Legenda Burbonów Lincoln Henderson, mistrz destylacji Angel’s Envy, zmarł 10 września w Louisville w stanie Kentucky. Miał 75 lat.

Podczas swojej prawie 40-letniej kadencji jako Master Distiller w Brown-Forman Corporation, Henderson odegrał kluczową rolę w rozwoju takich marek, jak Woodford Reserve, „Gentleman Jack” Jacka Daniela i Jack Daniel’s Single Barrel. Jako jeden z pierwotnych pionierów kategorii premium Bourbon i whisky w USA oraz inauguracyjny członek Kentucky Bourbon Hall of Fame, Henderson spędził całe życie doskonaląc swoje rzemiosło i tworząc doskonałe trunki.

Niedawno Henderson przeszedł na emeryturę w 2006 roku, aby stworzyć Angel’s Envy, małą partię rzemieślnika Bourbon, wykańczanego w ręcznie dobranych beczkach po porto. (Duch zdobył 98 punktów od Entuzjasta wina , i był częścią Entuzjasta wina „50 najlepszych alkoholi wysokoprocentowych na rok 2012). Następnie pojawiły się mocne beczki Bourbon i Angel’s Envy żyto (wykończone w beczkach po karaibskim rumie). W czasach, gdy większość producentów Bourbon skupiała się na bardziej tradycyjnych metodach, Henderson był znany z podejmowania decyzji w oparciu o specyficzny profil smakowy, który chciał osiągnąć, często eksperymentując z nowymi alkoholami i metodami, takimi jak wykańczanie whisky w beczkach po Sherry, rum , Tequila, brandy i porto.

Henderson rozpoczął poważne studia nad Bourbonem jako student w Oklahomie, ostatecznie uzyskując tytuł licencjata. Doktorat z chemii na University of Louisville oraz tytuł MBA z Webster University.

Zapamiętany przez wielu jako innowator i perfekcjonista, Henderson pomógł zmienić kategorię i rzucił wyzwanie ustalonym regułom Bourbon. Znany ze swojego szczególnego poczucia humoru i szybkiego dowcipu, lubił opowiadać historie, występować i wygłaszać przemówienia z miłośnikami Burbonów.

„Straciłem tatę i najlepszego przyjaciela… ale jestem błogosławiony i wdzięczny, że razem stworzyliśmy markę, z której oboje jesteśmy niesamowicie dumni” - powiedział Wes Henderson, dyrektor operacyjny Angel’s Envy w oświadczeniu. „Z dumą będziemy kontynuować jego dziedzictwo i zachować jego pamięć”.