Chociaż jeszcze nie dotarliśmy do upalnych, gorących miesięcy letnich, czerwiec to świetny czas na przygotowanie się na nadchodzący sezon rozrywkowy na świeżym powietrzu i najbardziej odpowiednie napoje towarzyszące. Chociaż osobiste preferencje są różne, kategorią piwa, która z pewnością najlepiej ugasi Twoje pragnienie, jest lager.

Znane z tego, że są bardziej rześkie, czystsze i bardziej orzeźwiające niż piwa ale, nie należy błędnie interpretować ich jako nudnych. Chociaż są lżejsze w ciele i alkoholu niż ich bracia ale, mają od umiarkowanego do wysokiego nasycenia dwutlenkiem węgla i oferują zrównoważone profile i subtelne cechy, które należy docenić, a nie przeoczyć.

Główna różnica między lagerami a piwami polega na tym, że piwa piwne warzone są z drożdżami górnej fermentacji, a piwa typu lager z drożdżami dolnej fermentacji. Drożdże Lager są z natury bardziej kruche niż drożdże ale, mają niższą tolerancję na alkohol i ulegają fermentacji w niższych temperaturach. Prowadzi to do wolniejszego, dłuższego okresu fermentacji i przechowywania (stąd nazwa lager, od niemieckiego) przechować , czyli „przechowywać”).

I dobra wiadomość dla miłośników piwa typu lager: styl zdecydowanie ma chwilę. Po latach odważnych, mocnych i często chmielowych piw, które są ulubieńcem piwnej sceny rzemieślniczej, lagery wreszcie dostrzegają swój czas, gdy spragnieni konsumenci szukają bardziej zniuansowanych, dających się na sesję piw z umiarem i powściągliwością.

Prawdą jest, że lagery mogą również różnić się stylem i intensywnością, od rześkich pilzneńskich (znanych również jako pilzneńskie lub pilzne) po mocne lagery wiedeńskie lub bursztynowe, a nawet doppelbocks. Ale dziś amerykańscy piwowarzy pracują nad udoskonaleniem nowego gatunku jasnego jasnego lagera, który przemawia do niezwykle szerokiej publiczności. Mogliśmy zmieścić tutaj tylko kilka recenzji, więc koniecznie sprawdź pozostałe Entuzjasta wina inne oceny aby uzyskać pełną ofertę na tegorocznych degustacjach piwa.

Poznaj piwo idealne dla pijących wino

Butelki do wypróbowania

Firestone Lager (American Pale Lager Firestone Walker Brewing Co., CA) 11 USD / 12 uncji 6 opakowań, 91 punktów . To piwo w puszce jest klarowne, jasnozłotego koloru, z białą główką na palcu, która opada dość szybko, choć pozostawia przyzwoite sznurowanie. Posiada subtelne aromaty i smaki, takie jak lekko prażone ziarna, płatki zbożowe, skórka cytryny i białe kwiaty. Podniebienie jest bardziej słodkie, z lekkimi nutami cytrynowego cukierka i skropionego miodem ciasta chlebowego. Jest lekki w treści, ale gładki i niezwykle czysty, ze średnim nagazowaniem i rześkim, wytrawnym finiszem, który oferuje lekki smak krakersa i odrobinę goryczy. Podsumowując, to jest właśnie idea tego, czym powinien być lager dla wielu ludzi. abv: 4,5%

Founders Solid Gold (American Adjunct Lager Founders Brewing Company, MI) 15 USD / 12 oz 15 opakowanie, 90 punktów . To wylewa bogaty, średnio-żółty kolor z poważną głową, która pozostaje. Prowadzi z czystymi chmielowymi nutami kwiatu pomarańczy i skórki cytryny, które są zestawione z grzbietem świeżego słodu cracker i pękniętej kukurydzy, z delikatnymi nutami kolendry i słodkiej trawy w tle. W ustach lekkość i treściwość charakteryzują się wyjątkowo subtelną kremowością, chociaż jasne nagazowanie sprawia, że ​​podniebienie jest rześkie, z jędrnym posmakiem skórki cytrusów i nutą świeżego siana, która oznacza zakończenie. Dostępne w opakowaniach po 6 i 15 puszek. abv: 4,4%

Victory Home Grown New American Lager (American Pale Lager Victory Brewing Company, VT) 11 USD / 12 uncji 6 opakowań, 89 punktów . Jest najmniejsza mgiełka tego żółtego złota. Bukiet otwiera się od świeżego chmielu, wyrażonego falami soczystej pomarańczy i cytryny, zmielonych słodkim ziarnem, przypominającym płatki śniadaniowe Honeycomb. W ustach o średniej treściwe są pełne smaki ziaren zbóż i odrobina karmelowego słodu, które są zrównoważone przez obfite nagazowanie, aby utrzymać podniebienie uniesione. Finisz jest gorzki i jędrny, przypominający suszoną skórkę pomarańczy. Dobrze wyważony wybór dla tych, którzy szukają piwa typu hop-forward z możliwością sesji. abv: 4,8%

Figueroa Mountain Brewing Co., Danish Red Lager (Vienna Lager Figueroa Mountain Brewing Co., CA) 11 USD / 12 uncji 6 sztuk, 88 punktów . Zainspirowana czerwonymi lagerami z Danii i duńską wioską Solvang w kalifornijskiej dolinie Santa Ynez, lejąca klarowna rudoczerwona barwa z małą główką, która szybko zanika. W nosie rozchodzą się zapachy karmelowego słodu, prażonych herbatników i szczypta suszonych czerwonych owoców, które przenoszą się do ust o średniej wadze. W ustach jest gładkie i nieco śliskie, choć przeciwdziała temu wyraźne nagazowanie. Lekko mdły słodko-słodowy smak utrzymuje się na końcu. abv: 5,5%

South North Be Lord! Mex Lager (American Pale Lager SouthNorte Beer Co., Kalifornia) 11/12 uncji 6 opakowań, 88 punktów . Choć nie jest przesadnie głębokie ani skomplikowane, jest to dobrze ugotowane i dobrze zbalansowane piwo, które z pewnością zadowoli fanów rześkich, czystych, łatwych do picia lagerów. Jest jasnożółty i bardzo przejrzysty w szkle, ze słabymi nutami suszonej trawy, świeżych ziaren, chleba i odrobiną miąższu cytryny w nosie i ustach. Treściwość od lekkiej do średniej, z energicznym nagazowaniem i lekko schnącym finiszem, jest to niewiarygodnie sesyjne piwo, które idealnie nadaje się do przyjemności w ciepłe dni. Dostępne w butelkach i puszkach o pojemności 12 uncji. abv: 4,5%