Na długo przed eksplozją przemysłu winiarskiego Santa Barbara celowała w turystyce. Ustawiona pomiędzy ciemnoniebieskim Pacyfikiem a ostro wznoszącym się brzegiem Góry Santa Ynez , miasto, które olśniewa architekturą hiszpańsko-kolonialną i prawie zawsze pławi się w idealnej pogodzie, to widok, który warto zobaczyć.

Dziś na jego ulicach znajdują się sklepy i ponad dwa tuziny sal degustacyjnych, zwłaszcza w Funk Zone , niedawno przebudowana dzielnica z lokalami gastronomicznymi w pobliżu nabrzeża. Muzyka na żywo, sceny teatralne i wizualne przeżywają rozkwit, a co miesiąc odbywa się jakiś festiwal.

Ponad górami w Dolina Santa Ynez kwitną winogrona o chłodnym klimacie, takie jak Pinot Noir, a także odmiany na ciepłe dni, takie jak Cabernet Sauvignon. Te zróżnicowane warunki wzrostu są obecne dzięki topografii doliny ze wschodu na zachód, która otwiera się na morze. Zapewnia wietrzną i chłodną pogodę po zachodniej stronie sąsiadującej z Pacyfikiem i znacznie wyższą temperaturę na wschodnich krańcach. Istnieje wiele opcji rowerowych i pieszych, a miasta Santa Ynez , Solvang , Buellton i Lompoc oferują szereg opcji gastronomicznych i noclegowych.

Kierując się na północ, miasto Topole tętni kulinarną kreatywnością. Niektóre z najlepszych restauracji i barów w hrabstwie Santa Barbara znajdują się przy tej samej ulicy. Mniej znana scena dla smakoszy istnieje tuż przy drodze Orcutt , podczas gdy winnice osiedlowe kwitną w Santa Maria Valley , gdzie komercyjne wytwarzanie wina rozpoczęło się w regionie prawie pół wieku temu.

Ocean Spokojny graniczy z hrabstwem na zachodzie i południu, wraz z plażami - niektóre są dość odległe, podczas gdy inne są pełne plażowiczów. Śródlądowy, Las Narodowy Los Padres oferuje nieskończone możliwości biwakowania i wędrówek. Przez Kanał Santa Barbara siedzi Park Narodowy Channel Islands , jeden z najmniej odwiedzanych rezerwatów w kraju, ale niezwykły ze względu na swoje naturalne piękno, rzadkie gatunki, jaskinie morskie i pustą linię brzegową.

Zobacz cały nasz przewodnik po Kalifornii na rok 2017>

Najlepsze winogrona w regionie

Chardonnay

Jasne, rześkie, treściwe i słone, Chardonnay butelki ze Sta. Rita Hills i Santa Maria Valley tworzą emocje.

Pinot Noir

Od czeremchy i coli w Sta. Od Rita Hills aż po truskawki i goździki w dolinie Santa Maria, region ten przedstawia cudowną krainę Pinot-bilities .

Syrah

To pikantne i pikantne w chłodniejszych strefach Syrah prezentuje bogatsze i bardziej owocowe smaki w cieplejszych obszarach. Ballard Canyon oferuje kompromis między stylami.

Cabernet Sauvignon

Happy Canyon jest wystarczająco gorący, aby produkować niuanse butelek Cabernet Sauvignon łączą bogate owoce z ziołową intrygą.

Sauvignon Blanc

To Sauvignon Blanc winogrono prezentuje szereg stylów, od świeżości skoszonego trawnika i trawy cytrynowej po tropikalną rozkosz z dodatkiem marakui, a także bardziej orzechowe, kremowe wersje.