The kwaśna whisky to klasyczny koktajl z historia ma ponad sto lat, a jego trwały urok nie jest niespodzianką. Napój łączy w sobie świętą trifectę baz składników – ducha, Słodkie pierwiastek i cytrusy – które od dawna są podstawą udanych przepisów na koktajle na całym świecie.

Jednak jedynym potencjalnym kickerem jest to, że napój ogólnie zawiera białka , co, co zrozumiałe, zniechęca miłośników domowych koktajli na myśl o piciu surowego jajka. ( Białka jajek mogą poprawić odczucie w ustach napoju i nie należy się tego bać, ale to temat na inny czas.)

Dla tych ludzi przygotowaliśmy zabawną wersję bez jajek. Przedstawiamy whisky sour slush, zamrożony riff, który oferuje typowy słodko-cytrusowy profil smakowy whisky sour, ale w lodowatym i orzeźwiającym formacie. Co najlepsze, ten partiami przepis jest idealny do serwowania dużym grupom, niezależnie od tego, czy na przyjęciach świątecznych, urodzinach czy prostych zawieszeniach na podwórku.

Pokonaj Upał z Sangrią Slushie

Aby uzyskać dodatkowy akcent w tej mrożonej wersji koktajlu, ubij trochę syropu z czerwonego wina na Nowy Jork kwaśny breja. Porcja 10-16 .

Jak zrobić Whisky Sour Slush

Składniki

• 12 uncji mrożonego koncentratu lemoniady
• 6 uncji mrożonego koncentratu soku pomarańczowego
• ¾ szklanka soku z cytryny
• 2–2½ szklanki burbona (w zależności od pożądanej mocy koktajlu)
• 1 litr cytrynowo-limonkowo-sodowy lub imbirowy (cytrynowo-limonkowo-limonkowy dla słodszego, imbirowego dla bardziej pikantnego)
• Syrop z czerwonego wina (opcjonalnie, składniki i wskazówki poniżej)

Wskazówki

1. Połącz wszystkie składniki w dużym plastikowym pojemniku.

2. Mieszaj, aż dobrze się zmieszają i umieść w zamrażarce.

3. Aby podać, wyjmij miksturę z zamrażarki i lekko rozmroź. Przed wylaniem wymieszać, na dno każdego kieliszka dodać syrop z czerwonego wina (opcjonalnie) i wlać do kieliszków Rocks.

Syrop z czerwonego wina

Aby uzyskać syrop z czerwonego wina, ubij 2 szklanki czerwone wino i 1 filiżanka cukier razem w rondlu na dużym ogniu. Gdy cały cukier się rozpuści, zagotuj wino i zredukuj do połowy. Odcedzić do pojemnika i schłodzić w lodówce, aż będzie gotowy do użycia. W razie potrzeby porcjuj lub pokrój na pół, ale zachowaj proporcje 2:1.