Dowiedz się, jaka temperatura wewnętrzna burgera jest bezpieczna do spożycia
Podczas robienia soczyste domowe burgery , ważne jest, aby znać temperaturę wewnętrzną burgera, aby mieć pewność, że jest on bezpieczny do spożycia, ale określenie stopnia wysmażenia burgera na podstawie jego wyglądu może być trudne. Dzieje się tak dlatego, że nawet jeśli część mięsa jest różowa, nadal może być bezpieczna do spożycia. Niezależnie od tego, czy lubisz smażyć burgery na grillu, czy smażyć je na patelni, oto najlepszy sposób, aby sprawdzić, czy burger jest gotowy.
Wewnętrzna temperatura klopsów, której potrzebujesz, aby uzyskać doskonałe rezultaty
Andy'ego Lyonsa
Jak zrobić najbardziej soczyste burgeryJak sprawdzić temperaturę wewnętrzną burgera
Jedynym pewnym sposobem określenia bezpiecznej temperatury wypieczenia burgera jest użycie termometru do mięsa. Jakiś termometr do mięsa z natychmiastowym odczytem (11 dolarów, Walmart ) gwarantuje doskonale ugotowane paszteciki hamburgerowe, które są nadal soczyste w środku, a brązowe na zewnątrz. Aby prawidłowo sprawdzić temperaturę burgera, włóż termometr w bok kotleta, tak aby jego punkt znajdował się pośrodku. Jeśli używasz zwykłego termometru spożywczego, pozostaw go w pasztecie na co najmniej 10 sekund, aby uzyskać dokładny odczyt temperatury.
Jak używać termometru do mięsa, aby uzyskać wyjątkowo delikatne rezultatyW jakiej temperaturze piecze się hamburgera?
Hamburger zrobiony z mielonej wołowiny, wieprzowiny, cielęciny lub jagnięciny, ugotowany w temperaturze 60°F, niezależnie od koloru, jest bezpieczne do jedzenia . (Burgery z mielonego indyka lub kurczaka muszą być ugotowane w temperaturze 55°F.) Jeśli wołowina została zmieszana z jajkami lub innymi składnikami, grilluj burgery w temperaturze 50°F.
Twój idealny burger czeka! Zamień zwykłe paszteciki z hamburgerami w najlepszy posiłek w historii, korzystając z naszych ulubionych przepisów na burgery. Rezygnacja z mięsa? Wypróbuj nasze przepisy na bogate w białko wegetariańskie burgery.
Jak sprawdzić gotowość mięsa i drobiuCzy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij
