Jedenaście charakterystycznych i różnorodnych odmian winorośli odgrywa dużą rolę w kształtowaniu win Kreta , Największa wyspa Grecji. Winogrona te są uprawiane na wysokościach od poziomu morza do ponad 3000 stóp oraz na glebach zawierających wapień, łupek, glinę wapienną i czerwoną ziemię. Roczna nagroda na wyspie wynosząca 46200 ton uprawiana jest pod chronionym oznaczeniem geograficznym (ChOG) na Krecie.

Regiony winiarskie Krety, sklasyfikowane dalej jako chronione nazwy pochodzenia (ChNP), to Archanes, Chandakis, Dafnes, Malvasia Chandakis-Candia, Malvasia Sitia, Peza i Sitia.

Białe wino z Krety

Dafni

Bogata, rzadka i starożytna odmiana, Dafni oferuje aromaty cytryny, liścia laurowego, herbaty, rozmarynu i werbeny cytrynowej.

Malvasia di Candia

Klon aromatycznej Malvasii, Malvasia di Candia, oferuje w nosie aromatyczny jaśmin, gruszkę i brzoskwinię, a także aromaty jabłka, gruszki i przypraw. Jest doskonały zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej.

Muscat of Spina

Ten klon Muscat zaczyna się aromatami kwiatu pomarańczy i jaśminu, a następnie aromatami limonki, rumianku i cytryny.

Plyto

Niedawno uratowany przed wyginięciem Plyto charakteryzuje się orzeźwiającą kwasowością, aromatami cytrusów oraz smakami melona, ​​ananasa i gruszki.

Thrapsathiri

Wino żywe, średnio treściwe, Thrapsathiri znany jest ze smaków melona, ​​brzoskwini, skórki cytryny, jabłka i gruszki.

Vidiano

Vidiano to szeroko uprawiana biała odmiana, która oferuje bogatą gamę smaków, takich jak morela, limonka i gruszka, w połączeniu z aromatami rumianku i jaśminu. Wsparty energiczną mineralnością, jest wyważony i pełen finezji.

Vilana

Dominują w niej owoce tropikalne, tymianek, cytryna i pomarańcza średnio treściwy biały .

Winiarze na nowo odkrywają winiarską scenę na Krecie

Czerwone wino z Krety

Kotsifali

Pełne aromatów śliwki i wiśni, mięsiste Kotsifali bywa porównywany do Merlota. Zręczne mieszanie winogron, o średniej kwasowości, o smaku maliny, śliwki i wiśni.

Liatiko

Wszechstronne i doskonałe zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej, Liatiko jest znane z aromatów skóry i fig oraz smaków truskawek, malin i śliwek.

Mandilari

Ziemisty i pełen rdzennego charakteru, Mandilari to soczysta czerwień, która oferuje smaki śliwki, anyżu i fig z rdzeniem ze skóry i wysoką kwasowością.

Romeiko

Średnio treściwe i pełne smaków i aromatów jagód, dzikiej wiśni i goździków, Romeiko odradza się w butelkach jednogatunkowych i winach musujących. Jest popularny w Marouvas w stylu sherry, tradycyjnym na wyspie winem.