Międzynarodowe Targi Wina i Alkoholi ProWein w Düsseldorfie, Niemcy , które odbyły się w dniach 19-21 marca, zasłużyły na swoją nazwę, ponieważ obecnych było około 6000 wystawców z ponad 60 krajów. Włochy przewodził, z obecnymi 1100 markami i ponad 200 winnicami Kalifornia pokazał międzynarodową obecność wina Ameryki. Targi odwiedziło również 49 000 uczestników, w porównaniu z 38 000 w 2022 roku.

Ale być może nic nie jest lepszą miarą Proweina rozmiar niż sumy kroków. Szybko idą w górę, chodząc od spotkania do spotkania w prawie 20 oddzielnych halach na terenach targowych. Pod koniec pierwszego dnia średnia Entuzjasta wina członek zespołu przeszedł około 20 000 kroków.

Oprócz możliwości zapoznania się i odwiedzenia dostawców z całego świata, Prowein jest także ośrodkiem poznawania nowych trendów w branży. Na przykład, Entuzjasta wina Dyrektor degustacji Anny Krystyny ​​Cabrales moderował panel importerów w USA „Prognozy i trendy dla amerykańskiego podniebienia”. Uczestnicy wliczeni Bruce'a Huntera , dyrektor zarządzający ds Międzynarodowi importerzy Shaw-Ross ; Diego Lo Prete, starszy wiceprezes ds Import Winebow ; i Marc Oliveira, prezes Tri-Vin Imports Inc . Oto spojrzenie na niektóre z głównych dań na wynos.

Zwiększony popyt na napoje bezalkoholowe i niskoalkoholowe

Jeden główny konsensus? Zapotrzebowanie na bezalkoholowe i niskoalkoholowe opcje mogą przewyższyć podaż. Paneliści zgodzili się, że ilość relacji, jaką media poświęcają kategorii napojów bezalkoholowych, w rzeczywistości nie jest w tym momencie zbliżona do zainteresowania konsumentów.

Znaczenie marketingu

Paneliści zgodzili się również, że marki winiarskie muszą inwestować w marketing. Dobitnie pokazali to ci, którzy odnieśli sukces w czasie pandemii, kiedy przejazdy i wizyty handlowców były niemożliwe.

„Ci, którzy polegali na„ pchaniu ”, upadli” – przekazał Lo Prete, odnosząc się do praktyki polegającej na tym, że osoba na rynku otwiera butelki, aby ludzie mogli spróbować. Tymczasem marki, które miały silną pozycję marketingową, były płaskie lub zwiększyły sprzedaż. Sprzedaż generalnie wzrosła podczas Covid-19, wspierana przez marki z silnymi kampaniami marketingowymi. Hunter z Shaw-Rossa powiedział, że „odnotowali wzrost rzędu 20%”. Lo Prete dodał to wino.com został największym klientem Winebow podczas Covid. „Tak już nie jest”, powiedział, ale nadal są znaczące.

Hunter mówi, że podczas Covid-19 zauważyli zmianę w ludziach kupujących droższe wina. Wydaje się, że trend się trzyma. Oliveira przypisał również ten wzrost na rynku amerykańskim markom, które wydały pieniądze na budowanie świadomości. „Nie mogę przestać podkreślać aspektu marketingu wina” – powiedział.

Na rynku amerykańskim są wyzwania, ale i potencjał

Wszyscy paneliści podkreślali ogromną różnicę między rynkiem wina w Europie i USA, ponieważ ten ostatni ma ogromny wpływ system trójstopniowy i kapryśni konsumenci (a teraz łańcuch dostaw i presja inflacyjna).

„Stany Zjednoczone to najtrudniejszy rynek na świecie” — powiedział Hunter.

„Trendy w Europie nie przekładają się natychmiast lub wcale na Stany Zjednoczone” – dodał Oliveira. Ale dla tych międzynarodowych marek, które chcą wejść na rynek amerykański, Cabrales zaoferował pomoc Entuzjasta wina Połączenie importera , która ocenia i recenzuje wina, które nie mają importera, ale go szukają, a następnie pomaga je dopasować.

Ogólnie rzecz biorąc, panowała tam zgoda co do tego, że istnieje naiwność amerykańskiego konsumenta, której nie ma w UE. „Myślę, że w ich wyborach jest autentyczność” – powiedział Oliveira. „Nie traktujemy protekcjonalnie amerykańskiego konsumenta. Szukamy autentycznych historii”.

Na temat wpływu win naturalnych, stanowiących ostoję rynku europejskiego, na rynek amerykański, panel stał się filozoficzny. „To jest jak muzyka”, powiedział Lo Prete. „Macie muzykę awangardową, która przenika przez resztę muzyki”.

„Pomimo obecnych trendów, które odzwierciedlają spadek spożycia alkoholu”, podsumował Cabrales po panelu, „pocieszające było otrzymanie potwierdzenia, że ​​amerykańscy konsumenci są ciekawi, domagają się różnorodności i są gotowi zapłacić za wyższą jakość”.

Przyszłoroczny ProWein odbędzie się w dniach 10-12 marca w Düsseldorfie. Do zobaczenia tam.