący przygotowywania dyni spaghetti w garnku błyskawicznym

Mike'a Dietera

Jak podawać dynię spaghetti

Wystarczy szturchnąć widelcem (lub łyżką też działa!), a złotożółty ugotowany miąższ dzieli się na pasma przypominające spaghetti. Upewnij się, że trzymasz dynię z uchwytem na garnek w jednej ręce, aby się nie poparzyć podczas rozluźniania włókien. Następnie użyj dużego, mocnego widelca lub łyżki, aby zeskrobać nitki z dyni.

Ile porcji to jedna dynia spaghetti?

Z 3-funtowego dyni spaghetti powstanie około ośmiu porcji. Jeśli to za dużo porcji, możesz przechowywać dynię spaghetti (niegotowaną), owiniętą w folię, przez maksymalnie cztery dni. Jeśli wolisz zamrozić dynię, umieść ją w torbie do przechowywania przeznaczonej do zamrażania. Pamiętaj, aby wycisnąć jak najwięcej powietrza, a po wyjęciu z zamrażarki będzie smaczne nawet przez osiem miesięcy.

Jak długo trwa spaghetti squash?

Niecięta dynia spaghetti może przechowywać w spiżarni do dwóch miesięcy. Upewnij się, że spiżarnia jest chłodna (około 60 stopni F) i sucha.

Odżywianie dyni spaghetti

W filiżance (ugotowanej bez dodatku tłuszczu) dynia spaghetti zawiera 42 kalorii i 10 gramów węglowodanów. Porównaj to ze 160 do 190 kaloriami w filiżance makaronu (różni się to w zależności od kształtu makaronu) i 33 do 37 gramami węglowodanów i jasne jest, dlaczego jest to zdrowsza zamiana. Dynia spaghetti oferuje również witaminę C, witaminę A, błonnik pokarmowy i potas.

Wybór dyni spaghetti

Generalnie można znaleźć tę zimową dynię przez cały rok, chociaż szczyt sezonu na dynię spaghetti trwa od sierpnia do października. Na szczęście niecięta dynia spaghetti może przetrwać w spiżarni nawet dwa miesiące. Kupując dynię spaghetti, szukaj twardej dyni, która wydaje się ciężka jak na swój rozmiar. Unikaj tych z miękkimi plamami lub zielonym odcieniem, co jest oznaką niedojrzałości.

Masz to! Dynia spaghetti jest tutaj, aby zaspokoić Twój apetyt na komfortowe jedzenie przy zaledwie ułamku kalorii i wielu korzyściach odżywczych. Lubimy mieszać nasze z masłem i parmezanem, aby uzyskać szybki, prosty posiłek, ale można go z łatwością zastosować zamiast ulubionego makaronu wraz z dowolnym sosem.

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij