Jeśli chodzi o sylwestra, chodzi o świętowanie i szampana. W końcu nic tak nie krzyczy na imprezę jak kieliszek (drogiego) szampana. W tym celu zebraliśmy kilka naszych ulubionych butelek wartych zaszczytu, które zainspirują jasny, choć drogi 2016 rok. Dalej, jesteś tego wart.

Armand de Brignac NV Blanc de Noir (765 USD): Jeśli masz zamiar imprezować jak gwiazda rocka, równie dobrze możesz bawić się jak Jay-Z, który jest właścicielem tej błyskotliwej marki. Łykalny Champ - pierwszy w 100% Pinot Noir wytwórni - dostarcza delikatny strumień bąbelków przypominających diament, z soczystymi aromatami cytrusów, jagód i tostów, które następnie utrzymują się jak szczególnie uzależniająca piosenka. Jeśli Beyoncé ujdzie na sucho wlewając Ace of Spades - pseudonim marki - do jacuzzi, jakby to nic wielkiego, ty też możesz… Tak? - J.H.

Billecart Salmon 2002 Cuvée Nicolas Francois Billecart Brut (215 USD): Jeśli chodzi o cały noworoczny hullabaloo, wszyscy jesteście tam, zrobiliście to. Spraw, by w tym roku wakacje były własne, zapraszając kilku bliskich przyjaciół, aby obserwowali spadającą piłkę, idealnie połączoną z tym świetlistym szampanem. Dojrzały rocznik 2002 daje dojrzałe, bogate wino z żywą limonką, skórką i grejpfrutem w nosie, nadając odpowiedni nastrój na kameralne uroczystości. Na podniebieniu obfite, pocieszające smaki herbatników łączą się z marmoladą morelową, a gdy się napijesz, nie możesz przestać myśleć, że rok 2015 nie był w połowie zły. - J.H.

Duval-Leroy 2000 Woman of Champagne (120 USD): Ciesz się zmysłowym łykiem tego celowo kobiecego szampana, jednocześnie kierując elegancję gwiazd Hollywood Golden Age. Idealnie zestawiony między młodzieńczym owocem a elegancką dojrzałością, ten szampan olśniewa. - FA.

Louis Roederer 2007 Crystal (249 USD): Ten kultowy szampan zamienia każdą okazję w gwiazdkową imprezę. Czy to Angelina Jolie? Nie, to ty! Przestań patrzeć w lustro i nalej sobie Cristal, podziwiając sylwestrowe fajerwerki. Jeśli nic więcej, wiedz, że zaczynasz rok 2016 z odpowiednim szkłem. - FA.

Grande Cuvee Brut Round (170 USD): Ten warstwowy szampan jest zarówno świeży, jak i starożytny. Jego podnoszące na duchu nuty gruszki i miodu są wspierane przez szeroką i władczą strukturę. Zachęca do beztroskiego blasku i błyszczących postów na Instagramie, o których powstają marzenia. - FA.

Moët Chandon 2006 Dom Perignon Brut (180 USD): Niezbyt często dom szampana ogłasza pięć roczników z rzędu, ale wchodzi do butelkowania Dom Perignon w 2006 roku, co jest doskonałym dodatkiem do jego oferty począwszy od 2002 roku. Dom to jedna z nielicznych nazw, które kojarzą się z pobłażliwością Gatsby'ego, a ta butelka nie jest inna. Lśniące bąbelki ustępują miejsca obfitemu twarogowi cytrynowemu i świeżo upieczonej brioszce. Chociaż wino mogłoby dobrze sobie radzić przez kilka lat w butelce, nie powinno to powstrzymywać cię przed otwarciem go teraz. - J.H.

Pol Roger 2004 Sir Winston Churchill (305 USD): Zanurz się w odważnym i pięknym z tym ciężkim szampanem Pinot Noir. Solidne i wymagające pełnej uwagi, nie przeocz jego niuansów i cichej elegancji. Zainspiruj się bogactwem nocy, serwując kolację tak dramatyczną, jak w naszych ulubionych odcinkach Opactwo Downton. - FA.