Kwiaty

Jak sadzić i uprawiać Roselle

Roselle to ozdobna roślina jadalna spokrewniona z okrą. Chociaż cała roślina jest jadalna, różę uprawia się najczęściej ze względu na bordowe kielichy, które rozwijają się u podstawy kwiatu. Kielich, który chroni pączek kwiatowy przed kwitnieniem, jest bardzo efektowny po przekwitnięciu kwiatów róży – jest mięsisty i głęboko czerwony. Zbiera się je w celu uzyskania jasnoczerwonej herbaty o cierpkim, owocowym smaku podobnym do żurawiny, rabarbaru lub cytrusów. Roselle wchodzi w skład wielu mieszanek herbat ziołowych i służy do produkcji innych napojów, w tym Bissapa, narodowego napoju Senegalu, a także galaretek, syropów i sosów. Młode liście stanowią pikantny dodatek do sałatek lub można je gotować szpinak .

Penpak Ngamsathain / Getty Images

Chociaż jest rośliną wieloletnią w bardzo ciepłym klimacie Roselle uprawiana jest w większości regionów jako roślina jednoroczna. Ma pokrój wzniesiony, wielołodygowy; jego atrakcyjne klapowane liście są osadzone na czerwonych łodygach. Ma 3-calową szerokość w kolorze kremowo-białym kwiaty przypominające hibiskus sportowe, głęboko czerwone centra. Chociaż każdy kwiat trwa tylko jeden dzień, od połowy lata do mrozów pojawia się ciągła parada kwiatów.

Przegląd Roselle

Nazwa rodzaju	Hibiskus sabdariffa
Nazwa zwyczajowa	Rozelle
Dodatkowe nazwy zwyczajowe	Żurawina floryjska, szczaw czerwony
Typ rośliny	Bylina
Światło	Słońce
Wysokość	4 do 7 stóp
Szerokość	2 do 4 stóp
Kolor kwiatów	Biało żółty
Kolor liści	Niebieski zielony
Funkcje sezonu	Jesienny kwiat, letni kwiat
Cechy szczególne	Niskie koszty utrzymania
Strefy	10, 11, 9
Propagacja	Nasiona, sadzonki łodyg
Rozwiązywacze problemów	Dobre dla prywatności

Gdzie sadzić Roselle

Roselle można sadzić w ogrodzie warzywnym lub jako wysoką roślinę tła w słonecznym, jednorocznym kwietniku. Tworzy również doskonały, szybko rosnący żywopłot oddzielający przestrzenie ogrodowe lub zasłonę maskującą odleżyny. Ponieważ może osiągnąć 6 lub 7 stóp wysokości, unikaj umieszczania go w miejscu, w którym będzie zacieniał inne rośliny kochające słońce. Na słonecznym tarasie lub patio można ją uprawiać w dużych pojemnikach. W przypadku każdego z tych zastosowań należy pamiętać, że potrzebny będzie łatwy dostęp do zbioru kielichów, a ta duża, krzewiasta roślina jednoroczna wymaga sporo miejsca.

Jak i kiedy sadzić Roselle

Posadź różę późną wiosną lub wczesnym latem – mniej więcej w tym samym czasie, gdy sadzisz sadzonki papryki i pomidorów. Umieść rośliny w odległości od 24 do 36 cali w dobrze przygotowanej glebie. Utrzymuj nowe rośliny podlewane, a obszar wolny od chwastów, dopóki róża się nie ukorzeni. A warstwa ściółki pomoże utrzymać wilgoć i zredukować chwasty. Rośliny rosną szybko i ostatecznie zacieniają chwasty.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji Roselle

Roselle wymaga minimalnej konserwacji, pod warunkiem, że będzie miała dużo słońca i dodatkowej wody podczas okresów suszy. Rośnie szybko, więc zapewnij jej dużo miejsca.

Światło

Rozelle potrzebuje pełnego słońca (ponad 6 godzin dziennie) w celu wytworzenia kwiatów. Cień zmniejszy kwitnienie, a tym samym produkcję kielichów. W regionach o bardzo gorącym lecie korzysta z popołudniowego cienia.

Gleba i woda

Każdy dobrze przepuszczalna gleba o dość neutralnym pH wystarczy dla roselle. Po przesadzeniu do ogrodu należy regularnie podlewać, aż się zakorzeni. Dzięki głębokiemu systemowi korzeniowemu jest odporna na suszę. Najlepiej jednak będzie sobie radziła z podlewaniem podczas dłuższych okresów suszy.

10 najlepszych dysz do węży ogrodowych spełniających wszystkie Twoje potrzeby związane z podlewaniem

Temperatura i wilgotność

Roselle pochodzi z regionów tropikalnych i w strefach odporności USDA 9-11 może być uprawiana jako roślina wieloletnia, ale w strefach 5-8 jest traktowana jako roślina jednoroczna. Nie należy go sadzić na zewnątrz w strefach umiarkowanych, dopóki pogoda się nie ociepli – co najmniej 2 do 3 tygodni po dacie ostatniego wiosennego przymrozku. Może zostać zahamowany przez chłodną pogodę i jest bardzo wrażliwy na mróz i zamarzanie, które zniszczą roślinę. Kielichy należy zbierać przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami. Najlepiej rośnie w regionach o dużej wilgotności latem.

Nawóz

Przed sadzeniem, popracuj nad kompostem lub zrównoważony, wolno uwalniający się nawóz do gleby. Dodatkowe nawożenie zwykle nie jest wymagane i może spowodować, że rośliny urosną wysoko i będą miały obfite liście, ale niewiele kwiatów. Unikaj nadmiernego nawożenia.

Przycinanie

Choć nie jest to konieczne, przycinanie młodych roślin różyczek spowoduje, że rozwiną one więcej pędów bocznych i staną się bardziej krzaczaste, co często zwiększa produkcję kwiatów. Gdy łodygi mają około 18 cali długości, po prostu usuń 2 do 3 cali, wykonując cięcie tuż nad węzłem. Nieprzycięte rośliny mogą wymagać palikowania.

12 najlepszych nożyc do przycinania w 2024 r., które pozwolą Ci utrzymać ogród pod kontrolą

Jak rozmnażać różę

Roselle zwykle uprawia się z nasion wysiewanych w pomieszczeniach zamkniętych około 6 tygodni przed ostatnim terminem przymrozków. Posadź nasiona w oddzielnych doniczkach, po 2 w doniczce i lekko przykryj mieszanką doniczkową. Nasiona kiełkują szybko, zwykle w ciągu dwóch tygodni. Przerzedź do najsilniejszej sadzonki, gdy rozwinie się kilka liści. Przesadzaj, gdy pogoda się ociepli, mniej więcej w tym samym czasie, gdy sadzisz sadzonki pomidorów i papryki. Roselle można wysiewać bezpośrednio do ogrodu na terenach o długim okresie wegetacyjnym, po rozgrzaniu gleby.

Roselle też może być rozmnażane przez sadzonki pędowe . Po prostu przytnij łodygi o długości od 5 do 6 cali, wykonując cięcie tuż pod węzłem. Usuń duże liście, pozostawiając kilka mniejszych w pobliżu wierzchołka sadzonki. Umieść dolne 3 lub 4 cale sadzonki w dobrze przepuszczalnej glebie doniczkowej. Korzenie zaczną się formować po dwóch do trzech tygodniach.

Szkodniki i problemy

Niewiele szkodników i chorób nęka roselle. Mszyce mogą wyrządzić pewne szkody do liści, ale leczenie zwykle nie jest konieczne. Silny strumień wody często wystarcza do zmniejszenia populacji mszyc.

Nicienie kępkowe mogą czasami infekować rośliny; najlepszym rozwiązaniem jest płodozmian co roku. Nadmierne podlewanie może powodować gnicie korzeni. Pamiętaj, aby sadzić w dobrze przepuszczalnej glebie.

Bob Stefko

Rodzaje Roselle

Chociaż często sprzedawany jest po prostu jako roselle (lub Hibiskus sabdariffa ) istnieje kilka nazwanych odmian (niektóre mogą być trudne do znalezienia).

Rozela birmańska (pokazany powyżej) jest również znany jako chin baung lub kwaśny liść. Odmiana ta jest tradycyjnie uprawiana bardziej ze względu na liście niż na kielichy.

„Tajska czerwień” dorasta od 3 do 5 stóp wysokości, a oprócz czerwonych łodyg i głęboko czerwonych kielichów na jego liściach często pojawiają się czerwone żyłki.

„Zieleń Afryki Zachodniej” nosi jadalne zielone kielichy, których używa się w ten sam sposób, w jaki używa się kielichów czerwonych.

'Zwycięzca' to dziedziczna odmiana, która dobrze radzi sobie na południu Florydy.

Rośliny towarzyszące Roselle

Rośliny jednoroczne w jaskrawych kolorach można łączyć w ogrodzie lub w dużym pojemniku z rozetami, których wysokie, liściaste łodygi stanowią świetne tło dla krótszych roślin jednorocznych.

Cynie

Marty’ego Baldwina

Te jednoroczne występują w wielu kolorach, ale są czerwone cynie takie jak „Big Red” i „Profusion Cherry” (pokazane tutaj) to dobry wybór.

Coleus

Jasona Donnelly’ego

Coleus ma kolorowe liście przez całe lato, które wyróżniają się na tle ciemnozielonych liści i czerwonych łodyg różyczki. Wybierz odmiany, które obejmują burgund lub czerwień, takie jak „ColorBlaze Rediculous” lub „ColorBlaze Wicked Witch”.

Nasturcja

Christophera Hirsheimera

Nasturcja zapewni kwitnącą spódnicę u podstawy różyczki. I podobnie jak rozela, jej liście i kwiaty są jadalne.

Często Zadawane Pytania

Kiedy powinienem zbierać różę?
Najlepszy czas na zbiór różyczki to około 10 dni po opadnięciu kwiatu (kielich powinien mieć około cala szerokości). Jeśli chcesz zebrać większą ilość na raz, możesz poczekać nieco dłużej, ale pamiętaj, aby zebrać plony, zanim temperatura spadnie poniżej 40°F. Im częściej będziesz zbierać plony, tym więcej kwiatów powstanie. Aby uniknąć łamania łodyg, użyj maszynki do strzyżenia.
Jaki jest najlepszy sposób konserwowania i przechowywania różyczki?
Roselle można stosować na świeżo, można ją suszyć lub zamrozić do późniejszego wykorzystania. Najpierw oddziel jasnozielone strąki nasion od mięsistego kielicha. Dokładnie opłucz kielichy, a następnie rozłóż je na sicie lub suszarce i umieść na kilka dni z dala od bezpośredniego światła słonecznego; dokładny czas będzie zależał od wilgotności (suszarka do żywności znacznie przyspieszy suszenie). Po całkowitym wyschnięciu przechowujemy je w szczelnie zamkniętych szklanych słoikach.

Aby zamrozić, usuń strąki nasienne, następnie opłucz kielichy, rozłóż je na blasze i zamroź na noc. Rano umieść zamrożone kielichy w oznakowanej torebce do zamrażania i przechowuj w zamrażarce.
Jak zrobić herbatę różaną?
Umieść 2 szklanki świeżej rozelli (usunięte strąki nasienne) lub ½ szklanki suszonej rozelli w 8 szklankach wody i zagotuj. Gdy się zagotuje, przykryj i zdejmij z ognia. Jeśli chcesz poeksperymentować, dodaj inne zioła, takie jak bazylia, melisa lub Jak . Pozwól herbacie parzyć przez 15 do 20 minut, a następnie odcedź. W razie potrzeby dodaj miód, cytrynę lub limonkę. Podawać na gorąco lub z lodem.