DRINK

Podczas podróży zatrzymaj się na Woodside Orchards za growlera chrupiącego, złożonego cydru twardego, wyprodukowanego m.in. przez Roba Kocha i jego żonę Kelly Urbanik. Jest winiarzem urodzonym w Napa Valley w Winnice Macari w Mattituck, kolejna obowiązkowa wizyta. Nie przegap jej białej mieszanki Dos Aguas.

Mieści się w budynku gotowym na Instagram, który uosabia elegancki wiejski urok North Fork, Studio winiarskie i Przepisy i składniki należą do winiarza Anthony'ego Nappy i jego żony Sarah, szefa kuchni. (Nappa jest również producentem wina w Raphael .) Po jednej stronie jest sala degustacyjna rzemieślniczego wina o tej samej nazwie Nappa. Z drugiej strony Sarah przygotowuje kanapki dla smakoszy i najlepsze espresso w okolicy.

W Southold Sparkling Pointe używa tradycyjnego Metoda szampańska umieścić szampana w zimnych ogniach z najwyższej półki. Jego Blanc de Blancs natychmiast podniesie jakość twojej gry z homarem.

Farma Southold + Piwnica popycha kopertę, od nowatorskich etykiet po ostatnie wydanie wina węglowego. Wypróbuj Damn the Torpedoes 2013, musującą czerwoną mieszankę.

Piwnice Bedell in Cutchogue produkuje jedne z najlepszych win w regionie, w tym merlot serwowany podczas inauguracji prezydenckiej w 2009 roku.

Krany w Greenport Harbor Brewing Company płyną z małymi porcjami, takimi jak jedwabisty Black Duck Porter i Oyster Stout.

JEŚĆ

Plik North Fork Table & Inn to jedna z najlepszych restauracji na Long Island, ale jej czasami mobilny food truck jest równie inspirujący. Nie przegap hot doga chorizo-chili.

Z ponad 60 winnicami w North Fork, w porze lunchu jest wielu głodnych pracowników. Wiele tankowań znajdziesz pod adresem Rotisserie w Southold, autentycznym meksykańskim miejscu znanym z domowych tortilli. Wskazówka: zamów niesamowite frytki. Jak zwykły ujął to „Frytki? Zawsze . ”

Idź w pełni lokalnie w szyku i nowoczesności Noego , gdzie lista win zawiera wiele ulubionych miejsc w mieście.

Słynny Frisky Oyster's sygnowane ostrygi Friskafella (z czosnkiem i szpinakiem, chipotle i parmeńskimi aioli) są zdecydowanie godne uwagi, ale nie można przeoczyć jej świeżo złowionych lokalnych O, skropionych wysublimowaną mignonetą z miodem serrano.