Niezależnie od tego, czy jesteś długoletnim kolekcjonerem z kasetą głęboką na setki win, czy selektywnym kupującym, który ma tylko kilka cennych butelek, żadna piwnica nie jest kompletna bez win musujących.

Uroczysty charakter butelki z bąbelkami utrudnia trzymanie. Jednak mając na uwadze swoje przyszłe ja, zachęcamy do odłożenia na bok trochę szampana - pod odpowiednim warunkiem warunki przechowywania jeśli to możliwe - abyś mógł cieszyć się cudami kremowego, tostowego, dobrze dojrzałego wina musującego.

Spośród ponad 1600 win musujących, które skosztowano w ciągu ostatniego roku, te sześć win - mieszanka klasycznych określeń szampan , Północna Włochy i Kalifornia - uznano je za najlepsze butelki godne piwnicy. Dzięki tym lśniącym wyborom gotowym do zbierania, teraz najtrudniejsza część: czekanie.

Philipponnat 2010 Clos des Goisses Extra Brut (Szampan) 386 $, 100 punktów . Ten słynny szampan pochodzi z jednej z najbardziej stromych winnic w całym regionie, po drugiej stronie rzeki Marny. Dzięki mieszance 71% Pinot Noir i 29% Chardonnay, wino o gęstej teksturze ukazuje wielkie bogactwo, wspaniałe poczucie miejsca i struktury. To bardzo dobre wino, pomnik wśród Szampanów, które będzie starzało się jeszcze przez wiele lat. Pij do 2030 roku. Sprzedawcy wina z Banville. Wybór piwnicy . - Roger Voss

Ca 'del Bosco 2010 Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva (Franciacorta) 110 USD, 97 punktów . Niesamowicie wspaniały, ten promienny brylant otwiera się cudownymi aromatami białych wiosennych kwiatów, ciasta i białych owoców pestkowych. Gładkie i jedwabiste, promienne podniebienie dostarcza gruszkę Bartlett, złote jabłko, skórkę z cytryny i minerały, które prowadzą do wytrawnego finiszu. Małe, ciągłe bąbelki zapewniają jedwabiste tło, a żywa kwasowość dodaje energii i niezwykłej świeżości. Już jest fantastyczny, ale przez lata będzie pięknie się starzeć. Pij do 2028 r. Santa Margherita USA. Wybór piwnicy . - Kerin O'Keefe

Bollinger 2012 The Great Year Brut (Szampan) 175 $, 96 punktów . Wciąż młody jak na wino tego kalibru, ten bogaty szampan ma przed sobą ogromną przyszłość. Świeżość wina dojrzeje do bogatej tosty, która jest takim znakiem rozpoznawczym tej marki. Fermentacja i leżakowanie dębu są dodatkowym atutem tego wyśmienitego wina. Pij od 2022 roku. Vintus LLC. Wybór piwnicy. - R.V.

Veuve Clicquot Ponsardin 2012 La Grande Dame Brut (Szampan) 150 $, 96 punktów . Z lekką przewagą Pinot Noir w mieszance, wino to jest bogate i imponujące. Jest jeszcze młody, z ostrym brzegiem, który nadaje owocowi blask. Aromaty jabłkowe i cytrusowe są zintegrowane z żyłą mineralną. Pij od 2022 r. Moët Hennessy USA. Wybór piwnicy . - R.V.

Maso Martis 2016 Rosé Extra Brut (Trento) 60,95 dolarów punktów . Kremowy, pyszny i pełen jedwabistej finezji i głębi, ten wspaniały brylant otwiera się wyrafinowanymi aromatami przypominającymi świeżo upieczone ciasto chlebowe, leśną jagodę, prasowaną różę, rumianek i przyprawę do pieczenia. Wytrawne wytrawne podniebienie dostarcza soczystych truskawek, granatów, białego pieprzu, rozgniecionych ziół i odrobiny kremu cukierniczego, a także intensywnej kwasowości. Jedwabisty, ciągły perlage dodaje jeszcze więcej elegancji i sprawia, że ​​wracasz po więcej. Pij do 2028 roku. Solstars. Wybór piwnicy . - K.O.

Roederer Estate 2013 L'Ermitage Estate Bottled Brut (Anderson Valley) 55 USD, 95 punktów . Wachlarz subtelnych aromatów i delikatnych smaków otulonych jedwabistą, lekko chrupiącą konsystencją nadaje temu średnio-mocnemu winu duże poczucie elegancji. Podniebienie wypełnia świeży imbir, ciastka, prażone migdały i delikatne niuanse wiśni. Najlepiej do 2025 roku. Wybór piwnicy . - Jim Gordon