Jak sadzić i uprawiać oregano
Oregano może być jadalne lub oregano ozdobne , a oba typy występują w kilku różnych odmianach. Oregano kulinarne to wielozadaniowa bylina, będąca zarówno pachnącym dodatkiem do ogrodu, jak i kuchni. Posadź kulinarne oregano w słonecznej grządce ogrodowej lub pojemniku blisko domu, aby szybko i łatwo zebrać je na kolejny posiłek inspirowany kuchnią śródziemnomorską. Niezależnie od tego, jaki rodzaj oregano uprawiasz, pokochasz jego czyste, zielone liście i swobodny pokrój. Latem pojawiają się drobne kwiaty, które przyciągają zapylacze.
Przegląd oregano
| Nazwa rodzaju | Origanum sp. |
| Nazwa zwyczajowa | Oregano |
| Typ rośliny | Ziele, bylina |
| Światło | Słońce |
| Wysokość | 1 do 3 stóp |
| Szerokość | 2 do 4 stóp |
| Kolor kwiatów | Niebieski, różowy, biały |
| Funkcje sezonu | Jesienny kwiat, letni kwiat |
| Cechy szczególne | Przyciąga ptaki, zapach, nadaje się do pojemników, wymaga niewielkiej konserwacji |
| Strefy | 10, 11, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Propagacja | Dział |
| Rozwiązywacze problemów | Odporny na jelenie, odporny na suszę, okrywowy, kontrola zboczy/erozji |
Gdzie sadzić oregano
Oregano dobrze rośnie w pełnym słońcu, co czyni go dobrym wyborem do sadzenia obok innych ziół kochających słońce, takich jak rozmaryn , pietruszka , szałwia i tymianek. Uprawiaj te zioła razem w grządce, obok bylin w mieszanym obramowaniu lub w podwyższonej grządce. Oregano potrzebuje dobrze przepuszczalnej gleby, która może być kwaśna, obojętna lub zasadowa.
Sadzenie trzech roślin oregano w pobliżu hałaśliwego sadzenia malwy I liliowce zapewnia oczom spokojne miejsce do odpoczynku pośród koloru i zainteresowania kombinacją. Skorzystaj z nisko rosnącego oregano, które tworzy szeroki kopiec liści, pokrywając pobliską glebę i tłumiąc chwasty.
Jak i kiedy sadzić oregano
Oregano najlepiej uprawiać z rozsady wyhodowanej w szkółce. Sadź oregano wiosną, gdy prognozy nie przewidują już wiosennych przymrozków. Idealna temperatura w ciągu dnia wynosi około 70 stopni.
Wykop dołek około 1,5 razy szerszy niż bryła korzeniowa i na tej samej głębokości. Umieść roślinę w dołku i zasyp oryginalną ziemią. Ubij ziemię i natychmiast podlej roślinę. Podlewaj go, dopóki nowy wzrost nie wskaże, że roślina się ustabilizowała.
Umieść rośliny oregano w odległości od 8 do 10 cali.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji oregano
Podobnie jak większość ziół wieloletnich, oregano nie wymaga dużej pielęgnacji, ale kluczowa jest jego uprawa w odpowiednich warunkach.
Światło
Sadź oregano w pełnym słońcu . Toleruje półcień, ale roślina często staje się otwarta i wiotka.
Gleba i woda
Dobrze przepuszczalna gleba jest niezbędna nie tylko do wzrostu rośliny, ale także do przetrwania zimy, czego nie uda się w przypadku wilgotnej, wilgotnej gleby. Rośnie w zakresie pH od 6,0 do 7,5.
Po ugruntowaniu oregano jest dość odporne na suszę. Jest wrażliwa na nadmierne podlewanie. Podlewaj go tylko wtedy, gdy zacznie wysychać, a następnie podlewaj powoli i obficie rano.
Jeśli zimujesz rośliny doniczkowe oregano w pomieszczeniu, podlewaj je, gdy powierzchnia gleby wyschnie.
Temperatura i wilgotność
Oregano jest marginalnie odporne w Strefie 5. Możesz pomóc roślinom przezimować, przykrywając je zimową ściółką z wiecznie zielonych konarów lub słomy, gdy gleba zamarznie późną jesienią. Usuń ściółkę, gdy tylko wiosną wznowi się wzrost. Rośliny doniczkowe oregano można również zimować w słonecznym oknie w pomieszczeniu.
Nawóz
Podobnie jak wiele ziół aromatycznych, oregano najlepiej rośnie na glebie średnio żyznej. Jeśli gleba jest zbyt bogata i jest w niej nadmiar składników odżywczych, takich jak azot, zioło będzie miało mniej intensywny aromat. Jeśli posadziłeś oregano na przeciętnej glebie, nawożenie nie jest potrzebne.
Przycinanie
W miarę upływu lata oregano może wyglądać na nieco zaniedbane. Oprócz usuwania przekwitłych kwiatów i martwych liści, oregano dobrze znosi strzyżenie; nie wahaj się przyciąć rośliny o połowę długości łodygi, aby zachęcić je do wytworzenia świeżych, aromatycznych liści.
Sadzenie i przesadzanie oregano
Jak wszystkie zioła oregano rośnie również w pojemnikach. Wybierz doniczkę z dużymi otworami drenażowymi, które dokładnie zmieszczą się w bryle korzeniowej rośliny plus około 2 cale na przyszły wzrost. Aby zapewnić dobry drenaż, użyj dobrze przepuszczalnej, uniwersalnej mieszanki doniczkowej zawierającej perlit lub wermikulit. Należy pamiętać, że oregano doniczkowe, w przeciwieństwie do roślin występujących w krajobrazie, wymaga częstszego podlewania.
Korzenie oregano doniczkowego są podatne na uszkodzenia zimą, nawet jeśli oregano jest odporne w Twojej strefie klimatycznej. Aby zaizolować korzenie przed zimnem, jesienią zakop pojemnik w ogrodzie lub umieść doniczkę w większej doniczce i wypełnij ją ściółką. Możesz także owinąć doniczkę folią bąbelkową lub płótnem, aby chronić system korzeniowy.
Mniej więcej co dwa lata lub gdy korzenie wypełnią doniczkę, przesadzaj oregano do większej doniczki ze świeżą mieszanką doniczkową lub podziel je i posadź mniejsze części w różnych doniczkach.
Szkodniki i problemy
Oregano rzadko jest dotknięte poważnymi szkodnikami lub chorobami. Przędziorożce i mszyce są powszechne i można je leczyć mydłem owadobójczym. Mokra, słabo przepuszczalna gleba może powodować gnicie korzeni.
Jak rozmnażać oregano
Wyniki uprawy oregano z nasion mogą być rozczarowujące ze względu na zapylenie krzyżowe lub dlatego, że wiele popularnych kulinarnych odmian oregano to często hybrydy, z których nasion nie wyrosną rośliny wierne roślinie rodzicielskiej. Dlatego też oregano najlepiej rozmnażać dzieląc dojrzałą roślinę, co dodatkowo sprzyja jej odmłodzeniu.
Podział najlepiej przeprowadzić wczesną wiosną. Za pomocą łopaty lub łopaty wykop całą roślinę wraz z bryłą korzeniową. Delikatnie oddziel korzenie palcami, aby uzyskać dwie lub więcej zdrowo wyglądających części. Posadź sekcje na tej samej głębokości co pierwotna roślina i obficie je podlewaj, aż zobaczysz nowy wzrost.
Żniwny
Rozpocznij zbiór oregano, gdy tylko gałązki osiągną wysokość 6 cali. Należy często zbierać łodygi, aby zapobiec wytwarzaniu przez roślinę kwiatów i tworzeniu pędów roślin drzewiastych.
Zbieraj liście według potrzeb przez cały sezon wegetacyjny. Ich smak zanika po zakwitnięciu roślin, dlatego należy je zbierać przed otwarciem pąków kwiatowych.
Smak oregano pozostaje mocny po wysuszeniu. Aby wysuszyć dużą ilość oregano, odetnij łodygi do 3 cali (zanim otworzą się pąki kwiatowe); tnij ponownie w ten sam sposób późnym latem. Wysusz łodygi, łącząc je razem i wieszając do góry nogami w ciemnym miejscu z dobrą cyrkulacją powietrza. Kiedy liście wyschną, odłam je od łodyg i przechowuj w szczelnym pojemniku. Podczas gotowania, jeśli przepis wymaga suszonego oregano, możesz zastąpić dwukrotnie więcej świeżości, aby uzyskać ten sam aromatyczny efekt.
Rodzaje oregano
Kreteńskie oregano
Denny’ego Schrocka
Majeranek doniczkowy ( Onites oregano ) to krzewiasta roślina, która dorasta do 18 cali wysokości i do 24 cali szerokości. Jej liście mają intensywny aromat oregano. Pod koniec sezonu wegetacyjnego, gdy roślina staje się dość zdrewniała, smak może stać się gorzki. W tym czasie przytnij roślinę, aby pobudzić delikatny odrost. Kreteńskie oregano ma kwiaty od białych do jasnoróżowych. Strefy 7-11
Dittany z Krety
Denny’ego Schrocka
Oregano dictamnus stanowi doskonałą roślinę do ogrodów skalnych. Ma rozmyte szaro-zielone liście, które tworzą kopiec o wysokości 6-8 cali. Latem wypuszcza łodygi kwiatowe z trwałymi, papierowymi przylistkami, które są jasnozielone z różowym rumieńcem. Strefy 7-11
Złote Oregano
Jay'a Wilde'a
Ta odmiana Oregano zwyczajne („Aureum”) ma żółtozielone liście i białe kwiaty. Podobnie jak jego zielonolistny kuzyn, greckie oregano, jest jadalne. Złote oregano jest czasami sprzedawane jako pełzający złoty majeranek. Roślina osiąga 12-18 cali wysokości i szerokości. Strefy 6-10
Greckie oregano
Denny’ego Schrocka
Oregano zwyczajne oferuje najlepszy smak do zastosowań kulinarnych. Jak wszystkie kulinarne oregano ma białe kwiaty. Często mylone jest z dzikim majerankiem (Origanum vulgare), jednak prawdziwe greckie oregano ma znacznie mocniejszy smak. Dorasta do 6-10 cali wysokości i rozprzestrzenia się na 12-18 cali szerokości. Strefy 5-10
Oregano „Najlepsze Jima”.
Denny’ego Schrocka
Ten Oregano zwyczajne Odmiana znana jest z różnorodnych zielono-złotych liści. Jasnozielone liście są marmurkowe z żółtymi plamkami. Dorasta do 6-12 cali wysokości i rozprzestrzenia się do 24 cali szerokości. Został nazwany przez Jima Longa z Long Creek Herbs. Strefy 5-10
„Ostre i pikantne” greckie oregano
Denny’ego Schrocka
Oregano zwyczajne „Hot & Spicy” to odmiana greckiego oregano o wyjątkowo intensywnym smaku. Jej liście są ciemnozielone. Kwiaty są białe do jasnoróżowych, ale niezbyt efektowne. Dorasta do 12-18 cali wysokości i rozprzestrzenia się do 24 cali szerokości. Strefy 5-10
Oregano ozdobne „Pielgrzym”.
Denny’ego Schrocka
Wygładzone oregano Oregano ozdobne „Pilgrim” wytwarza masę różowo-różowych kwiatów i przylistków na wyprostowanych, łukowatych łodygach kwiatowych, które osiągają wysokość 15–18 cali. Ta odporna na suszę bylina doskonale nadaje się do suchych ogrodów na zboczach. Strefy 5-10
Oregano ozdobne „Herrenhausen”.
Denny’ego Schrocka
Ten wybór Wygładzone oregano to magnes na motyle w okresie kwitnienia od połowy lata do jesieni. Pędy kwiatowe wznoszą się 18-24 cali nad rozłożystymi łodygami kłączowymi. Grona różowych kwiatów z fioletowo-bordowymi przylistkami sprawiają, że „Herrenhausen” jest doskonałym kwiatem ciętym na świeże lub suszone rośliny. Roślina ma ciemnozielone liście z fioletowo-fioletowym odcieniem. Strefy 4-10
Kaskadowe Oregano Ozdobne
Denny’ego Schrocka
Znane również jako oregano libańskie i oregano chmielowe, Oregano libańskie nawiązania do obszaru pochodzenia i kształtu kępek kwiatowych. Roślina ma drobne niebiesko-zielone liście, a latem wypuszcza żylaste, łukowate łodygi z zwisającymi jasnozielonymi, papierowymi wypustkami z różowawo-fioletowymi kwiatami. Roślina osiąga 18 cali wysokości i 18-24 cali szerokości. Strefy 5-10
Plany ogrodu dla oregano
Klasyczny plan ogrodu ziołowego
Ilustracja autorstwa Gary'ego Palmera
Upewnij się, że Twoja kuchnia jest zawsze zaopatrzona w świeże zioła dzięki temu klasycznemu planowi ogrodu ziołowego, w którym dziesięć rodzajów ziół otacza ozdobny zegar słoneczny w łóżku o średnicy 6 stóp.
Pobierz ten plan ogrodu!Kolorowy plan ogrodu ziołowego
Ilustracja autorstwa Gary'ego Palmera
Zdobądź ogród ziołowy, który olśniewa tym kolorowym planem, w którym granica o wymiarach 3 x 8 stóp zawiera liście w fioletowych, zielonych i złotych odcieniach – w tym pstrokate liście.
Pobierz ten plan ogrodu!Często Zadawane Pytania
- Czym jest prawdziwe oregano?
Nazwa prawdziwe oregano jest zarezerwowana dla przedstawicieli gatunku Oregano, do których zalicza się m.in Oregano zwyczajne I Oregano herakleotyzm , oba nazywane są greckim oregano. Zielone oregano , oregano bez pestek, również należy do kategorii prawdziwego oregano.
- Czy oregano jest inwazyjne?
Oregano, należące do rodziny miętowych, rozprzestrzenia się równie obficie, ale nie jest uważane za inwazyjne. Aby ograniczyć jego rozprzestrzenianie się, należy go hodować w doniczkach lub przycinać główki kwiatowe po przekwitnięciu, aby zapobiec zawiązywaniu nasion (pozostaw kwiaty na roślinie dla zapylaczy, oregano jest magnesem dla pszczół).
