Kolorado ostatnio trafiało na pierwsze strony gazet. I to nie z powodów, których możesz się spodziewać. Jasne, 300 słonecznych dni w stanie, wysokie Góry Skaliste i majestatyczne doliny przyciągają miłośników przygód z całego świata. Ale hipnotyzujący terroir stanu zaczął umacniać reputację Kolorado jako placu zabaw dla miłośników wina.

Być może mniej oczekiwane niż znane mekki winiarskie, takie jak Napa czy Toskania, przemysł winiarski w Kolorado przeszedł renesans w ciągu ostatniej dekady, nie tylko rozkwitając pod względem ilości, jakości i złożoności, ale także zyskując międzynarodowe uznanie za owoce pracy swoich winiarzy. Miejsce jeden z 10 najlepszych winiarskich wypadów 2018 dla entuzjastów wina Kolorado oferuje to, czego nie potrafi żaden inny region winiarski - wyjątkowe poczucie ducha i miejsca. Częściowo to ludzie sprawiają, że wino z Kolorado jest tak niezapomniane: winiarze spierają się z niewyobrażalnymi szansami rzuconymi przez Matkę Naturę, tworząc swoje wielokrotnie nagradzane wina. Jednak ich niestrudzona postawa i pasja do produkcji wina przejawia się głośno i wyraźnie w intensywnych aromatach i smakach ich cenionych odmian.

Charakterystyczne środowisko stanu jeszcze bardziej podkreśla indywidualny charakter win. Silnie zasadowa gleba podlewana spływami górskimi tworzy wyjątkowy i zauważalny terroir Kolorado. Wzniesienie odgrywa dużą rolę, ponieważ większość winnic znajduje się na wysokości od 4500 do 7000 stóp nad poziomem morza, niektóre z najwyższych na półkuli północnej, co skutkuje niezmiennie niską wilgotnością, idealną do uprawy winorośli. Ten kontynentalny klimat charakteryzuje się długimi, ciepłymi godzinami dziennymi intensywnego słońca na dużej wysokości i chłodnymi, wietrznymi nocami, które pozwalają owocom dojrzewać i budować naturalne cukry, zachowując jednocześnie kwasy niezbędne do produkcji wina premium. Rezultatem jest przepis na uprawę światowej klasy winogron winiarskich o złożonym charakterze i składzie chemicznym niezbędnym do wytworzenia nagradzanych win.

Zapraszamy do odkrywania ponad 150 winnic w Kolorado, od wschodnich równin po góry i w dół do suchych kanionów na zachodnim zboczu. Zapraszamy do zwiedzenia dwóch najwyżej położonych obszarów uprawy winorośli w kraju: West Elks AVA i Grand Valley AVA. W odległości dwóch godzin jazdy od prawie każdej winnicy w stanie znajduje się park narodowy lub pomnik narodowy, oprócz niesamowitych przygód na świeżym powietrzu, które doskonale łączą się ze wszystkimi winami z Kolorado.

Dołącz do nas w podnoszeniu kieliszka wina z Kolorado i odkryj je na własne oczy Coloradowine.com/cheers