Te dwuskładnikowe bajgle są łatwe w przygotowaniu i smakują niesamowicie
Jeśli zastanawiasz się, czy dwuskładnikowe bajgle mogą być dobre, oto ostrzeżenie o spoilerze: są pyszne. Ogólnie rzecz biorąc, domowe bajgle wymagają mieszanki ciasta drożdżowego, które przechodzi kilka rund wyrastania, aby prawidłowo wyrosło przed kąpielą wodną (która utrwala chrupiącą skórkę) i pieczeniem. To ciasto jest przepis przyjazny punktom NA W W (dawniej Weight Watchers) stosowany od lat, gdy uczestnicy chcą węglowodanów bez poświęcania swoich punktów. Krótka lista składników wystarczy, aby zachęcić każdego do terapii pieczeniem. Oto jak zrobić pyszne bajgle.
Jak zrobić ciasto na pizzę na pizzę klasyczną i pizzę na głębokim talerzu
Katlyn Moncada
Jak zrobić dwuskładnikowe bułeczki
Technicznie rzecz biorąc, nie są to tak naprawdę bułeczki dwuskładnikowe, biorąc pod uwagę, że używasz jajek i wybranych przypraw. Uwielbiamy każdą przyprawę do bajgli za jej słoną, czosnkową chrupkość. Ale możesz wybrać zwykły lub stworzyć własny smak. Dodanie do ciasta cynamonu i rodzynek może być cudowne.
Do dwuskładnikowych bajgli
- 1 szklanka samorosnącej mąki – lub zrób własną mieszankę mieszając 1 szklankę mąki z 1 ½ łyżeczki. proszek do pieczenia i ½ łyżeczki. sól.
- 1 szklanka jogurtu greckiego, który może być zwykły lub beztłuszczowy, chociaż będziesz potrzebować marki, która wytwarza gęstą, napiętą konsystencję, aby nie skończyć z rozmoczonym ciastem.
Do polewy
- 1 jajko, lekko ubite
- Wszystko, co jest przyprawą do bajgli (lub dowolną przyprawą, którą wolisz)
2-składnikowa metoda wytwarzania bajgli
- Rozgrzej piekarnik do 150°F i wyłóż linię a Papier do pieczenia papierem pergaminowym lub matą silikonową.
- W dużej misce wymieszaj mąkę i jogurt, aż się połączą. Konsystencja będzie lepka i krucha.
- Na lekko posypanej mąką powierzchni uformuj kulę z dwuskładnikowego ciasta na bajgiel i ugniataj przez 3 do 5 minut, aż przestanie być lepkie, ale gładkie i elastyczne.
- Z ciasta uformuj równy okrąg, następnie podziel go na cztery równe kulki za pomocą ostrego noża lub a szpatułka do ciasta (12 dolarów, Na stole ).
- Zwiń każdą kulkę w linę o długości około 6 cali, a następnie zsuń końce, aby uzyskać kształt bajgla. Każdy bajgiel ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia, posmaruj jajkiem i wybranymi dodatkami.
- Piec około 25 minut na złoty kolor. Ochłodź stojak z drutu (30 dolarów, Na stole ).
Ten przepis jest trochę bardziej gumowaty niż przeciętny bajgiel i nie ma jeszcze statusu wypieku. Ale jogurt grecki nadaje bajgielom lekko pikantny smak, przypominający chleb na zakwasie. Pokrojenie ich w plasterki i włożenie do tostera na kilka minut, a następnie dodanie kawałka serka śmietankowego to doskonały sposób, aby delektować się nimi przy porannej kawie. Po opanowaniu tego prostego przepisu przejdź do kolejnych przepisów na chleb lub spróbuj swoich sił w sztuce focaccia.
Co to jest kawa bita? Oto jak wypróbować trend Frothy
Przepisy na chleb zaspokajające ochotę na węglowodany
- 6 przepisów na zdrowy chleb ze składnikami, które sprawią, że poczujesz się dobrze
- 12 przepisów na chleb Focaccia na Twoją następną smaczną przygodę z pieczeniem
- Oto przepis na chleb dyniowy, który będziesz robić w każdy jesienny weekend
- Co to jest chleb mleczny i jak go zrobić?
- Jak zrobić szybki chleb, który jest tak smaczny, że warto się nim dzielić
