Washington’s Betz Family Winery kupiło 40 akrów winnic w dolinie Walla Walla - pierwszej winnicy posiadłości.

„Postrzegamy to jako naturalny postęp dla rodziny Betz” - mówi właściciel Steve Griessel, który kupił winnicę wraz ze swoją żoną Bridgit w 2011 roku. „Za 10 lat wszyscy będziemy zaskoczeni tym, jak przemysł w Waszyngtonie wystartowała, więc chcieliśmy mieć pewność, że kontrolujemy pewne kluczowe obszary naszej działalności ”.

Rodzina Betz pozyskuje wszystkie swoje owoce od plantatorów z całej Columbia Valley na podstawie umów. Począwszy od 2016 r. Winnica będzie obsadzona 24 akrami nowej ziemi. Reszta zostanie wykorzystana przez partnerską wytwórnię win. Griessel mówi, że nacisk zostanie położony na odmiany Bordeaux, w szczególności Cabernet Sauvignon.

„Walla Walla Cabernet bardzo różni się od wszystkiego innego w tym stanie” - mówi Griessel. „Uważamy, że doda to naszym winom nowego wymiaru”.

Griessel twierdzi, że roczna produkcja tej butikowej winiarni nie zmieni się.

Winnica posiadłości Betz Family będzie zlokalizowana w SeVein Vineyards w północnym Oregonie, rozwijającym się obszarze na południowej granicy doliny Walla Walla. Projekt o powierzchni 2700 akrów to partnerstwo wielu czołowych producentów z Doliny Walla Walla.

Kiedy wszystkie grunty orne zostaną zasadzone, podwoi to areał winorośli w dolinie Walla Walla.

„SeVein to jedno z tych miejsc, które zachwycają na miejscu, a wina mówią same za siebie” - mówi Chris Figgins, partner zarządzający w SeVein i prezes Figgins Family Wine Estates (Leonetti Cellar, FIGGINS, Toil Oregon).

„Wszystkie winnice w SeVein są tak młode, ale jakość, która tam powstaje, jest niesamowita” - mówi Griessel.