Kiedy jest sezon na jagody? Plus, Jak stwierdzić, kiedy owoc jest dojrzały
Rośliny borówki dobrze rozwijają się w gorące dni i chłodne letnie noce, czyli warunki potrzebne do uzyskania słodkiej, gładkiej skórki. owoce, których miłośnicy jagód nie mają dość . Sezon wegetacyjny borówki rozpoczyna się wiosną wraz z pojawieniem się delikatnych, dzwonkowatych kwiatów o barwie od białej do różowej. Po zapyleniu kwiaty te w ciągu kilku tygodni przekształcają się w pyszne jagody. Oto, co musisz wiedzieć, aby w pełni wykorzystać sezon na jagody, w tym jego moment, długość i jak rozpoznać, kiedy owoc jest naprawdę dojrzały.
Roba Cardillo
Który sezon jest sezonem na jagody?
Sezon na jagody to okres, w którym owoce są w najlepszym wydaniu i są gotowe do zbioru, aby uzyskać najświeższe jagody o wyjątkowym smaku. Według Rada amerykańskiej borówki wysokiej (USHBC) sezon zbiorów borówek amerykańskich w Ameryce Północnej trwa od kwietnia do końca września. Dokładny termin zależy od warunków pogodowych panujących w miejscu ich uprawy, więc najlepszy miesiąc na jagody w Michigan będzie inny niż w Maine czy na Florydzie.
Jak długo trwa sezon na jagody
Oprócz klimatu, sezon na jagody w Twoim regionie zależy również od odmiany. Oto typowe terminy zbiorów borówki amerykańskiej w regionach Stanów Zjednoczonych.
Kalifornia: marzec – czerwiec
Północny wschód: Koniec lipca – wrzesień
Południowy wschód: Kwiecień maj
Środkowy Zachód: Połowa lipca – początek września
Góry Skaliste: Połowa lipca – początek września
Północny zachód: lipiec – wrzesień
Południowy zachód: kwiecień – czerwiec
Kiedy jest pora zbiorów owoców i warzyw w Twoim ogrodzie?Jak poznać, że jagody są dojrzałe
Nie można określić dojrzałości owoców borówki na podstawie wielkości, ponieważ będzie to zależeć od genetyki. Generalnie dziki rośliny borówki produkują mniejsze owoce niż uprawiane owoce borówki, które można spotkać w sklepach spożywczych i na stoiskach owocowych. Niewystarczająca ilość wody podczas rozwoju owoców powoduje również, że jagody są mniejsze.
Bardziej niezawodnym sposobem zbioru najdojrzalszych jagód jest monitorowanie wybarwienia. Kiedy ten szybko rosnący owoc będzie wystarczająco dojrzały do zerwania, będzie niebieski (lub czasami różowy, w zależności od odmiany ) dookoła. Następnie odstaw owoce na kolejne trzy do czterech dni, bo wtedy będą miały najwięcej słodyczy i smaku.
Obszar wokół łodygi, który łączy się z owocem, dojrzewa jako ostatni; jeśli ten obszar jest nadal zielony lub czerwonawy, jagoda nie jest jeszcze całkiem gotowa do zbioru. Gdy jagody dojrzewają i przybierają kolor od ciemnofioletowego do niebiesko-czarnego, na nich tworzy się ochronna woskowa powłoka zwana zakwitem.
Wskazówki dotyczące zbierania borówek
Nie spiesz się z zbieraniem jagód, gdy tylko zmienią kolor, ponieważ jagody często są niebieskie przez dłuższy czas, zanim osiągną pełną dojrzałość. Poczekaj kilka dni i zbierz dojrzałe jagody, gdy przy lekkim dotknięciu opadną z dłoni. Nie wszystkie owoce borówki dojrzewają w tym samym czasie, dlatego codziennie sprawdzaj pozostałe jagody na łodygach, aby monitorować ich dojrzałość.
Jak uzyskać najlepsze zbiory borówek
Aby uzyskać najlepsze owoce, należy posadzić co najmniej dwie różne odmiany borówki, aby mogła zapylić krzyżowo i zapewnić ciągłe zbiory od połowy lata do jesieni. Jeśli jednak masz ograniczoną przestrzeń do sadzenia, nadal możesz uzyskać dużo jagód za pomocą tylko jednej odmiany, ponieważ większość roślin borówki może się samozapylić. Wyjątkiem są jagody króliczego oka (Szczepionka obrócona).
To normalne, że borówki nie owocują przez pierwsze 2–3 lata, więc nie zniechęcaj się małymi zbiorami. Zwykle osiągnięcie pełnej produkcji większości roślin borówki zajmuje około 6 lat. Rośliny borówki rosną powoli i osiągają pełny rozmiar w ciągu 8 do 10 lat. Aby trzymać głodne ptaki z daleka od jagód, przywiąż odblaskowe serpentyny do gałązek borówek.
Najlepszym sposobem na utrzymanie produktywności borówek jest przycinaj je . Oprócz utrzymania pożądanej wielkości rośliny, przycinanie może zwiększyć plony owoców. Najlepsze owoce jagody owocują we wzroście z poprzedniego sezonu.
Często Zadawane Pytania
- Czy jagody należy przechowywać w lodówce?
Ważne jest, aby wiedzieć, jak przechowywać jagody, aby zachować ich świeżość. Borówki należy przechowywać w lodówce po przyniesieniu ich do domu ze sklepu spożywczego lub z farmy typu „u-pick”. Przechowuj nieumyte jagody w jednej warstwie – na przykład w krótkim, szerokim pojemniku – aby zapobiec zmiażdżeniu owoców. Wyłóż pojemnik papierowymi ręcznikami, aby wchłonęły nadmiar wilgoci, a następnie luźno przykryj.
- Czym warunki uprawy borówek różnią się od innych roślin jagodowych?
Borówki najlepiej rosną na glebach kwaśnych o pH od 4,5 do 5,0. Lubią glebę jednolicie wilgotną (nie mokrą) i ubogą w składniki odżywcze. Gatunek ten ewoluował na bagnach, terenach podmokłych i wzdłuż stawów, dlatego ogólnie lepiej niż inne rośliny toleruje zmienne warunki glebowe.
- Czy można kupić jagody przez cały rok?
Zawsze gdzieś jest lato, więc zdobycie świeżych jagód przez cały rok jest dość łatwe. A jeśli chcesz, aby jagody były gotowe do przygotowania naleśników z jagodami lub deserów z jagodami, kup je w dziale zamrażarek w sklepie spożywczym lub zamroź własne jagody.
