Jak sadzić i uprawiać ogórek
Uprawiaj własne chrupiące produkty o odpowiedniej wielkości ogórki to drobnostka. Wybieraj spośród kilkudziesięciu odmian do uprawy w domu. Będą dobrze rosnąć w ogrodzie, na podwyższonych grządkach, a nawet w dużych pojemnikach. Kwitną podczas gorącej letniej pogody, a im więcej zbierzesz, tym więcej roślin wyprodukuje.
Od długich, tradycyjnych ogórków chińskich po ogórki kiszone wielkości kciuka – do wyboru jest szeroka gama odmian ogórków, a będziesz miał mnóstwo nagród, którymi będziesz mógł podzielić się z przyjaciółmi.
Przegląd ogórków
| Nazwa rodzaju | Ogórek sativa |
| Nazwa zwyczajowa | Ogórek |
| Typ rośliny | Roczny, Warzywo |
| Światło | Słońce |
| Wysokość | 2 do 6 stóp |
| Szerokość | 1 do 3 stóp |
| Strefy | 10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Propagacja | Nasionko |
Gdzie sadzić ogórek
Wybierz miejsce w pełnym słońcu i dobrze przepuszczalnej glebie o lekko kwaśnym pH. Jeśli Twój ogród warzywny spełnia te warunki, każde miejsce jest łowną zwierzyną, z wyjątkiem grządek, na których w ciągu dwóch lat wcześniej uprawiałeś innych członków rodziny ogórków (melony, arbuzy, dynię ozimą lub letnią, cukinię). Płodozmian pomaga przerwać cykle szkodników i chorób oraz poprawia zdrowie gleby.
Weź także pod uwagę zwyczaj wzrostu wybranej odmiany. W przypadku małej przestrzeni ogrodowej szukaj odmian krzewów zamiast ogórków pnących, które wytwarzają winorośl o długości od 6 do 8 stóp.
Jak i kiedy sadzić ogórek
Ogórki sadzi się wiosną. Możesz wysiać je bezpośrednio w ogrodzie lub rozpocząć wysiew nasion w pomieszczeniu w doniczkach na około 4 tygodnie przed przesadzeniem. Jest to zalecane w chłodniejszym klimacie, ponieważ zapewnia przewagę w sezonie wegetacyjnym. Aby nasiona mogły wykiełkować, idealna temperatura gleby wynosi około 70 stopni F. Nasiona ogórka nie wykiełkują w temperaturze gleby niższej niż 50 stopni F. Wysiewaj nasiona na głębokość ½ cala, po 2 nasiona na stopę lub w 4-calowej doniczce. W przypadku sadzonek doniczkowych należy trzymać tylko jedną sadzonkę w doniczce, a drugą przyciąć na poziomie gleby.
Sadzonki wyhodowane w pomieszczeniu potrzebują dużo światła, aby zapobiec ich długonogim. Jeśli nie masz okna wychodzącego na południe lub zachód, umieść je pod lampami do uprawy. Po ostatnich przymrozkach stopniowo wystawiaj sadzonki na warunki zewnętrzne. Przeszczep je, gdy temperatura w nocy stale przekracza 55 stopni.
Przeszczepiaj miejsca w odległości 1 stopy od siebie lub odpowiednio cienkie rośliny wysiane bezpośrednio.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji ogórków
Ogórki to jedne z najłatwiejszych w uprawie warzyw.
Światło
Ogórki potrzebują co najmniej 8 godzin pełnego słońca każdego dnia.
Gleba i woda
Ogórki sadzić na luźnej, dobrze przepuszczalnej glebie bogatej w materię organiczną. Jeśli to konieczne, ulepsz glebę ogrodową, dodając do niej warstwę dobrze rozłożonego obornika lub kompostu o grubości 4 cali przed sadzeniem. Idealne pH do uprawy ogórków wynosi od 6,0 do 6,8.
Ogórki potrzebują stałej wilgoci. W przypadku braku wystarczających opadów należy podawać im co najmniej 1 cal wody tygodniowo. Nawadnianie jest szczególnie ważne, gdy na roślinie pojawiają się owoce – brak wody powoduje, że ogórki mają gorzki smak.
Temperatura i wilgotność
Ogórki nie są odporne na zimno; są uprawą ciepłą, która dobrze rośnie w temperaturach od 75 do 85 stopni F. Rośliny nie mają żadnych szczególnych wymagań co do wilgotności ani problemów z wysoką lub niską wilgotnością, o ile są odpowiednio podlewane.
Nawóz
Gdy rośliny zaczną kwitnąć, nawozimy je uniwersalnym nawozem nawóz do ogrodu warzywnego . Powtórzyć aplikację nawozu po około 3 tygodniach. Aby uzyskać określone ilości, postępuj zgodnie z instrukcjami na etykiecie.
Przycinanie
Szczególnie ogórki pnące korzystają z przycinania. Poprawia plony, ułatwia uprawę roślin, oszczędza miejsce i pomaga zapobiegać chorobom powodowanym przez słaby przepływ powietrza, takim jak mączniak prawdziwy. Postępuj zgodnie z nimi szczegółowe instrukcje dotyczące przycinania roślin ogórka .
Zapylanie
Z wyjątkiem samopylnych odmian ogórków, ogórki wymagają zapylenia, aby wydać owoce. Zapylane są głównie przez pszczoły, w tym pszczoły miodne, trzmiele, pszczoły potowe i mrówki. Przyciągnij zapylacze do swojego ogrodu, sadząc w pobliżu balsam pszczeli, lawendę lub kocimiętkę.
Sadzenie i przesadzanie ogórków
Ponieważ ogórki krzewiaste są zwarte i krótsze niż ogórki pnące, są najlepszym wyborem do pojemników. Użyj pojemnika o szerokości i głębokości co najmniej 1 stopy. Wypełnij je dobrze przepuszczalną mieszanką doniczkową i kilkoma garściami kompostu. Posadź nasiona na głębokość 1 cala i co najmniej 4 cale od krawędzi pojemnika. Gdy rośliny osiągną 4 cale, odetnij wszystkie sadzonki oprócz najsilniejszych na poziomie gleby (nie wyciągaj ich, ponieważ może to spowodować uszkodzenie sadzonek, które chcesz zatrzymać). Podlewaj co najmniej codziennie, a w gorące letnie dni nawet dwa razy. Ponieważ ogórki są jednoroczne, przesadzanie nie będzie konieczne.
Szkodniki i problemy
Ogórki są podatne na wiele szkodników i chorób, w tym chrząszcze ogórkowe, więdnięcie bakteryjne, mączniaka prawdziwego i wirusa mozaiki. Wybór odmiany o dobrej odporności na choroby nie gwarantuje, że roślina nie będzie miała żadnych problemów, ale z pewnością zmniejsza ryzyko.
Jak rozmnażać ogórek
Ogórki uprawia się z nasion. Jeśli uprawiasz odmianę dziedziczną, zapylaną metodą otwartego zapylania, możesz zebrać nasiona na przyszły rok. Z nasion odmian hybrydowych nie wydadzą się rośliny wierne rodzicowi, więc aby uzyskać pożądaną jakość ogórka, trzeba co roku kupować nasiona od firmy nasiennej. Postępuj zgodnie z powyższymi instrukcjami sadzenia ogórków.
Żniwny
Zaplanuj zbiór pierwszych ogórków od 50 do 70 dni po posadzeniu nasion, w zależności od odmiany i warunków pogodowych. Aby zebrać ogórki we właściwym czasie, ważne jest, aby znać dojrzałą wielkość uprawianej odmiany ogórka. Informacje te zazwyczaj znajdują się na opakowaniu nasion lub etykiecie rośliny. Zbieraj ogórki kiszone, gdy mają od 2 do 4 cali długości. Zacznij zbierać krojenie ogórków, gdy mają od 6 do 9 cali długości.
Przynajmniej co drugi dzień sprawdzaj winorośl ogórkową pod kątem owoców gotowych do zbioru. Zamiast odrywać ogórki od rośliny, użyj nożyczek lub sekatora do przycinania, aby odciąć ogórki od delikatnych winorośli.
Zbieraj wszystkie dojrzałe ogórki, ponieważ pozostawienie owoców na winorośli daje roślinie sygnał, aby przestał produkować. Ponadto duże ogórki są zwykle nasienne lub gorzkie. Zjedz lub zachowaj ogórki w ciągu jednego lub dwóch dni, aby uzyskać najlepszy smak.
Rodzaje ogórków
Ogórek „Green Fingers”.
Dziekan Schoeppner
„Green Fingers”, znane również jako perskie ogórki młode, to chrupiące, słodkie mini ogórki zbierane, gdy mają od 3 do 5 cali długości. Mają delikatną, gładką skórkę i małą jamę nasienną. Roślina jest samopylna. 60 dni na zbiory.
Ogórek „cytrynowy”.
Billa Stitesa
Ta dziedziczna odmiana rodzi żółte ogórki wielkości piłki tenisowej o średnicy od 2 do 3 cali. Chrupiące ogórki służą do marynowania lub krojenia. 60 dni na zbiory.
Ogórek Sałatkowy
Piotra Krumhardta
Ze względu na kompaktowy rozmiar od 6 do 8 cali wysokości i rozłożystość 26 cali, ten hybrydowy ogórek jest idealny do pojemników i podwyższonych grządek. Ogórki krojone w plasterki zbiera się, gdy osiągną długość 8 cali. 57 dni do zapadalności.
Ogórek „Marketerski”.
Jay'a Wilde'a
Jeśli żyjesz w gorącym i wilgotnym południowym klimacie, ta dawna ulubiona roślina będzie dobrym wyborem do sadzenia późną wiosną. Jest to ogórek do krojenia i został zwycięzcą All-America Selections w 1943 roku. Ogórki o jednakowym kształcie zbiera się, gdy osiągną 8 cali długości. 65 dni do zapadalności.
Ogórek „Tasty Jade Hybrid”.
Jona Jensena
Ten hybrydowy ogórek typu azjatyckiego charakteryzuje się silnym wzrostem i wysokimi plonami oraz smukłymi, długimi na stopę owocami. Wymaga kratowania. Roślina ma wyłącznie kwiaty żeńskie i owocuje bez zapylenia. 54 dni do zapadalności.
Rośliny ogrodowe dla ogórków
Francuski ogród kuchenny
Ten plan ogrodu kuchennego odzwierciedla estetykę francuskiego ogrodu kuchennego z geometrycznie ukształtowanymi łóżkami oddzielonymi ścieżkami i otoczonymi ścianą lub żywopłotem. Podwyższone grządki wypełnione są różnorodnymi warzywami, ziołami i jadalnymi kwiatami. Sugerowaną odmianę ogórka można zastąpić inną, odpowiednią do uprawy pojemnikowej.
Łatwy ogród warzywny dla dzieci
Ten prosty projekt ogrodu warzywnego dla dzieci zadowoli ogrodników w każdym wieku niezwykłymi i zabawnie wyglądającymi warzywami oraz dającym cień domkiem do zabawy wykonanym z pnączy fasoli. The nagietki otaczające krawędzie grządki odstraszają chrząszcze ogórkowe i przyciągają zapylacze.
Pobierz teraz ten plan ogrodu!Często Zadawane Pytania
- Czy rośliny ogórka muszą się wspinać?
Niekoniecznie są ogórki winorośli i krzewiaste; tylko pierwszy typ czerpie korzyści z wspinania się, zamiast rozprzestrzeniania się po ziemi, co czyni je podatnymi na choroby oraz gnicie i wilgoć. Łatwiej je też zrywać podczas wspinaczki.
- Czy należy codziennie podlewać ogórki?
To, jak często i ile trzeba podlewać ogórki, zależy od wielu czynników, takich jak etap życia rośliny, naturalna wilgotność gleby i ilość opadów. Nasiona ogórka do kiełkowania potrzebują stałej wilgoci, co oznacza codzienne lekkie podlewanie. Młode sadzonki również należy podlewać codziennie, chyba że pogoda jest wilgotna. Gdy rośliny się zadomowią, potrzebują co najmniej 1 cala wody tygodniowo przy braku deszczu, ale znacznie więcej podczas upałów. Rośliny pojemnikowe należy podlewać codziennie, ponieważ gleba wysycha znacznie szybciej niż gleba ogrodowa. Podczas fali upałów codziennie podlewaj także ogórki w ogrodzie.
