10 win, które wymagają rezerwacji
Wrzeszczący Orzeł Cabernet Sauvignon
Uważaj, kiedy twój somm powie ci, że ten pionier kultu w Napa Valley kosztuje „trzydzieści siedem pięćdziesiąt”. Nie ma kropki dziesiętnej.
Bobby Flay Steak, Atlantic City 3750 $
Bez którego nic Midnight Oil Merlot
Trzeba czekać pięć lat, żeby choćby spróbować kupić wina o tej samej nazwie, takie jak ten zwycięzca z Central Coast z 2001 roku.
Pralnia Francuska, Yountville, Kalifornia 1600 $
Martinelli Jackass Hill Zinfandel
Mówi się, że Jackass Hill jest najbardziej stromą winnicą bez tarasów w hrabstwie Sonoma, którą uprawiałby tylko „osioł”. Okazuje się, że podstępna uprawa była genialnym pomysłem.
The Standard, Nowy Jork 150 $
Harlan Estate Red Blend
W 1996 roku Bill Harlan postanowił „wyprodukować„ pierwszy wzrost ”Kalifornii ze wzgórz Oakville”. Jego 40 akrów winorośli pozwala mu utrzymać tę jakość przy prawie każdym roczniku.
Gary Danko, San Francisco 1850 $
Araujo Estate Eisele Winnica Cabernet Sauvignon
Groupe Artemis kupiła tę słynną winnicę Napa w 2013 roku. W przeciwieństwie do Harlan, Artemis posiadała już pierwsze wino - Château Latour w Pauillac.
Młodsza siostra, Boston 1250 $
Colgin IX Estate Red Blend
Ann Colgin, która otworzyła swoją słynną posiadłość Napa w 2002 roku, twierdzi, że nie ma wolnych miejsc na liście mailingowej. Ale wymienia restauracje, które oferują jej wina.
Ray's on the River, Sandy Springs, GA 750 USD
Hamel Family Wines Estate Zinfandel
Hamelowie stali się legendami w hrabstwie Sonoma dzięki swojej charytatywnej hojności i nowej winnicy zaprojektowanej przez Gould Evans. Ich wina też są całkiem dobre.
Cosmopolitan, Telluride, CO 87 USD
Goes La Silk Rosé
Położona w krainie grzybów na zachód od Filadelfii, ta winiarnia z 750 skrzynkami specjalizuje się w mieszankach Corvina, Barbera, Nebbiolo i Petit Verdot. Wina te, choć są rzadkie, rzadko przekraczają 85 USD.
Nectar, Berwyn, PA 50 $
Paul Hobbs Nathan Coombs Estate Cabernet Sauvignon
Zapracowany facet, Paul Hobbs, produkuje wino, importuje je i konsultuje. Ta niewielka taksówka pochodzi z jego pierwszej posiadłości w Napa Valley.
Plumed Horse, Saratoga, Kalifornia 535 $
Truth The Muse
W latach dziewięćdziesiątych nieżyjący już Jess Jackson rzucił wyzwanie swojemu nowemu wspólnikowi, winiarzowi z Bordeaux, Pierre'owi Seillanowi, aby stworzył Sonoma Merlot „równie dobry jak Pétrus”. „Dlaczego nie lepiej niż?” - zapytał Seillan. Rezultatem jest La Muse.
Salpicón, Chicago 415 $
