Chociaż może nigdy nie przyćmić swojej niezrównanej sceny java-bean, kultura vino w Szmaragdowym Mieście przeżywa ważny moment. Tubylcy (i goście) nie muszą już godzinami przejeżdżać przez zdradliwe górskie przełęcze, aby skosztować odmian uprawianych w dolinach Walla Walla, Yakima i Columbia. Zamiast tego najsmaczniejsze dania w stanie rozlewane są w dzielnicach Capitol Hill i South of Downtown (SoDo). Tutaj możesz delektować się smakiem tego, co najlepsze w Waszyngtonie.

Purple Café i Wine Bar

Centralnym punktem baru jest dwuipółpiętrowa kolumna z winami (powyżej), w której znajduje się 5000 butelek, z czego połowa jest lokalna. Koniecznie spróbuj kilku z 17 lotów tematycznych, takich jak Heavyweights, „bitwa” Nowego Świata pomiędzy białymi winami z Columbia Valley i Południowej Australii.

Pokój degustacyjny

Po zerwaniu wiśni Chukar i wpatrzeniu się w tilapię na targu Pike Place Market, przejdź kilka kroków do jednego z najlepiej strzeżonych sekretów Seattle. Zrelaksuj się w środku lub na świeżym powietrzu i wypróbuj siedem słynnych, zarządzanych przez właścicieli winiarni stanu Waszyngton, w tym Camaraderie Cellars i Latitude 46 ° N.

bar ferd’nand

Położony na targu Melrose, modnym bazarze kiosków z rzemieślniczą żywnością Capitol Hill, ten przytulny, 20-osobowy klejnot łączy w sobie lokalne wina (i lokalne piwo Rainier) z prostymi daniami dla smakoszy, przygotowywanymi z lokalnych produktów rynku, takich jak ostrygi, sery i wędliny .

Urban Enoteca

Zlokalizowany w dawnym magazynie w SoDo, ten dom myśliwski z odsłoniętymi sufitami, dużymi drewnianymi drzwiami i wygodnymi kanapami z widokiem na ciepły kominek, oferuje leje z kilkunastu stanowych winnic, w tym McCrea Cellars. Nie zapomnij zostawić miejsca na czekoladowe trufle z solonym karmelem podawane z Treveri Cellars’s Sparkling Syrah. Wcześniejsze