Wiele osób zaczyna od zewnętrznej strony płyty i pracuje do wewnątrz lub rzuca okiem na swojego gospodarza, aby uzyskać wskazówki. Ale jeśli to ty nakrywasz do stołu, cóż, jesteś sam. Większość pięcioczęściowych zestawów sztućców ma dwa uniwersalne widelce, ale ci, którzy bawią się, często trzymają w swoich skrzynkach na sztućce szereg kształtów i rozmiarów.

Praktyczna zasada: widelce są umieszczane na lewo od talerza w kolejności użycia, z jednym wyjątkiem, widelcem do ostryg.

---

Od lewej do prawej: sałatki, ryby, obiady, deser i widelce do ostryg.

Widelec do sałatek
Rozpoznawany dzięki często wzmocnionym środkowym zębom, czteropunktowy widelec ma bardzo szeroki lewy ząb, który może być wykorzystany jako ostrze do warzyw i sałaty. Jeśli sałatkę podaje się po daniu głównym, umieszcza się ją najbliżej lewej strony talerza, po prawej stronie widelca obiadowego.

Fish Fork
Ten widelec może być połączony nożem do ryb z nacięciem używanym do oddzielania kości. Widły mogą mieć trzy lub cztery zęby. Lewy ząb będzie nieco większy niż pozostałe, z nacięciem do usuwania kości. Jeśli ryba jest na tyle delikatna, że ​​można ją płatkować, nie ma potrzeby używania noża.

Widelec obiadowy
Zwykle najdłuższy widelec w zestawie zastawy stołowej, ten widelec ma cztery zęby równej długości i jest używany do dania głównego. Zwykle używany razem z nożem do dań mięsnych, znany również jako widelec. Ciężki podnośnik w świecie wideł, nie ma wyjątkowych cech poza tym, że jest największym widelcem w szufladzie.

Widelec do deserów
Nieco mniejszy niż widelec do sałatek, nazywany także widelcem do ciasta lub widelcem do ciasta. Ten widelec może mieć trzy lub cztery zęby, a lewy ząb będzie większy niż pozostałe, ze spłaszczoną krawędzią. Pozwala to użytkownikowi trzymać talerz w lewej ręce i przecinać ciasto lewą krawędzią. Widelec deserowy można umieścić nad talerzem obiadowym lub przynieść go na stół, gdy podaje się deser.

Oyster Fork
Wąski widelec z trzema zębami, ten widelec (zwany także widelcem do owoców morza lub koktajli) jest przydatny do przenoszenia skorupiaków lub do zbierania krewetek z koktajlu krewetkowego. Może usuwać mięso z pazurów lub ogonów z homara, chociaż często stosuje się dłuższy i jeszcze węższy kilof. To jedyny widelec umieszczony po prawej stronie talerza.

Zabawne według Molly Ringwald