Opieka : To słowo Maorysów, rdzennych mieszkańców Nowa Zelandia używają do opisania opieki nad ziemią, jej mieszkańcami i kulturą. Jest to również kluczowa wartość wspólna dla fali winiarni Maorysów, które niedawno zaczęły rosnąć w całym kraju.

„To zrównoważony rozwój w przypadku sterydów” - mówi Lina Stroud, menedżer biznesowy Tiki Wine & Vineyards , winnica należąca do Maorysów w Christchurch. „Postrzegamy siebie jako opiekunów ziemi i staramy się, aby nasz ślad był niewielki, aby każdy mógł doświadczyć magii Nowej Zelandii”.

Ponieważ powstało mniej niż tuzin winnic Maorysów, liczby są nadal niewielkie. Ale zeszłoroczna formacja Tuku , kolektyw winiarzy Maorysów, w połączeniu ze zwiększonym zainteresowaniem z całego kraju, dowiódł, że ci producenci są gotowi na swoją chwilę na światowej scenie. Oto przegląd trzech z najważniejszych.

Twój krótki przewodnik po nowozelandzkim Sauvignon Blanc

Marka win

Chociaż kilka marek win z Nowej Zelandii nosi nazwę Maorysów, była to pierwsza prawdziwie własnością Maorysów winiarnia . Dziś ma najdalszy zasięg i tysiące potomków plemion zamieszkujących to, co obecnie uznawane jest za Marlborough region winiarski jest jego udziałowcami. Butelki, takie jak Kono Sauvignon Blanc dla początkujących i oferty premium w jego Elder Range , są dostępne w całych Stanach Zjednoczonych

Steve Bird Wines

Steve Bird Wines jest zakorzeniona błogosławieństwa , „Wielkoduszność ducha dla ziemi i dla siebie nawzajem”. Producent śledzi swoje maoryskie korzenie od ponad 800 lat i pochodzi z winnic w Hawkes Bay, Gisborne i Marlborough. Dwie z jej serii są dostępne w Stanach Zjednoczonych, sygnaturowe butelki Steve Bird i Manu, która obejmuje Sauvignon Blanc , Pinot Noir , Pinot Gris , do różowy i mieszanka Cabernet Sauvignon i Merlot .

Tiki Wine & Vineyards

Evan Ward jest winiarzem w Tiki Wine ukierunkowanej na zrównoważony rozwój, gdzie zasady kaitiakitanga są stosowane w winnicy, aby zapewnić, że jakość jest najważniejsza. „Możesz wymyślić dobrą historię, aby promować słabe wino, ale w końcu ludzie to przejrzą” - mówi Ward. W stanach dostępne są dwie serie Tiki: flagowy Tiki Estate i Maui, nazwany na cześć półboga Maorysów.