En Primeur, dzień piąty: wino rocznika 2013
Po degustacji setek próbek beczek z 2013 roku na tegorocznych targach en primeur, wyróżnił się jeden ciemny koń: Château Calon Ségur z 2013 r., Trzeci wzrost w Saint-Estèphe, najbardziej oddalony od miasta Bordeaux.
Rzadko recenzowany do niedawna Calon Ségur pokonał jedne z najlepszych win z Montrose, Mouton Rothschild, Cos d'Estournel, Palmer, Pétrus i Cheval Blanc. Cieszę się, że mogę nazwać je winem z tego rocznika.
A teraz, gdy najlepsze zostało już ustalone, zajmijmy się najbardziej popularnym tematem w Bordeaux w tym tygodniu: ceną.
„Cena będzie musiała być realistyczna, aby zmotywować do zakupu przed premierą wina i nie jestem pewien, czy widzę tę cenę na horyzoncie każdego producenta” - powiedział Daniel Greathouse, prezes Heidelberg Distributing Company w Ohio.
Anthony Barton, właściciel Château Leoville Barton w Saint-Julien, zgodził się z tym, mówiąc, że rocznik 2013 to nie rok 2009 ani 2010. „Ale poczekaj i zobacz - za pięć lub sześć lat będą to cudowne wina do picia”.
Gérard Perse, właściciel Château Pavie w Saint-Émilion, powiedział, że nigdy wcześniej nie wydał tak dużo na zbiory, ale jego sąsiad Jean-Luc Thunevin, właściciel Château Valandraud, ostrzegł: „Nawet jeśli był to drogi rocznik, my musimy obniżyć nasze ceny ”.
Wielu kupujących zgodziłoby się z tym.
„Mam wrażenie, że ceny muszą być niższe, aby ta kampania zyskała przyczepność i podekscytowanie” - powiedział Chuck Hayward, starszy menadżer ds. Marki i komunikacji oraz nabywca dobrego wina (Australia i Nowa Zelandia) amerykańskiego sprzedawcy internetowego z Oakland, JJ Buckley. „Biorąc jednak pod uwagę fakt, że większość winnic ma mniej wina do sprzedania, presja na obniżenie cen nie jest priorytetem. Wiem tylko, że w tym roku naszym zadaniem jest sprzedaż wina, a nie tylko przyjmowanie zamówień ”.
Przewiduję, że wina wyprodukowane z małych zbiorów, które uzyskały 95 punktów lub więcej, będą miały wysokie ceny, podczas gdy te, które uzyskały wynik poniżej 95, niezależnie od produkcji, będą miały niższe ceny. Biorąc pod uwagę kłopoty pogodowe, producenci z Bordeaux mogliby poszukać znacznie gorzej
„Myślę, że rocznik imponuje ciężką pracą i bezkompromisowym wysiłkiem” - powiedział Mathieu Chardronnier, dyrektor zarządzający handlowiec CVBG.
Migawka z sukcesów Grand Cru w 2013 roku.
• Saint-Estèphe: brak opadów podczas zbiorów zaowocował dojrzałymi winami o gęstych owocach i zrównoważonych taninach.
• Pomerol: wczesne zbiory pomogły producentom uniknąć późnego deszczu, pozwalając Merlotowi błyszczeć.
• Sauternes: Te białe wina są wypełnione botrytis i zrównoważone kwasowością.
• Pessac-Léognan: Białe mieszanki Sauvignon Blanc i Sémillon charakteryzowały się rześkim i ziołowym, a jednocześnie owocowym posmakiem.
Regiony, w których producenci ucierpieli najbardziej.
• Pessac-Léognan: Czerwone są szorstkie z powodu nadmiernej ekstrakcji.
• Margaux: ulewne deszcze w czasie zbiorów spowodowały u wielu duże straty w plonach.
• Saint-Émilion: producenci, którzy nie zwracali uwagi na zbyt wiele win, są wyolbrzymiani.
Dzisiejsza degustacja trafiła w samo sedno jednych z najlepszych win 2013 roku: Saint Estéphe, Saint-Julien i Pauillac. Oto 10 najlepszych z dzisiejszych degustacji. Wina są sortowane według punktacji i alfabetycznie.
96–98 Château Calon Ségur 2013 Barrel Sample (Saint-Estèphe).
96–98 Château Mouton Rothschild 2013 Barrel Sample (Pauillac).
95–97 Château Léoville Las Cases 2013 Barrel Sample (Saint-Julien).
95–97 Château Montrose 2013 Barrel Sample (Saint-Estèphe).
94–96 Château Cos d´Estournel 2013 Barrel Sample (Saint-Estèphe).
94–96 Château Lafite Rothschild 2013 Barrel Sample (Pauillac).
93–95 Château Léoville Barton 2013 Barrel Sample (Saint-Julien).
93–95 Château Lynch-Bages 2013 Barrel Sample (Pauillac).
93–95 Château Pichon Longueville 2013 Barrel Sample (Pauillac).
93–95 Château Pontet-Canet 2013 Barrel Sample (Pauillac).
W Primeur 2014, dzień pierwszy: Pontet-Canet cena ustawia ton >>>
En Primeur 2014, dzień drugi: złożone wina prawobrzeżne >>>
En Primeur 2014, dzień trzeci: Fantastyczni biali i uczciwi czerwoni >>>
En Primeur 2014, dzień czwarty: Wielcy producenci z Bordeaux zajmują tylne miejsce >>>
JEST n Primeur 2014, dzień piąty: wino rocznika >>>
