Pochodzący z popularnego serialu telewizyjnego Parki i rekreacja, Galentyna, czyli dzień przed Walentynki to dzień, w którym fikcyjna postać Leslie Knope jednoczy swoich przyjaciółek przy brunchu, aby uczcić niesamowite kobiety w jej życiu.

Lub, jak mówi Knope: „Każdego 13 lutego moje przyjaciółki i ja zostawiamy w domu naszych mężów i naszych chłopaków i po prostu przychodzimy i kopiemy to, jak na śniadanie. Panie świętują panie. To jak Lilith Fair, bez lęku. Plus frittatas. ”

Czy Twoja uroczystość obejmuje frittatas czy nie, dobre wino jest koniecznością (więcej wskazówek na temat łączenia wina z jajkami tutaj ). Więc weź butelkę z Kalifornia lub Oregon , gdzie Pinot Noir rozwija się na zachodnim wybrzeżu USA.

Jak powstaje szampan Rosé

Center of Effort 2015 Pinot Noir (Edna Valley) 50 USD, 96 punktów . Ciemna malina, pakowane bzy, zmiażdżona lawenda i odrobina dziczyzny tworzą mocny, ale elegancki nos. Podniebienie jest otoczone mocnymi, mulistymi i przyczepnymi taninami, z kwaśną kwasowością, która dostarcza aromatu czarnej maliny, przyprawy pieprzowej i pieczonego dzika. —Matt Kettmann

Motyw Leitmotif 2016 Duvarita Vineyard Pinot Noir (hrabstwo Santa Barbara) 46 USD, 95 punktów . To fenomenalny początek małego projektu pobocznego Stephena Searle'a, którego głównym zadaniem jest prowadzenie Jaffurs Winery. W nosie wyczuwalne są intensywne aromaty galaretki wiśniowej Bing, pokruszonych kamieni i suszonej szałwii, a podniebienie łączy w sobie dzikie jagody i miętowe smaki z mocnym kredowym chwytem, ​​co jest luksusowe i orzeźwiające. —M.K.

Sineann 2017 Yates Conwill Vineyard Pinot Noir (Yamhill-Carlton) 42 USD, 94 punkty . Ta wyjątkowa wartość prezentuje owoce z winnicy sąsiadującej z winnicą Jadot’s Résonance. To miejsce, które nie jest widoczne dla radaru, pięknie przedstawione tutaj przez winiarza Petera Rosbacka. Gęsto upakowany truskawkami i owocami wiśni, jest teksturowany, głęboki i długi, otulający ciasnym cytrusowym wykończeniem. Pij teraz i przez następną dekadę. Wybór piwnicy. - Paul Gregutt

Friedeman 2016 UV Lancel Creek Pinot Noir (Russian River Valley) 60 USD, 94 punkty . Miękkie i ładnie zintegrowane, to pełne wino jest solidnie zbudowane, a jednocześnie wysublimowane w uchwycie mocnej taniny i świeżej kwasowości. Aromaty malin, wiśni, mięty i ziemistego składnika runa leśnego dobrze się uzupełniają. —Virginia Boone

Owen Roe 2016 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 42 USD, 93 punkty . Bujne i teksturowane wino, które sugeruje kompot truskawkowy i ciasto wiśniowe w nosie, z nutami dojrzałych owoców. Uzupełnione pasmami drzewa sandałowego i grafitu, wyważone dojrzałe taniny niosą ze sobą końcowy migot mokki. Wybór redaktorów . —P.G.

Failla 2016 Björnson Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 45 USD, 93 punkty . Kolejna z serii propozycji Ehren Jordan z pojedynczych winnic, która ukazuje bogactwo ziemi oraz jeżynowe owoce truskawek i malin. Jest ładny i złożony, a jego elegancka gęstość obiecuje dalszy rozwój w ciągu następnej dekady lub dłużej. Wybór redaktorów . —P.G.

Black Kite 2016 River Turn Pinot Noir (Anderson Valley) 60 $, 93 punkty . Długie w smaku i złożoności, to pełne wino pęka aromatami czarnej wiśni, czarnej herbaty i sekwoi leśnej, a następnie zalewa podniebienie pysznymi, świeżo dojrzałymi owocami, które mają przyjemnie chwytającą konsystencję dzięki drobnoziarnistej taniny i treściwość od średniej do pełnej. - Jim Gordon

Crimson 2016 Sofia’s Block Pinot Noir (Dundee Hills) 62 USD, 93 punkty . Czerpiąc z młodych winorośli zasadzonych w 2012 roku, to wino klonowe w całości Dijon wykazuje niesamowitą długość i siłę. Mieszane smaki owoców jagodowych są bogate i soczyste, a ogólna równowaga jest miękka i orzeźwiająca. Eksplozja przypraw, gdy weszła na finisz z posmakiem krwistej pomarańczy. —P.G.

Williams Selyem 2016 Ferrington Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) 65 USD, 93 punkty . Głęboki kolor, wspaniałe aromaty owocowe i przepyszne bogactwo sprawiają, że to pełne wino jest niezapomniane. Aromaty pokazują wszystko, od syropu truskawkowego, przez wiśnie po cynamon, podczas gdy smaki są w pełni dojrzałe, nie wydają się tłuste ani słodkie. —J.G.

MacPhail 2016 Toulouse Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) 55 USD, 92 punkty . Pełne i bardzo miękkie w konsystencji, to super gładkie wino zaczyna się aromatami gotowanych wiśni i śliwek, przechodzi w bogatsze, słodko wyglądające truskawki i czerwone wiśnie na podniebieniu, jednocześnie otulając język i boki ust atrakcyjną, kremową konsystencją . —J.G.