6 Torront, które pasują do każdej kuchni
Dania o nietradycyjnych połączeniach smakowych są pary win ’ najbardziej złożona zagadka. To także coraz bardziej powszechne, biorąc pod uwagę wzrost popularności menu kładących nacisk na fusion i świat kulinarny ’ nieustanne poszukiwanie kolejnego składnika niszowego.
Ze względu na różnorodność charakteru tych potraw często drapiemy się po głowie, jeśli chodzi o to, co powinniśmy podać do obiadu. Sprawy stają się jeszcze bardziej skomplikowane, gdy weźmie się pod uwagę, że tradycyjne pary są często skoncentrowane na Europie. Nawet dzisiaj w sferze zawodowej często zadawane pytanie ambitnym sommelierom brzmi: „Co byś sparował z przyprawami takimi jak curry?” Odpowiedź nie zawsze jest jasna.
W najbardziej wysuniętej na południe Ameryce Południowej białe wina z chłodnego klimatu osiągają nowe wyżyny
Służymy pomocą, oferując wina, które uzupełniają szeroką gamę smaków. Wchodzić Argentyna duma i radość, odmiana białego wina i rodzeństwo do cenionych w kraju Malbec , Torrontes . Unikalny, ciepły – klimat winogrona, Torrontés czyta się jak dziecko miłości sałatki ze świeżych owoców i bukietu polnych kwiatów. W nosie lekko słodki, podniebienie lekkie, dobrze wyważone odczucie tworzy zaskakującą złożoność dzięki większej ilości cytrusów – centryczny, język – mrowienie pep.
Ze względu na swój aromatyczny charakter, wino podane zgodnie z przeznaczeniem, chrupiące i schłodzone, nie przytłacza. Jej słodkie, kwiatowe składniki dobrze równoważą rozumianą intensywność przyprawionych potraw i a Irs wystarczająco lekki, by działać jako posłaniec do podniebienia. To młodzieńczy, świeży wino, które miało być spożywane w ciągu trzech do pięciu lat od jego butelkowania.
Dla tych, którzy chcą podnieść intensywność tradycyjnej przyjemności Ed Pinot Grigio lub szukając przerwy od wyjścia – do Sauvignon Blanc , Torrontes zajmuje wyjątkowy środek, który zadowoli obie strony spektrum. Nie szukaj masła, dąb , czy tu nuty karmelowe, to rozkosz dla miłośników flory i fauny.
Nasza rada? Zadzwoń do lokalnej tajskiej restauracji, zrób wieczór curry lub przygotuj się na fusion, ciesząc się jednym z naszych najlepszych dań poniżej , Polecane przez wino w socjasta pisarz s na wolności Jessica Vargas oraz Matt Kettman .
Amalaya 2021 Biały (skok)
Ocena entuzjastów wina: 87 punktów
Ta dominująca w Torrontés mieszanka z domieszką Rieslinga rezygnuje z liczi, skórki cytryny i białych kwiatów w nosie. Podniebienie jest nieco bardziej surowe, z nutami cytrusowymi i pikantną kwasowością. Jest lekki i dobry na upalne popołudnie. Najlepsza oferta — Jessica Vargas
10$ VivinoBodega de Edgar 2020 La Guera Biała (Środkowe Wybrzeże)
Ocena entuzjastów wina: 90 punktów
Aromaty lekkiego wiciokrzewu, skórki ananasa i sorbetu mandaryńskiego zapraszają do tej hiszpańskiej mieszanki 75% Albariño i 25% Torronté. Popijany łyk jest delikatny, podkreślając łatwe smaki cytrusów i melona. — Matt Kettman
42 Poszukiwacz winaTalerze 2021 Torrontés (skok)
Ocena entuzjastów wina: 88 punktów
Biały grejpfrut, skórka z cytryny i biała brzoskwinia są w nosie tego orzeźwiającego wina. Podniebienie prezentuje więcej cytrusowych i ziołowych smaków, po których następuje przyjemna kwasowość, prowadząca do utrzymującego się cytrusowego finiszu. — J.V.
16 USD wino.comUparty 2021 Torrontés (Mendoza)
Ocena entuzjastów wina: 85 punktów
W nosie wyczuwalne są intensywne cytrusowe aromaty skórki limonki i pomarańczy wraz z pieprzem i lekką nutą słodkiej przyprawy. Na podniebieniu egzotyczne owoce, limonka i melon. Posiada lekką kwaskowatość i długotrwały finisz. — J.V.
14 USD Poszukiwacz winaColomé 2021 Torrontes (skok)
Ocena entuzjastów wina: 90 punktów
Wino to wykazuje dużą typowość odmianową z aromatycznym zapachem kwiatu geranium, białej brzoskwini i owoców cytrusowych. Posiada przyjemną kwasowość z subtelnymi nutami zielnymi oraz posmakami zielonego jabłka, herbaty lipowej i owoców pestkowych. Ma gorzki, ale przyjemny finisz. Najlepsza oferta — J.V.
13 USD wino.comSanta Julia 2021 [+] Toronto (Mendoza)
Ocena entuzjastów wina: 88 punktów
Z tropikalnymi owocami i subtelnymi nutami kwiatowymi w nosie, to Torrontés jest bardzo przystępne. Nie jest tak dziki jak inne wina z tej odmiany, posiada aromaty owoców pestkowych i mineralny charakter na podniebieniu. Jest to chude, lekkie wino z przyjemną kwasowością i czystym finiszem. — J.V.
13 USD My Polecić:
