„Ponieważ pracujemy nad podnoszeniem świadomości i popytu na Waszyngton wino, każde nowe AVA daje możliwość rozwijania naszych treści edukacyjnych wokół różnorodności i wyjątkowego charakteru naszego stanu” – mówi Chris Stone, wiceprezes ds. komunikacji i marketingu w Komisja Wina Stanu Waszyngton .

Plantatorzy winorośli ze stanu Waszyngton od dawna opowiadają się za szeroką gamą warunków uprawy, które pomagają w produkcji światowej klasy butelek. A niedawny nacisk na oficjalne zdefiniowanie ogromnej różnorodności stanu nadal przynosi dywidendy.

3 czerwca Rocky Reach stał się najnowszym amerykańskim obszarem uprawy winorośli (AVA) w stanie, w wyniku wieloletnich kampanii prowadzonych przez lokalnych hodowców i producentów.

Rocky Reach to 20. AVA Waszyngtonu i szósta apelacja w stanie, która otrzymała oznaczenie od 2020 roku. Niedawna fala zatwierdzeń podkreśla uznanie i innowacyjność w branży winiarskiej stanu.

„Każda AVA dalej definiuje nasze regiony uprawy winorośli i oznacza nasz stan jako całość”. —Chris Stone, wiceprezes ds. marketingu i komunikacji, Washington State Wine Commission

Co najmniej jedna aplikacja AVA w stanie jest w toku.

Znajduje się w większym Dolina Kolumbii , Rocky Reach obejmuje siedem winnic położonych na niskich, żwirowych tarasach w starożytnym kanionie wyrzeźbionym przez rzekę Columbia.

Dlaczego jest to ważne

„Każda AVA dalej definiuje nasze regiony uprawy winorośli i oznacza nasz stan jako całość”, mówi Stone. „Gdy pracujemy nad podnoszeniem świadomości i popytu na wino z Waszyngtonu, każdy nowy AVA daje możliwość rozwijania naszych treści edukacyjnych wokół różnorodności i unikalnego składu naszego stanu. Rocky Reach wzbogaca zawartość edukacyjną, którą mamy na terroir Waszyngtonu.

dr Kevin Pogue, profesor geologii w Kolegium Whitmana w Walla Walla, który napisał petycję o utworzenie Rocky Reach AVA i kilku innych w Waszyngtonie i Oregon lubi tworzyć AVA, które jego zdaniem są „napędzane terroirem”.

Ale oznaczenie AVA niekoniecznie oznacza charakterystyczne terroir geologiczne, mówi Pogue. Często obejmuje zbiór terroirów, na które mogą mieć również wpływ czynniki takie jak nachylenie, wygląd, wysokość, typ gleby , klimat, a nawet polityka wśród osób składających petycje o powołanie AVA do życia. Geologiczny charakter Rocky Reach jest szczególnie charakterystyczny, co zwolennicy wskazują jako dowód możliwości winiarskich tego obszaru.

„Najlepsza ogólna nazwa w stanie”: Waszyngton otrzymuje nową AVA

Co to oznacza dla uprawy winogron

Rocky Reach znajduje się na kompozycie krystalicznych skał podłoża, zarówno głębszych, jak i starszych niż bazalt, który stanowi około 95% Doliny Kolumbii.

„Rocky Reach nie ma bazaltowego podłoża” — mówi Pogue. „To naprawdę wyjątkowy obszar w Dolinie Kolumbii, który łatwo odróżnić od otoczenia na podstawie rzeczy, które naprawdę wpływają na uprawę winogron”.

Apelacja obejmuje wielu hodowców. Jednak jedynym producentem znajdującym się obecnie w Rocky Reach jest Winnica Rocky Pond Estate .

Elizabeth Keyser, główny winiarz w Rocky Pond, mówi, że unikalne terroir tego obszaru wyraża się w butelce.

„Istnieje wspólny wątek ze wszystkich odmian, które są uprawiane w naszych dwóch flagowych winnicach w Rocky Ridge AVA”, mówi, które obejmują przede wszystkim Cabernet Sauvignon , Merlot oraz Syrach . „Wszyscy mają tę linię bazową mineralność . Wiem, że „mineralizacja” jest często rzucana w świecie wina, ale jest między nimi tylko ten cień”. Keyser wskazuje na obecność minerałów, takich jak kwarc i mika, których nie ma w pozostałej części bogatego w żelazo bazaltu Columbia Valley.

Co to oznacza dla producentów

Rocky Pond, a także inni producenci, którzy pozyskują winogrona z regionu, mogą umieszczać AVA na swoich etykietach, zaczynając od rocznika 2022. Jednak niekoniecznie trzeba to robić w pośpiechu.

Columbia Valley opracowuje nowe modele AVA. Co to oznacza dla Washington Wine?

„Kiedy nadal dyskutujemy o AVA i jej znaczeniu dla naszych win, jeśli chodzi o mówienie ludziom, że jest to wyjątkowe miejsce… Myślę, że wciąż wstrzymujemy się z umieszczeniem Rocky Reach AVA na naszych etykietach, dopóki nie określiliśmy, z czym naprawdę chcemy się identyfikować — Syrah, Merlot lub jakiekolwiek inne odmiany, które ostatecznie przeforsowaliśmy” — mówi Keyser. „Ale celem [długoterminowym] jest dotarcie do miejsca, w którym wszystko można by nazwać Rocky Reach”.

Shane Collins, dyrektor ds. uprawy winorośli w Rocky Pond, zgadza się.

„Naszą nadzieją jest zdecydowanie, że stanie się ona poszukiwana i tak samo rozpoznawalna jak Czerwona Góra. Waszyngton wciąż jest mały w dużym obrazie, ale wiele osób wie, gdzie jest teraz Red Mountain, co nie było 20 lat temu. Trochę to trwa, ale myślę, że dla kupujących, którzy szukają wyróżnienia i wyczucia miejsca, warto zwrócić uwagę na wyjątkowość tego, co dzieje się w Rocky Reach.