Pomyślne ugotowanie posiłku daje satysfakcję, ale sprzątanie – nie tak bardzo. Zmywanie naczyń może być najbardziej żmudną częścią całego procesu, zwłaszcza usuwanie przyklejonego jedzenia, oleju i innych pozostałości z patelni. Chociaż można bezpiecznie myć w zmywarce zwykłą metalową patelnię, czy ta sama zasada dotyczy patelni z powłoką nieprzywierającą? Zawsze wychodzą lśniąco czyste, ale należy się obawiać, że może to spowodować usunięcie powłoki zapobiegającej przywieraniu. Oto, co radzi ekspert.

9 najlepszych patelni z powłoką nieprzywierającą w 2024 r

Czy wkładanie patelni z powłoką nieprzywierającą do zmywarki jest bezpieczne?

Krótka odpowiedź brzmi: tak, ale tylko dlatego, że Ty Móc nie oznacza ciebie powinien .

Można wkładać patelnie z powłoką nieprzywierającą do zmywarki, ale środki czyszczące używane w zmywarce w połączeniu z wysoką temperaturą gorącej wody mogą zmniejszyć żywotność patelni z powłoką nieprzywierającą, mówi Jeff Malkasian z Wiking , firma zajmująca się sprzętem kuchennym. Powłoki na bazie PTFE wydają się być bardziej przystosowane do mycia w zmywarce niż powłoki zapobiegające przywieraniu na bazie ceramiki. Zmywarka może w rzeczywistości skrócić żywotność powłoki zapobiegającej przywieraniu.

Jeśli więc nie masz zbyt wiele czasu na sprzątanie (lub po prostu nie masz na to ochoty), a patelnia i tak dobiegła końca, śmiało włóż ją do zmywarki. Następnie zamów nowy.

16 rzeczy, o których nie wiedziałeś, że można je wyczyścić w zmywarce

Czy należy poczekać, aż patelnia ostygnie przed jej umyciem?

Gdy tylko skończysz smażyć warzywa lub gotować pyszny filet mignon możesz mieć ochotę natychmiast zanurzyć patelnię w wodzie i wyczyścić ją przed jedzeniem, ale najlepiej jest poczekać.

Jest to bardzo ważne w przypadku wszystkich naczyń kuchennych, niezależnie od tego, czy są one pokryte powłoką zapobiegającą przywieraniu, czy nie, wyjaśnia Malkasian. Zawsze pozwól, aby patelnia ostygła naturalnie. Nigdy nie wstrząsaj patelnią, uruchamiając ją lub zanurzając w zimnej wodzie. Uderzenie patelni może spowodować wypaczenie metalu i spowodować nierówne ustawienie patelni na płycie kuchennej.

Nierówna patelnia może prowadzić do nierównego gotowania, czego nigdy nie chcesz. Najlepiej przenieść patelnię z powłoką nieprzywierającą na palnik, który nie był używany podczas gotowania, poczekać, aż ostygnie, cieszyć się posiłkiem, a następnie zabrać się za sprzątanie.

Candice Bell / Getty Images

Najlepszy sposób na umycie patelni z powłoką nieprzywierającą

Aby zachować powłokę zapobiegającą przywieraniu i aby naczynia kuchenne służyły jak najdłużej, Malkasian sugeruje mycie ich ręcznie gorącą wodą z mydłem.

Mówi, że wszystkie powłoki zapobiegające przywieraniu mają trwałość. W zależności od użytkowania może to zająć nawet kilka lat. Jeżeli posiadasz powłokę zapobiegającą przywieraniu na bazie PTFE i zauważysz, że jej działanie spada, umyj ją gorącą wodą z mydłem i energicznie wyszoruj powierzchnię zieloną stroną szorującej gąbki. Szorowanie pomoże usunąć wszelkie pozostałości z żywności i przywrócić część właściwości zapobiegających przywieraniu.

Jak czyścić patelnie z powłoką nieprzywierającą, aby służyły latami

Korzyści ze stosowania szczotki do naczyń

Często zdarza się, że chcemy włożyć patelnie z powłoką nieprzywierającą do zmywarki – nie tylko dlatego, że jest to mniej pracochłonne i wygodniejsze, ale także dlatego, że używanie gąbek nie należy do najprzyjemniejszych. Jeśli tak właśnie się czujesz, użycie szczoteczki do szorowania (z odrobiną smaru łokciowego) skutecznie usunie resztki brudu. Można je również dezynfekować w zmywarce.

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij