Mnóstwo świeżo zebranych, doskonale dojrzałych jabłek to jesienna uczta. Kiedy dokładnie jest sezon zbioru jabłek? Odpowiedź brzmi: to zależy. Na dojrzewanie owoców wpływa wiele czynników – od odmiany jabłek, przez niedawne opady deszczu, po średnią temperaturę w lecie. Niektóre rodzaje jabłek są gotowe do zbioru już w lipcu, inne zaś najlepiej smakują w mroźne jesienne dni, dojrzewając w październiku lub listopadzie. Jeśli zastosujesz odpowiednią mieszankę odmian, okno na zbiór jabłek może wydłużyć się o kilka tygodni, a nawet miesięcy. Skorzystaj z tych 7 wskazówek dotyczących zbierania jabłek, aby się tym cieszyć okres żniw w pełni .

Au King

1. Poznaj swoje jabłonie

Zbierając jabłka z własnego przydomowego sadu, łatwiej będzie Ci przewidzieć, kiedy zebrać owoce, jeśli poznaj odmiany, które uprawiasz . Użyj nazwy odmiany, aby zbadać okno zbiorów drzewa. Zapewnia to ogólny czas, w którym owoc powinien być dojrzały. Należy pamiętać, że okno zbiorów może różnić się o kilka tygodni, w zależności od pogody. Temperatury w ciągu dnia powyżej 30°C mogą przyspieszyć dojrzewanie nawet o dwa tygodnie, natomiast chłodne, pochmurne dni opóźnią dojrzewanie owoców.

Tak, istnieją drzewa Johnny Appleseed, a teraz możesz wyhodować własne

Jeśli odziedziczyłeś nieznane drzewo lub straciłeś nazwę na przestrzeni lat, skontaktuj się z lokalnym serwisem wewnętrznym . Często w danym regionie rośnie tylko około 10 do 15 odmian jabłek. Zwykle łatwo jest ustalić, która to nieznana odmiana.

2. Znajdź lokalny sad

Lokalny sad to wspaniałe miejsce na przygodę związaną ze zbieraniem jabłek. Aby znaleźć sad w pobliżu, zapytaj znajomych, zapytaj sprzedawców na lokalnym targu rolnym i odwiedź orangepippen.com aby uzyskać listę sadów w Twoim stanie. Jeśli mieszkasz w pobliżu wielu sadów, odwiedź kilka, aby doświadczyć różnorodności jabłek oraz niepowtarzalnych smaków, kolorów i tekstur, jakie oferują każde z nich.

3. Wybierz na podstawie rekomendacji sadu

W lokalnych sadach często prezentowane są konkretne odmiany jabłek, które są gotowe do zbioru. Są to jabłka, które rozwinęły swój pełny smak i konsystencję. W większości sadów uprawia się kilka odmian jabłek, aby zapewnić klientom ciągły i zmienny asortyment jabłek od sierpnia do końca października. Jeśli na liście nie ma odmian „gotowych do zbioru”, zapytaj obsługę przed udaniem się do sadu. A jeśli uprawiasz własne odmiany jabłoni, dowiedzenie się, kiedy te same odmiany są gotowe do zbioru w lokalnych sadach, pomoże Ci wiedzieć, kiedy zbierać owoce.

4. Polegaj na smaku, a nie kolorze

Zbierając jabłka, nie kieruj się przyjemnymi dla oka owocami. Niektóre jabłka uzyskują dojrzały kolor, zanim dojrzeją wewnętrznie. Podczas gdy skórka jabłka może być intensywnie czerwona, co wskazuje na dojrzałość, miąższ wciąż dojrzewa – od kwaśnego i skrobiowego do słodkiego i chrupiącego. Najlepszym sposobem sprawdzenia dojrzałości jest próba smaku. Jabłko gotowe do zbioru jest jędrne, kruche, soczyste, dobrze wybarwione i ma charakterystyczny dla odmiany smak.

6 najczęstszych chorób jabłoni i jak im zapobiegać

5. Delikatnie pociągnij

Jeśli jabłko jest gotowe do zerwania, zerwanie go z drzewa nie powinno wymagać dużej siły. Delikatnie trzymaj owoc w dłoni, kciukiem blisko łodygi. Następnie przekręć i delikatnie podnieś jabłko do góry, aby uwolnić łodyżkę z gałęzi. Staraj się zbierać jabłka z przyczepionymi łodygami. Dołączona łodyga zwiększa trwałość jabłek. Unikaj zbierania jabłek, które spadły na ziemię, ponieważ mogą być zbyt dojrzałe. W przypadku owoców, które są poza zasięgiem, an Zbieracz jabłek może ułatwić pracę .

6. Przechowuj zebrane jabłka w chłodzie

Po zerwaniu jabłek owoce można przechowywać przez kilka tygodni. Zacznij od odłożenia wszelkich posiniaczonych lub uszkodzonych jabłek. Posiniaczone jabłka powodują szybszą degradację innych pobliskich jabłek. Jabłka należy przechowywać w lodówce w temperaturze od 34 do 40 ℉ w celu długotrwałego przechowywania. Umieść owoce w perforowanych plastikowych torebkach, aby zwiększyć wokół nich wilgotność, ale jednocześnie umożliwić przepływ powietrza. Uwaga: jabłka uwalniają etylen podczas powolnego dojrzewania w lodówce. Gaz etylenowy powoduje szybsze dojrzewanie i gnicie owoców i warzyw znajdujących się w lodówce.

Oto dlaczego liście na Twojej jabłoni zwijają się

7. Wróć po więcej

Nie ograniczaj się do jednej wycieczki na jabłka. Odwiedzaj okoliczne sady co kilka tygodni, zaczynając od końca sierpnia i kontynuując do listopada, aby doświadczyć wielu smaków lokalnych jabłek. Jabłka dojrzewające później w sezonie często są dobrze przechowywane świeże. Lub spróbuj konserwować jabłka lub zamroź kilka, aby móc cieszyć się jesiennymi świeżymi smakami przez całą zimę.

21 naszych najlepszych przepisów na jabłka, które dodają sezonowego smaku do każdego posiłku

Wykorzystaj długi sezon na jabłka w domu, sadząc odmiany, które dojrzewają na początku, w połowie i pod koniec sezonu. Jesień i wiosna to dobry czas na sadzenie nowych drzew. Co tydzień podlewaj młode, nowo posadzone drzewa, aż ziemia zamarznie, i ciesz się pysznymi zbiorami jabłek za kilka lat.

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij