Najlepsze wino Napa Cabernet Sauvignon do kupienia już teraz
Nie ma bardziej kultowego amerykańskiego wina niż Napa Cab. Wszystko zaczęło się od „ Wyrok Paryża Wkrótce potem magazyn Time doniósł o bezprecedensowej degustacji w ciemno przeprowadzonej przez francuskich profesjonalistów winiarskich, którzy przedkładali wina kalifornijskie Cabernet Sauvignon (i Chardonnay) nad wina rodowodowe bordeaux I Burgundia wina. Krótko mówiąc, reputacja regionu wzrosła na arenie międzynarodowej.
Może Ci się spodobać: Jak Cab stał się królem: powstanie Cabernet Sauvignon w Napa Valley
Chociaż od tamtych czasów amerykański przemysł winiarski znacznie się rozwinął, a wiele innych amerykańskich obszarów uprawy winorośli (AVA) również zyskało światowe uznanie, nadal trudno jest konkurować z zawsze popularnymi, prestiżowymi butelkami Napa. Na szczęście regionalni producenci nie spoczęli na laurach reputacji. Ci światowej klasy winiarze pracowali tak samo ciężko jak zawsze, aby stworzyć selekcje godne piwnicy.
„W ciągu ostatniej dekady w Napa Valley pojawiło się kilka wyróżniających się roczników, które tworzą Cabernet i mieszanki na bazie Cabernet z regionu są zarówno ekscytujące, jak i satysfakcjonujące” – mówi Elaine Włosy brązowe , recenzent Wine Enthusiast z Napa Valley. „Winobranie 2021 dla Napa Valley już sprawdziło się jako klasyk. Równowaga wyrafinowanej struktury z prawdziwą złożonością i przyjemnością stanowi ideał w Cabernet Sauvignon i jego partnerach w zakresie mieszania.”
To wspaniała wiadomość, ale biorąc pod uwagę obecność na rynku kilkudziesięciu roczników z ponad 400 różnych winnic, zawężenie wyboru wina Napa Cabernet do zakupu może wydawać się zadaniem prawie niemożliwym. To właśnie tam wkraczamy.
Od klasyków sprzed kilkudziesięciu lat po najnowsze roczniki 2021 – są to najlepsze Napa Cabernet Sauvignon i mieszanki, które można teraz kupić.
Może Ci się spodobać: Próbowaliśmy ponad 3000 win kalifornijskich. Oto 10 wyróżnień.
BOND 2005 Matriarcha Red (Napa Valley)
Tegoroczna Matriarcha strukturą jest bardzo podobna do Harlan Estate i pod pewnymi względami jest winem lepszym, a przynajmniej teraz smaczniejszym. Pokazuje najpiękniejsze smaki czarnej porzeczki, cedru, ciasta jagodowego i azjatyckich przypraw. To, co sprawia, że struktura jest tak wspaniała, to mocne taniny. Ostatecznie jest to wyrafinowane, wykwintne wino czerwone. Trudno wyobrazić sobie lepszy do picia w ciągu następnej dekady, a to tylko pokazuje, że cena czasami nie ma związku z jakością. 98 punktów
$ Różnie Poszukiwacz wina
Larkmead 2015 Salon Red (Napa Valley)
Mieszanka 60% Cabernet Sauvignon i 40% Cabernet Franc. To wspaniałe wino, oferujące chwytliwe składniki czerwonej porzeczki, tytoniu i grafitu wokół pełnego rdzenia o wadze i szerokości. Mocny, ale elegancki, zachowuje i celebruje wiele z charakteru Cab Franc w bezwstydnym uścisku suszonych ziół, goździków i fiołka. Ciesz się latami 2025–2030. 98 punktów — Wirginia Boone
195 dolarów Wine.com
O’Shaughnessy 2018 Cabernet Sauvignon (Dolina Napa)
To tak wybitne wino za każdą cenę, ale tutaj mówimy także o wyjątkowej wartości. Nuty żelaza i pokruszonych skał prowadzą do długiej równowagi soczystych czerwonych owoców i goździków. Z niewielkimi ilościami Merlot, Malbec, Saint-Macaire i Cabernet Franc, wykazuje zręczną rękę w mieszaniu, z trwałymi nutami czarnego pieprzu i niuansów dębu. Wybór redaktorów. 97 punktów — V.B.
89 dolarów Wine.com
Daleko niente 2019 Cabernet Sauvignon (Dolina Napa)
Z lekkim nosem, wino to oferuje chwytliwe taniny i spory dąb. Borówka, porzeczka, cedr i szałwia nadają mu elegancji i klasycznej struktury o dyskretnej mocy, zakończonej nutami tytoniu i goździków. Ciesz się latami 2029–2039. Wybór piwnicy. 96 punktów — V.B.
99 dolarów Totalne wino
Louis M. Martini 2019 Winnica Monte Rosso Cabernet Sauvignon (Dolina Sonoma)
Bogate, bogate przyprawy dębowe tłoczą aromaty tego wielkiego wina i kontynuują smaki i finisz. Niuanse cynamonu, tostów, cedru i goździków uwydatniają się na tle bogatych czarnych fig i suszonych jagód. Dobrze zintegrowane taniny nadają delikatną, aksamitną konsystencję. Najlepiej do 2033 roku. 94 punkty — Jima Gordona
129 dolarów Wine.com
Cardinale 2017 Cabernet Sauvignon (Dolina Napa)
Piękne wino z tego rocznika, zawierające 5% Merlot, otwiera się soją, cedrem i skórą. Chwytliwy w młodości, jest zintegrowany, spójny i elegancki w mocnym uchwyceniu mocy i intensywności, z niuansowymi warstwami czarnej porzeczki, jagód i suszonych ziół. Będzie tylko lepiej; cieszyć się najlepiej w latach 2027–2037. Wybór piwnicy. 97 punktów — V.B.
379 dolarów Totalne wino
Heitz 2012 Winnica Marty Cabernet Sauvignon (Dolina Napa)
To wspaniałe, w 100% szczelne wino pochodzi z Oakville i dojrzewało w dębowym dębie przez ponad trzy lata. Soczyste owoce wiśni i zniewalająca nuta karmelu witają podniebienie, otoczone eleganckimi, delikatnymi taninami i subtelną miętową nutą w tle. Zrównoważony i satysfakcjonujący od początku do końca, ma przed sobą lata na rozwinięcie dalszych niuansów. Ciesz się latami 2022–2030. Wybór piwnicy. 96 punktów — V.B.
279 dolarów Wine.com
Chappellet 2021 Signature Cabernet Sauvignon (Dolina Napa)
Wyjątkowo ciemny kolor i mocny aromat pokruszonych jagód i jeżyn prowadzi do superskoncentrowanych czarnych owoców i mlecznej czekolady na podniebieniu, gdzie jedwabiste taniny delikatnie otulają cały ten smak. Wino ma ogromną głębię czystych owoców, a jednocześnie dobrze wypolerowaną konsystencję. Najlepsze z lat 2027–2034. 95 punktów — J.G.
84 dolarów Wine.comDlaczego warto nam zaufać
Wszystkie prezentowane tutaj produkty zostały niezależnie wybrane przez nasz zespół, który składa się z doświadczonych pisarzy i degustatorów wina, a nadzorowany jest przez redaktorów w Entuzjasta wina siedziba. Wszystkie oceny i recenzje są wykonywane na ślepo, w kontrolowanych warunkach i odzwierciedlają parametry naszej 100-punktowej skali. Entuzjasta wina nie przyjmuje płatności za przeprowadzenie recenzji produktów, chociaż możemy otrzymać prowizję od zakupów dokonanych za pośrednictwem linków na tej stronie. Ceny były aktualne w momencie publikacji.
