Halloween wysokiej klasy
Halloween nie jest już tylko dla dzieci. Podobnie jak w Sylwestra, dla każdego biesiadnika planującego imprezę do białego rana w przepełnionym klubie wielu z nas lubi świętować w domu z innymi dorosłymi. Oto nasze wskazówki dotyczące urządzania imprezy na Halloween w domu:
• Powitaj gości jasnym pomarańczowym lub krwistoczerwonym koktajlem. Uzyskaj swój kolor, używając Campari, Aperol lub soku z czerwonych pomarańczy. (Przepisy na koktajle poniżej.)
• Jeśli planujesz kolację lub bufet, poinformuj gości z wyprzedzeniem i zasugeruj, aby założyli kostiumy bez rękawiczek ani masek.
• Mini kanapki, bruschetta i przekąski na jeden kęs są najłatwiejsze do trzymania w jednej dłoni ze szklanką (lub magiczną różdżką).
• Wybierz wina o niesamowitych nazwach, takie jak Ghost Hill Cellars (Yamhill-Carlton, Oregon), Vampire Vineyards (Beverly Hills, Kalifornia) i D’Arenberg’s Dead Arm Shiraz (McLaren Vale, Australia).
• Nietoperze i dynie nie muszą się zastanawiać, jeśli chodzi o dekorowanie, ale stworzenie motywu żniwnego przy użyciu tykw, snopów kukurydzy i jesiennych liści jest nieco subtelniejsze i może również pozostać na miejscu do Święta Dziękczynienia.
• Każdy może wysadzić w systemie nagłośnieniowym klasyki Halloween, takie jak „Thriller” Michaela Jacksona, ale dla urozmaicenia poszukaj takich utworów, jak „Psycho Killer” The Talking Heads i „Creep” Radiohead. Jeśli organizujesz przyjęcie obiadowe, graj głośno w porze koktajlu i zachowaj spokój podczas posiłków.
Podawaj straszne łyki
W Halloween zostaw słodkie smakołyki i mieszanki słodkich napojów dla dzieci i podawaj znajomym koktajle dla dorosłych, które nabierają krwistoczerwonego lub jasnopomarańczowego koloru od alkoholi i goryczy.
Spooky Sparkler
Przepis dzięki uprzejmości Jonathan Pogash , konsultant ds. napojów
1 uncja Van Gogh Blue Triple Wheat Vodka uncji soku z czerwonych pomarańczy
¼ uncji likieru migdałowego
1 uncja wina musującego
Cukierkowe gałki oczne do dekoracji
W shakerze do koktajli wypełnionym lodem połącz wódkę, sok z czerwonych pomarańczy i likier migdałowy. Wstrząśnij i przelej do kieliszka martini. Udekoruj winem musującym i udekoruj cukierkową gałką oczną.
Zabójstwo z miłości
Przepis dzięki uprzejmości Alexandra Fairgrieve, kierownika baru przy ul H2o w Nerja w Hiszpanii
1 1/2 uncji białego rumu, takiego jak Brugal Extra Dry
¾ uncji Absolut Mandarin Vodka
1/2 uncji syropu prostego
¼ uncji soku z cytryny
1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 kawałek skórki pomarańczy
3 całe goździki
W shakerze wypełnionym lodem wymieszaj rum, wódkę, syrop cukrowy, sok z cytryny, gorzki i czarny pieprz. Dobrze wstrząśnij i przelej do schłodzonego kieliszka do martini. Udekoruj skórką pomarańczy i goździkami.
Halloweenowy wyjec
Przepis dzięki uprzejmości Daniela Brancusiego, kierownika baru przy ul życie w Nowym Jorku
3 pokruszone strąki kardamonu
1/2 uncji soku z cytryny
1/2 uncji syropu prostego
1 uncja Aperol
1 uncja ręcznie robionej whisky Bastille 1789
2 pomarańczowe ćwiartki
1 kreska Bittersy Angostura
W shakerze do koktajli wymieszaj kardamon z sokiem z cytryny i prostym syropem. Dodaj lód i pozostałe składniki. Energicznie wstrząsnąć i przelać do schłodzonego szkła coupe.
