Wspomnij europejskie narciarstwo, a większość Amerykanów wyobraża sobie Alpy. Ale pokryte śniegiem Pireneje to miejsce, w którym szykowna elita Europy - w tym hiszpańska rodzina królewska - zjeżdża na stoki, a potem zostaje do późna (bardzo późno), by spędzić nocny wieczór w Baqueira-Beret, tuż za Barceloną i Costa Brava.

GDZIE PIĆ

Czy zadzwonisz do nich tapas (słowo hiszpańskie) lub pintxos (Baskijski), są pyszne. Udaj się do pobliskiego średniowiecznego miasta Vielha na wtorkowy wieczór PintxoPote. Basteret Bar-Restauracja posiada licznik pomocy zastawiony serami, wędlinami, sardele (sardynki), krewetki (krewetki) i nie tylko. Jeśli chodzi o połączenie wina, pomyśl o bąbelkach: Baqueira-Beret leży w Katalonii, ojczyźnie słynnego hiszpańskiego wina musującego Cava.

Na stoku odpinaj wiązania do butów i odkorkuj szampana na Moët Winter Lounge . Na wysokości 6070 stóp domek ma ogromny taras do opalania, podziwiania widoków lub podglądania supermodelki w sąsiednim fotelu. Karta win obejmuje szeroki wybór win, od nonvintage brut by the glass po butelki Dom Pérignon.

Dobre wibracje i topowych piwowarów czekają na Browar Eth Refugi , blisko podstawy gondoli. Właściciele Òscar Pujol i David Serrano serwują piwa rzemieślnicze z 70 krajów, a także produkują własne browary we współpracy z Birra Baladin we Włoszech.

GDZIE ZJEŚĆ

We wszystkich restauracjach karty win skupiają się na dziesięciu regionach Katalonii. Wiodące odmiany winogron to Garnacha i Carignan dla czerwonych winogron oraz Garnacha Blanca i Xarel-lo wśród białych winogron.

Po żelowaniu nóg na nurkowaniu biegnie jak Rogi kraba („Gdzie padają kozy”), obiad o godz Cinco Jotas Grill ( na zdjęciu) , wzniesiony na zboczu na wysokości 5900 stóp. Mistrz rzeźbienia plasterek Szynka Iberyjska (Szynka iberyjska), wyprodukowana z rasy czarnych świń, które tuczą na żołędziach. Następnie podawaj soczyste steki, kotlety jagnięce lub cielęcinę z otwartego grilla.

Ośrodek narciarski leży w dolinie Aran, która ma swoją kulturę, język i kuchnię. Eth Restilhè zawiera tradycyjne potrawy, takie jak olha aranesa , pożywna zupa pełna mięs, kiełbasek, kurczaka, ryżu, makaronu i warzyw. Dania główne to lokalne pstrągi i najlepsze steki. Zaoszczędź miejsce na Krem kataloński (jak crème brûlée).

Z lśniącym lasem i świecącymi lampami, Ticolet definiuje wyśmienitą kuchnię w Baqueira od 1976 roku. Pięknie podane dania prezentują składniki doliny, od jesiotra po młode szyszki i czarne jagody. Odzwierciedlając zróżnicowaną geografię Katalonii, przepisy często się mieszają maj i montagna —Surf i darń — jak połączenie jagnięciny z krewetkami.